Статистические методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции

ФГОБУ ВПО ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ  РОССИЙССКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Кафедра высшей математики и статистики

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Статистика»

на тему: «Статистические  методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции»

Вариант №29

 

 

 

 

 

Исполнитель: Панферова Мария Игоревна

Направление подготовки: бакалавр экономики

Группа: 1Б-ЭФ303

Номер зачётной книжки: 11ФЛД40058

Руководитель: д.ф-м.н., профессор

Кожевникова Галина Павловна

 

 

 

 

Москва, 2013

Содержание

Введение……………………………………………………………………….3

1. Теоретическая часть………………………………………………………..5

1.1 Себестоимость как объект статистического изучения…………........5

1.2 Система статистических  показателей, характеризующих себестоимость продукции….……………………………………………………………...10

1.3 Применение индексного метода в изучении себестоимости……………………………………………………………22

2. Расчётная часть……………………………………………………………27

Задание 1…………………………………………………………….…….27

Задание 2………………………………………….……………………….37

Задание 3…………………………….…………………………………….47

Задание 4…………………………………….…………………………….52

3. Аналитическая часть……………………………………………………...56

Заключение…………………………………………………………………...60

Список литературы…………………………………………………………..61

Приложение…………...………………………………………………..…....62

 

Введение

В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку управлению предприятия  необходимо постоянно проводить  анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа  и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость.

Себестоимость продукции  относится к числу важнейших  качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости  надо знать ее состав, структуру  и факторы ее динамики, методы калькуляции  себестоимости. Все это является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

В связи с этим тема «Статистические методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции» является весьма актуальной в настоящее время.

Курсовая работа состоит  из теоретической, расчетной и аналитической  частей. В теоретической части  курсовой работы будут раскрыты вопросы  понятия о себестоимости продукции,  система  показателей себестоимости продукции, статистические методы и их применение в изучении себестоимости продукции, задачи статистики себестоимости; один из важнейших методов анализа себестоимости – индексный метод. В расчётной части проводится статистическое исследование выборочных данных по выпуску продукции и себестоимости. В аналитической части исследуется конкретный статистический материал с применением пакета MS Excel 2007, служащий для автоматизированного статистического анализа данных.

Целью данной курсовой работы является анализ изучения уровня и динамики себестоимости продукции и использование статистических методов.

В ходе подготовки к написанию  курсовой работы использовались материалы  учебной литературы и периодических  изданий, разработанные ведущими специалистами  в области  статистики  и  экономистами, указанные в списке литературы.

Для выполнения курсовой работы использованы следующие программы:

1. Текстовый редактор (Microsoft Office Word 2007)

2. Табличный редактор (Microsoft Office Excel 2007)

3. Графические редакторы  Paint и FastStone Image Viewer для создания скриншотов в работе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретическая  часть

1.1 Себестоимость  как объект статистического изучения

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.

Она представляет собой стоимостную  оценку использования в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Под себестоимостью продукции понимается сумма денежных затрат предприятия на средства производства и оплату труда, произведенных предприятием товаров или услуг предназначенные для реализации.

В практике статистике различают два  основных вида себестоимости по степени  учета затрат: производственную и  полную.

Затраты, связанные с производственным процессом, называют производственной себестоимостью  (в промышленности - фабрично-заводской себестоимостью). Начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

Но помимо денежных расходов на изготовление продукции, оплачивается стоимость транспортировки готовой продукции от предприятия до станции отправления, расходуются средства на содержание аппарата сбытовых контор, их складов, на содержание аппарата предприятия или объединения, научно-исследовательские работы, стандартизацию и т.п. Все эти расходы также относятся на себестоимость продукции и носят название внепроизводственных расходов, а вся себестоимость продукции, включающая указанные здесь расходы, называются полной себестоимостью.

Полная себестоимость – это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

Полную себестоимость  исчисляют лишь по товарной продукции, предназначенной к выпуску за пределы предприятия. Себестоимость  всей товарной продукции - один из важнейших  показателей статистики себестоимости  промышленности или другой отрасли  производства.

Кроме того, различают плановую и фактическую себестоимость.

Плановая  себестоимость определяется на планируемый период исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.

Фактическая себестоимость определяется по окончании текущего периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство.

Необходимость изучения структуры  себестоимости диктуется тем  обстоятельством, что затраты предприятия  различны по своей экономической  природе и величине, следовательно, различны и по удельному весу в  общей себестоимости. В связи  с многообразием издержек производства их принято группировать по определенным экономически обоснованным признакам: экономическая однородность затрат; общность их производственного назначения; роль в процессе производства и реализации продукции; места возникновения (центры затрат, центры ответственности); объем производства; периодичность восстановления; однородность состава.

В соответствии с принятой классификацией расходы группируются по месту возникновения (производствам, участкам, цехам); видам продукции, работ, услуг; видам расходов (статьям и элементам затрат).

 

 

Затраты, образующие себестоимость  продукции (работ, услуг), включают следующие экономические элементы:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты. [5; стр.270]

Себестоимость отдельных  видов продукции определяется путем  составления калькуляций, в которых  показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям  расходов, принятым в данной отрасли  промышленности. Различают три вида калькуляций: проектно-плановая (сметная), нормативную и отчетную.

Проектно-плановая (сметная) калькуляция разрабатывается на определенный период времени (год, квартал, месяц) экономическими службами фирмы с учетом возможностей использования материальных, трудовых и других видов ресурсов исходя из действующих и предполагаемых к внедрению в этом периоде норм и нормативов. Проектно-плановые калькуляции используются:

• для обоснования уровней отпускных цен на конкретные виды продукции;
• для определения потребностей подразделений фирмы в конкретных видах материальных, трудовых и финансовых ресурсов;
• для последующего контроля над качеством управления производством путем сравнения данных проектно-плановых калькуляций  с данными отчетных калькуляций.

Нормативная калькуляция рассчитывается, исходя из реально достижимых в условиях деятельности фирмы, наиболее прогрессивных норм и нормативов, возможностей использования наиболее совершенных технологических процессов, прогрессивных видов сырья и материалов и т.п. Нормативная калькуляция пересматривается, как правило, ежемесячно и используется  в практике управления производством в качестве своеобразного эталона, сравнение с которым позволяет выявить пути снижения издержек на производство продукции и резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости продукции каждого вида.

Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия и, помимо целей сравнения с плановыми данными, является важным инструментом финансового контроля над рациональным использованием в производстве различных видов ресурсов (такой контроль часто называют «контролем за соблюдением сметно-финансовой дисциплины подразделениями фирмы»). А также происходит выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Правильное исчисление себестоимости  продукции имеет большое значение: чем лучше организован учет, чем  совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельныйметодкалькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

В России действует Положение  о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в их себестоимость, и  о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли.

Одно из основных условий  получения достоверной информации о себестоимости продукции –  четкое определение состава производственных затрат.