Бани в культурах народов мира

Сауна в квартире

В последние десятилетия  стали обычными при строительстве, квартирные сауны, особенно в многоэтажных домах и в ривитало (или таунхаусах) , состоящих из трёх и более домов, построенных в ряд. В такой  сауне обычно маленькая парная и  отдельная моечная, часто являющаяся также душевой и туалетом. Каменка  большей частью электрическая, реже встречается дровяная с отдельной вытяжкой. В старые дома, где квартирной сауны нет, их можно встроить в ванную комнату. Идея примерно такая же как установка душевой кабины и не требует переделок помещения. Наиболее популярная и традиционная конструкция - деревянная обшивка, но на рынке имеются и продукты из стекловолокна.

Общественные сауны

С концентрацией населения  в городах, начиная с конца 1800-х, появляется потребность в общественных саунах, поскольку на территории городов сауны обычно не строили, в том числе из-за опасности пожаров. В городах было много платных саун, но их количество резко падает начиная с 1950-х. Их заменяют сауны в домах, а с конца 1960-х — в квартирах.

Другие типы саун

В современных финских  отелях сауна - непременный атрибут. Во многих общественных местах сауны  построены для уюта, и неудивительно, что они всегда есть в бассейнах  и других спортивных сооружениях. У  фирмы может быть представительская  сауна, как отдельно - на природе, так  и прямо рядом с офисом. В  саунах, находящихся на берегу, обычно кроме парилки есть моечная и  раздевалка. Раздевалка может быть просторной комнатой с камином, с  кухней и даже с кроватью.

Более экзотические сауны - это сауна-палатка и сауна-бочка. Сауна-палатка разогревается так: камни нагреваются снаружи, например в костре, переносятся щипцами  в центр палатки, где сделана  специальная ямка. Сауна-бочка это  скорее японская сауна, поскольку это  большая деревянная бочка, к дну  которой прикреплена герметичная  печка, греющая воду. Такие сауны  можно взять летом или зимой  напрокат вместе с прицепом. На прицепе  может быть и традиционная сауна. Например, такая используется для  различных собраний на природе в  Теува, в Южной Похьянмаа.^[3]

Сауна как произведение искусства

Благодаря фантазии конструкторов  появляются совершенно необычные сауны. Летом 2011 несколько таких саун можно  увидеть и испытать на себе в Турку.

Скульптор Ганс-Христиан Берг и промышленный дизайнер Мика Иханус изготовили Солярис Сауну. В ней абсолютно прозрачные стены и можно париться, любуясь пейзажем вокруг. Пребывание в такой сауне наедине с природой, с её переменным освещением, дождём и пронизывающим ветром весьма необычно.^[4]

Художник Хейди Лунабба  построила плавающую сауну которая  представляет собой камеру-обскуру. Летний вид архипеллага проецируются через встроенные в стены объективы на внутренние стены сауны и кожу парильщиков. Очертания тел и внутренних предметов контрастируют на фоне перевёрнутого окружающего пейзажа - моря и островов. Это позволяет совсем иначе взглянуть на окружающий мир. При этом снаружи сооружение ничем не примечательно и люди в нём не видны. Чтобы попасть в сауну нужна лодка.^[5][6]

Художник Жан Эрик Андерсон спроектировал сауну Звучащий купол (англ. The Sounding Dome Sauna). У сауны сказочный корпус в виде луковицы и звуки внутри зависят от температуры и влажности. Так например, бросок воды на каменку полностью меняет звуковую картину. Это заслуга американского звукового дизайнера Шоу Деккерина. Звук выходит наружу через раструбы вверху "луковицы".^[7]

Скульптор Гарри Марккула построил сауну Горячий Куб (англ. Hot Cube) в стиле Минимал арт. К ней ведёт мостик (в городе сауна была установлена на сваях), сама сауна в первоначальной задумке - плавающий куб без единого окна, обработанный снаружи сосновым дёгтем. Пол сауны - деревянная решетка, через которую внутрь проходит свет и можно наблюдать подводную жизнь. Решетку можно открыть и освежиться в холодной воде. Живой огонь, вода, запах дерева и дёгтя усиливают впечатления от самой конструкции. Пар в сауне с водяным полом очень мягкий.^[8]

Каменка

В настоящее время каменка  в Финляндии является, прежде всего, источником тепла. Камни нагреваются  дровами, электричеством, газом, жидким топливом. Последние варианты обычны для крупных общественных саун. Автоматика следит только за температурой. О влажности  заботятся сами моющиеся. В парилке  отсутствуют какие-либо баки с водой. Это позволяет долее сохранить  деревянные конструкции в целости  и влажность легко снижается  за счёт вентиляции. Горячую воду для  поддавания надо набирать в ведро  вне парилки из крана. Это единственное отличие от многих самодельных русских  бань, в которых каменка одновременно греет бак с водой, находящийся  в том же помещении. Это весьма практичное решение при отсутствии горячего водопровода создаёт постоянную неконтролируемую сырость, особенно при  закипании воды. Единственным способом уменьшить влажность остаётся проветривание  помещения.

Условия в бане

У человека нет отдельных рецепторов, воспринимающих только температуру вне тела или влажность. Человеческая кожа, в зависимости от количество тепла, принятого в единицу времени, воспринимает условия холодными или горячими. Сухой воздух плохо проводит тепло, и тело нагревается медленно. Водяной пар увеличивает теплопроводность, и уже при более низкой температуре возникает ощущение жара. Очень существенным механизмом переноса тепла становится конденсация воды на самом холодном объекте парной — теле человека, так как его кожа имеет температуру ниже точки росы. Часть пота, выступившего на теле, — это вода, вернувшаяся из каменки.

Содержание водяного пара в бане измеряют в граммах на килограмм (или на кубометр) сухого воздуха, то есть измеряют абсолютную влажность. Более знакомая из сводок погодыотносительная влажность в данном случае неприменима, а при температурах выше 100^oC просто теряет смысл. При температурах выше 100^oC количество водяного пара уже не ограничено конденсацией и водяной пар может даже полностью вытеснить воздух из помещения.

Рекомендуемая влажность  воздуха в бане 40 – 60 граммов воды на килограмм сухого воздуха. Содержание воды ниже 40 или выше 70 граммов может  повлечь неприятные ощущения. Только заядлые любители крепкого пара доводят  содержание воды до 70 граммов. Для упомянутого  диапазона влажности подходит температура 70 -100^оС на уровне головы парильщика. Температура около 70 – 80^оС подходит для расслабления, 80 – 90^оС нормальное тепло, 90 – 100^оС уже горячо. Кроме того, в целях обеспечения пожарной безопасности не рекомендуется поднимать температуру выше 100 – 105 градусов. Тепловая нагрузка на человека становится большой уже за счёт подъёма влажности за верхнюю границу (70 граммов воды на килограмм воздуха). С другой стороны, если градус остаётся ниже 70^оС, влажность воздуха легко поднимается выше рекомендуемой величины, вода поглощается материалами и конструкцией, что приводит к досрочному ремонту. Воздухообмен должен быть не менее 6 литров в секунду на каждый квадратный метр парной.^[9]

В современных, высотой 2–2,5 м парных полки располагаются  на высоте 1 – 1,5 м, так что расстояние до потолка оптимально — около  метра. В более просторных, специально спроектированных саунах, полки могут  быть более низко и в них  можно пользоваться различными лавками. В этих случаях каменка размещена  в углублении пола. В любом случае, уровень камней должен быть на уровне ступней сидящего на полоке человека.

 

Сухая сауна

Название не имеет отношения  к финской сауне. Сухая сауна  относится к типу суховоздушных  бань. Благодаря низкой влажности  сухая сауна переносится легче  чем баня.

Термы — античные бани в классической Греции^[1] — при больших домах и гимназиях; в период эллинизма ими пользовалось всё население города. В Древнем Риме термы возникли по греческому образцу и стали центрами общественной жизни.

Древнеримские термы

Первые термы выстроил в Риме Агриппа (25—19 годы до н. э.), завещавший их в бесплатное пользование римскому населению. Рядом с ними на Марсовом поле построил свои термы Нерон (впоследствии они были отремонтированы Александром Севером, почему иногда и называются Александровыми). Недалеко от Неронова Золотого дома находятся термы Тита; к северо-востоку от них, почти рядом, были термы Траяна (104—109), где в царствование этого императора мылись женщины. Позднее воздвигнуты были термы Каракаллы, официально именуемые Антониновыми; они находились около Аппиевой дороги, за Капенскими воротами, между Авентином и Целием. Между Квириналоми Виминалом лежали термы Диоклетиана (298—306), занимавшие 13 га. Фригидарий их Микеланджело превратил в церковь Санта-Мария-дельи-Анджели-э-деи-Мартири, существующую и поныне. Здесь же располагается Национальный музей Рима. Термы строились и на территории римских провинций, например императорские термы в Трире.

Внутри императорские  термы были выполнены из мрамора, украшены мозаикой, скульптурами и  мраморными колоннами, окна и двери  были из бронзы. В термах находились следующие помещения: одежду оставляли  в раздевалке (apodyterium), затем посетитель мог заняться спортом или смазать тело маслами. Банная «программа» начиналась с купания в холодной воде во frigidarium, затем в чуть теплой воде в tepidarium, и потом в caldarium, с теплой водой.

В римской бане (терме) было несколько комнат: сначала человек  попадал в предбанную комнату, которая  называлась «аподериум», эта комната  служила для раздевания. Далее  человек отправлялся в следующую  «теплую комнату», которую римляни  называли «тепидариум», после которой  следовала жаркая и парная комнаты, температура в которой достигала 85°С — «калидриум» и «лакониум». После парной следовала охлаждающе-ароматическая комната «лавариум». В римской бане была библиотека, спортивные площадки, массажные кабинеты.

Система отопления в термах

Римские архитекторы разработали  эффективную систему центрального отопления с подогревом пола и  стен — гипокауст (hypocaustum). В термах с помощью печи (praefurnium) нагревались вода и воздух, которые затем циркулировали под полом и в полостях стен. При этом использовались двойные покрытия, чтобы пол не был очень горячим. Верхнее покрытие состояло из больших кирпичей, слоя битой глины и основного покрытия. Все это держалось на небольших кирпичных опорах (pilae), которые сразу размещали в шахматном порядке. В стены были встроены прямоугольные кирпичи, внутри полые (tubuli), которые крепились металлическими скобами. Внутри стены терм были украшены мрамором или оштукатурены.

Турецкая баня  (Хамам)

Действующим началом в  турецкой бане является нагретый до 45-50 °C мрамор самого помещения и воздух с влажностью до 100 %.

Турецкая баня, или «хаммам», своим происхождением обязана римским термам. Название «хаммам» произошло от арабского слова «хам» — жарко. Хаммам обогревался с помощью большого котла с водой. Пар, образованный от кипения воды, подавался через небольшие отверстия, находящиеся в стенах. Внутреннее убранство турецких бань всегда было роскошным, ибо ещё пророк Мухаммедобъявил поход в баню обязательным, говоря «Чистота — половина веры» (Муслим, Тахарет, 1). Так турецкие бани получили массовое распространение. Впоследствии в Турции развилась особая философия «хаммам», с ней были связаны особые традиции и ритуалы. Турецкая баня всегда считалась на Востоке источником истинного наслаждения. Нередко под хаммамы перестраивались храмы других религий и кое-где уцелевшие римские термы. Основной отличительной чертой этого типа бань является особый температурный режим. Она не такая жаркая, как обычная баня или сауна (температура в диапазоне от 30 до 55 градусов), идеально подходит для людей, которые не любят или не переносят высокие температуры. Это также обеспечивает турецкой бане популярность среди женщин. Женские бани в Турции всегда строятся рядом с мужскими, имеют один источник снабжения водой и теплом, но разные входы. В случае, когда средств у местной общины или застройщика, выражаясь современным языком, на строительство отдельной бани не хватало, баня строилась одна. Для женщин выделялся отдельный день (нередко они делят с мужчинами четные и нечетные) в который поперек входной двери просто вешается веревка как знак «женского дня». Это относится к большому числу мусульманских стран Ближнего Востока и Средней Азии.

Одной из отличительных особенностей хаммама является наличие не только самой турецкой бани, но и нескольких сопутствующих процедур, таких как  разные виды массажа, пиллинг, и очень  часто традиционная для нас сауна. Для турецких женщин посещение бань представляет отдельный ритуал, часть общественной жизни, место, где можно обсудить дела, поделиться новостями, посплетничать. Каждый турок раз в неделю обязан отпустить свою жену в баню. Женщины всегда собирались в хаммам как на праздник: наряжались в красивую одежду, брали с собой сладости. В хаммаме они пили кофе, обсуждали мужей и других мужчин, нередко проводя там весь день с утра до вечера.

Японская баня (Сэнто)

Сэнто несколько отличается от нашего общепринятого представления о бане. Как таковой парилки в сэнто нет — сначала человек многократно натирается мочалкой и обливается водой до полной чистоты, после чего погружается в индивидуальную или общую большую деревянную ванну — офуро. Здесь положено блаженно вытягиваться и отмокать в горячей воде. После чего процедуры повторяются. В настоящем сэнтовсегда были молодые служанки — юна — которые не только мыли и терли клиентов, но и за отдельную плату могли оказать им интимные услуги.

Сэнто — японская общественная баня. Особенностью сэнто является обязательная последовательность процедур — посетители бани предварительно моются в отдельном помещении и только после этого переходят в бассейн с горячей водой. Нередко сэнто посещают всей семьёй^[1].

Устройство сэнто

Здание, в котором размещается  сэнто, внешне напоминает японский храм, на входе вешается занавеска норэн голубого цвета, на которой кроме названия изображают иероглиф

Как правило в сэнто  есть мужская и женская части (отделения), строение их идентичное. Современные  сэнто чаще всего состоят из следующих  помещений: раздевалки, в которой  посетители оставляют свои вещи, отдельного помещения, в котором посетители тщательно моются, и помещения  с большим и общим для всех бассейном с горячей водой. Температура  воды около 55 °C.  [Приложение 1]

Многие современные сэнто  имеют также сауну с холодным бассейном. В некоторых сэнто  использование сауны может оплачивается дополнительно, в этом случае клиенту выдаётся простенький браслет на руку в знак того, что сауна оплачена.

Инфракрасная сауна – современный вид сауны. Инфракрасная сауна - это кабина, изготовленная из натурального дерева. Ее действие основано на разогреве тканей тела короткими инфракрасными лучами, излучаемыми установленными в стенах кабины обогревателями.