Организация развития КРС на примере КФХ «Данилов»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2013 в 04:03, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы: Изучить организацию развития КРС на примере КФХ «Данилов». В соответствии с поставленной целью были разработаны следующие задачи:
- изучить размеры и специализацию хозяйства;
- рассчитать основные экономические показатели; ????????
- обосновать экономическое значение производства мяса крупного рогатого скота;
- организация производства животноводства в КФХ «Данилов»
- рассчитать экономическая эффективность производства мяса крупного рогатого скота;

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ ?
КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КФХ «ДАНИЛОВ» ?
1.1 Современное состояние отрасли ?
1.2 Место положение предприятия использование земельных угодий ?
1.3. Размеры и специализация хозяйства Указать стр ?
1.4. Обеспеченность трудовыми ресурсами
2. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ
2.1. Организация производства отрасли
2.2. Обеспеченность животных кормами и их использование
2.3. Организация труда и материального стимулирования работников
3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
3.1. Экономическая эффективность анализируемой отрасли
3.2. Организация воспроизводства стада
3.3. Экономическая эффективность производства мяса КРС
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ - ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

Файлы: 1 файл

готовая курсовая ОРГАНИЗАЦИЯ-1.docx

— 96.85 Кб (Скачать файл)

Перспективно  однотипное кормление коров в  течение всего года с включением в смеси силоса из подвяленных  трав, плющеного зерна, комбикорма, макро- и микродобавок, а также некоторых других компонентов (патока, сухой жом и т.д.). Если есть хорошие пастбища, эффективен выпас скота.

Одно из технологических новшеств оснащение ферм автоматизированными станциями для индивидуальной подкормки концентратами. Однако в ближайшие годы применение таких установок из-за их высокой стоимости оправдано лишь в стадах со среднегодовыми надоями свыше 8-9 тыс. кг.

Нашим животноводам  рекомендуют применять систему  удаления навоза из широких проходов с помощью усовершенствованных скреперных установок или мобильных комбинированных агрегатов, которыми можно также вносить подстилку.

Относительно  новая, но уже проверенная в условиях России вентиляция помещений для коров и молодняка с помощью естественной вытяжки через светоаэрационный конек в кровле и притока воздуха (без его подогрева) в верхней части боковых стен здания обеспечивает достаточно комфортный микроклимат.

В мясном скотоводстве наиболее перспективна технология беспривязного содержания. По сравнению с привязным содержанием, это позволяет снизить затраты труда, максимально реализовать генетический потенциал стада, автоматизировать зоотехнический учет, улучшить санитарно-гигиенические условия.

 

    1.  Место положение предприятия использование земельных угодий

 

Крестьянско фермерское хозяйство «Данилов П. В.» образовано в 1994 году. Находиться по адресу: Амурская область, Свободненский район, село Сычёвка.

 Хозяйство на протяжении  всей своей деятельности специализируется  на выращивании зерновых и  бобовых культур, производстве  мяса. Лицензию на автотранспортные  перевозки не имеет, закупху зерновых культур производит Агроцентр с помощию своего транспорта. Хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота породы герефордов, абердино-ангусов и племенных жеребцов породы Русский рысак.  Племенная ферма является одной из лучших в Свободненском районе. Хозяйство постоянно улучшает свой производительный потенциал, ежегодно стараясь увеличить темп валового производства. За последние годы оно осуществило строительство и реконсрукцию фермы, в 2011 году осуществила завоз 106 голов герефордской породы и 700 голов абердино-ангусов.

Хозяйство расположено в 64 км от районного центра г. Свободного и в 210 км от областного центра г. Благовещенска. Территория хозяйства имеет климат муссонного характера. Летом воздушные  потоки проникают с Тихого океана, принося облачную и дождливую  погоду. Весна и осень являются переходными периодами. Рельеф данной местности представляет собой возвышенное  плоскогорье. В  нескольких метрах от хозяйства пролегает река Гуранка, и в 2 км дамба.

Общая земельная площадь всех угодий составляет 22149 га. На приведённой диаграмме можно увидеть составляющие всей площади земельных угодий.

Рисунок не подписан!

В условиях рыночной экономики главная  задача любого предприятия заключается в наибольшем производстве продукции с наименьшими затратами.

Климат Свободненского района, на территории которого расположен КФХ «Данилов», континентальный по температурным признакам и муссонный по характеру формирования. Муссонный тип климата характеризуется неравномерным распределением осадков по сезонам года, максимум их приходится на тёплое время года и минимум (4% годовых) на зимний период.

Годовое количество осадков  составляет 445 – 470 мм.

Максимальное количество осадков, почти 50%, приходится на июль, август месяцы.

Самый холодный месяц –  январь с абсолютным минимумом   – 41оС, жаркий – июль +39оС.

Весенние заморозки прекращаются во 2 – 3 декадах мая. Осенние начинаются в 2 – 3 декадах сентября.

КФХ «Данилов» семеноводческое хозяйство, занимается выращиванием зерновых, сои, картофеля, овощей, также занимается разведением коневодства, скотоводства.

Таблица 1

Таблица 1.1 - Структура земельных угодий

Виды угодий

2010 г

2011 г

2012 г

Отчетный год в % к базисному

га

%

га

%

га

%

Общая земельная площадь

22149

 

23648

 

24301

 

109,7

В т. ч. с/х угодий

20949

94,58

22448

94,93

23101

95,1

110,3

Из них:

Пашня

Сенокосы 

Пастбища 

 

16895

1821

2233

 

76,28

8,22

10,08

 

18394

1821

2233

 

77,78

7,70

9,44

 

19047

1821

2233

 

78,4

7,5

9,1

 

112,7

100,0

100,0

Прочие земли

145

0,65

145

0,006

145

0,5

100


 

Из анализа таблицы  видно, что в период с 2010г. по 2012г. увеличилась общая площадь земельных угодий на 9,7% и на 2012г. составила 24301 га. Состав и структура земельных угодий изменилась следующим образом, площадь сельскохозяйственных угодий составляет 23101 га (95,1%), это больше чем в 2010г. на 653 га (10,3%), из них большую площадь занимают пашни 19047 га (78,4 %). Прочие земли, сенокосы и пастбища остались без изменений.

1.3 Размеры производства и специализация

 

 

Размер животноводческого  предприятия в определенной степени  характеризует такой показатель, как численность поголовья скота. Количество и продуктивность животных определяют объем производства животноводческой продукции. С учетом поголовья скота рассчитывается потребность хозяйства в рабочей силе, животноводческих помещениях, кормах. Типичные размеры сельскохозяйственного предприятия зависят от многих факторов: государственной аграрной политики, природно-климатических условий, специализации хозяйства, развития материально-технической базы отрасли, обеспеченности трудовыми ресурсами и др.

Под специализацией предприятия  понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. На сельскохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно.

Цель специализации Цель специализации сельскохозяйственных предприятий — создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с высокой (оптимальной) степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в условиях, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения эффективности и улучшения качественных показателей. Специализация выступает как организационная предпосылка обеспечения устойчивости сельского хозяйства, роста выхода продукции при высокой эффективности производства, решения социальных проблем деревни.

Основным показателем  размера сельскохозяйственного  предприятия и его производственных подразделений следует считать  стоимость валовой продукции. Он позволяет сравнить все хозяйства  по размеру независимо от их специализации, расположения, уровня интенсивности  производства и других особенностей. Для сравнения размеров предприятий  в динамике целесообразно рассчитывать валовую продукцию в сопоставимых ценах; во всех остальных случаях  можно использовать и текущие  цены.

О размерах предприятия и  его подразделений можно судить и по объему произведенной продукции  в натуральном выражении. Объем  производства как в натуральном, так и в стоимостном выражении является также результативным показателем. На него влияют урожайность сельскохозяйственных культур, размеры посевных площадей, продуктивность животных, поголовье скота и др.

Важнейшей характеристикой  размера хозяйства и его подразделений  является площадь сельскохозяйственных угодий (пашни, посевов, многолетних  насаждений), так как она оказывает  непосредственное влияние на объем  производимой продукции. На основе этого  показателя определяется потребность  предприятия в трудовых ресурсах, основных и оборотных средствах, капитальных вложениях; он также  учитывается при обосновании  величины поголовья скота. С земельной  площадью тесно связан объем работ  в отраслях растениеводства, и поэтому  с ее учетом разрабатывают рациональные формы организации труда и  производства.

Определенное представление  о размере предприятия дает стоимость  основных производственных фондов, но в условиях высокой инфляции она  ежегодно переоценивается. Это нередко  приводит к увеличению их стоимости  даже при их сокращении в натуральном  виде. Поэтому использовать этот показатель для характеристики размера предприятия  в динамике нельзя.

Размер животноводческого  предприятия в определенной степени  характеризует такой показатель, как численность поголовья скота. Количество и продуктивность животных определяют объем производства животноводческой продукции. С учетом поголовья скота  рассчитывается потребность хозяйства  в рабочей силе, животноводческих помещениях, кормах. Типичные размеры  сельскохозяйственного предприятия  зависят от многих факторов: государственной  аграрной политики, природно-климатических  условий, специализации хозяйства, развития материально-технической  базы отрасли, обеспеченности трудовыми  ресурсами и др.

 

 

 

 

Таблица 2

(См Таблицу 1.1) Размеры производства предприятия

Показатели

2010 г

2011 г

2012 г

Отчетный год в % к базисному

Выручено от реализации товарной продукции, тыс. руб. в т. ч.:

Растениеводства

Животноводства

92898

86253

73

130581

17550

337

130712

95103

11652

140,7

110,3

в 15 раз

Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов сельскохозяйственного  назначения

135186

168365

192665

142,5

Среднегодовая численность  работников, чел.

289

295

296

102,4

Поголовье скота, усл. гол.

127

412

636

в 5 раз

Количество отделений

3

3

3

100

Количество ферм

-

2

3

3

Количество бригад

3

3

3

100


 

Анализируя размеры производства видно, что в период с 2010г. по 2012г. выручка от реализации сельскохозяйственной продукции увеличилась на 40,7%; выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась на 8850 тыс. руб. ? Где это видно? (Где колонка Абсол. Отклонение?)(10,3%) и от реализации продукции животноводства в 15 раз. Поголовье скота возросло в 5 раз, также увеличилась среднегодовая численность работников – 2,4%.  Вывод сделан не полностью, нужно добавить по всем показателям вывод.

 

 

 

 

 

 

Таблица 3

(См Таблицу 1.1) Размер отрасли животноводства на КФХ «Данилов»

Показатели

2010 г

2011 г

2012 г

Отчетный год в % к базисному

Стоимость товарной продукции  животноводства, тыс. руб.

73

337

11652

в 15 раз

Удельный вес животноводческой продукции в структуре товарной продукции, %

0,07

0,25

8,9

в 12 раз

Удельный вес затрат труда  животноводства в общих затратах труда по хозяйству, %

2,1

2,2

8,1

в 3 раз

Удельный вес работников, занятых в отрасли, в общей  численности работников, занятых  в сельскохозяйственном производстве, %

2,3

3,7

4,4

191,3

Удельный вес коров  в структуре стада, %

-

3,3

27,9

-

Плотность стада КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий, гол.

-

2,3

4,4

-


 

Из расчетов видно, что  за анализируемый период все показатели увеличились, стоимость товарной продукции  возросла в 15 раз; удельный вес животноводческой продукции в структуре товарной продукции – в 12 раз; удельный вес  затрат труда животноводства в общих  затратах труда по хозяйству –  в 3 раза. Численность работников в  структуре всех работников предприятия  увеличилась на 91,3%.

Вывод по удельному  весу и плотности стада КРС?

 

 

 

 

Таблица 4

(См Таблицу 1.1) Структура товарной продукции

Информация о работе Организация развития КРС на примере КФХ «Данилов»