Контрольная работа по "Организации обслуживания на предприятиях общественного питания"
Контрольная работа, 09 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
1. Классификация рабочих мест на предприятии питания. Общие принципы организации рабочих мест: виды планировок, устройство, оснащение, обслуживание.
2.Реклама и дизайн в экстерьере и интерьере предприятий питания. Фир¬менный знак. Планирование рекламной деятельности предприятия.
3.Последний звонок 30 человек.
Содержание работы
Вопрос 1 -3стр
Вопрос 2 -7стр
Задача -16стр
Список литературы -26стр