Создание цветочного магазина

Развитие профессионального управления проектами превратило его в мощный инструмент как управления созданием новых продуктов и услуг, так и осуществлением целенаправленных изменений в рамках отдельных организаций, компаний, а также целых социально-эконо­ми­че­ских систем.

Все это позволяет утверждать, что около 40 % целенаправленной общественно полезной деятельности реализуется через различные проекты и программы. В то же время все работники сферы управления сталкиваются в своей практической работе с необходимостью осуществления различных изменений и развития организаций и систем в виде проектов или программ.

Отсюда следует вывод, что для нормального развития и эффективного функционирования сегодняшнего, ставшего проектно-ориен­ти­ро­ванным общества весь корпус инженерно-экономических и управленческих специалистов должен быть знаком с основами и возможностями управления проектами как новый управленческой культурой и незаменимым инструментарием. В то же время 40 % специалистов управленческого корпуса должны быть профессионалами в области управления проектами для того, чтобы обеспечить высокие результаты проектно-ориентированной деятельности и эффективного развития преобразования общества и его экономики. Таким образом, для эффективного функционирования экономики России необходимы сотни тысяч специалистов, владеющих технологиями управления проектами.

Дальнейшее социально-экономическое развитие России во многом будет зависеть от уровня развития и применения профессионального управления проектами и программами во всей вертикали власти, а значит и от количества подготовленных руководителей и специалистов, владеющих методологией и средствами управления проектами.

Нужно интенсифицировать переподготовку и повышение квалификации кадров для освоения методологии и средств управления проектами.

Особое внимание следует уделить повышению квалификации и переподготовке руководящих кадров и специалистов во всех ветвях государственной власти и прежде всего в ее исполнительных органах. Это позволит уже в ближайшее время обеспечить внедрение современных управленческих технологий в осуществление федеральных и региональных проектов и программ, что послужит реальной базой для успешной работы «электронного правительства».

Обращаясь к актуальности и эффективности использования методов проектного управления можно отметить, что актуальность использования методов управления проектами для России определяется двумя основными факторами.

Первый – это возрастающая сложность проектов и организаций, их осуществляющих. Этот фактор, общий для всех стран, и в бывшем СССР привел к возникновению форм управления программами и проектами, похожими на методы управления проектами, но отображавшими своеобразие существовавшего в стране экономического, социального, политического окружения проектов. К таким формам следует отнести ряд подходов к управлению, использовавшихся в оборонной промышленности: программно-целевое управление, сетевое планирование и управление и др.

Вторым фактором является то, что управление проектами изначально создавалось и развивалось в рыночной экономике. В то же время следует учитывать опыт, традиции и особенности социально-эконо­ми­че­ских условий в России и существующие специфические проблемы осуществления проектов.

Профессиональное управление проектами в России с 1992 г. прошло путь от применения элементов управления проектами для отдельных проектов до создания интегрированных систем управления проектно-ориентированными компаниями и программами.

Тем не менее, широкое применение проектного управления позволит в относительно короткое время (2–3 года) значительно ускорить решение ряда задач, определенных правительством Российской Федерации как приоритетные, в первую очередь, таких, как: национальные проекты, повышение эффективности управления государственным имуществом и бюджетной эффективности, повышение прозрачности государства, в том числе бюджетных процессов, улучшение инвестиционного климата, обеспечение инновационной направленности Российской экономики, экономия ограниченных государственных и частных ресурсов за счет применения управления проектами.

Планомерные действия правительства Российской Федерации по оздоровлению экономической ситуации в стране, растущий кредитный рейтинг и активная интеграция России в мировую экономику привели к значительному росту экономики страны и повышению благосостояния населения. Применение новейших управленческих технологий станет следующим, важнейшим шагом в дальнейшем развитии российского бизнеса и общества, в повышении эффективности управления государством и государственной собственностью.

По оценкам ведущих международных и российских экспертов широкое применение современных технологий управления проектами и программами позволит в целом повысить эффективность экономики страны как минимум на 15–20 %.

Управление проектами при его широкомасштабном применении обеспечит высокую эффективность осуществления проектно-ориен­ти­ро­ванной деятельности. Это  будет способствовать масштабному социально-экономическому развитию России за счет повышения эффективности государственного управления на федеральном, региональном и муниципальном уровнях, повышения качества управления государственными и частными предприятиями, а также улучшения инвестиционного климата и последующего повышения интенсивности оборота финансово-кредитных ресурсов, что неизбежно приведет к повышению величины ВВП и уровня жизни населения.

Особенно эффективно применение управления проектами в высокотехнологичных производствах, нефтегазовой промышленности, связи, строительстве, проектах, связанных с применением  информационных технологий, а также социально-экономических проектах. При этом экономия затрат на осуществление проектов составляет в среднем на 22–27 % (максимальное значение – до 40 % в строительстве и социально-экономических проектах), сокращение времени в среднем на 17–20 % (максимальные значения – 24–30 % в проектах Hi-Tech, строительстве, информационных технологиях и при реализации социально-эконо­ми­че­ских проектов). Стоит заметить, что в России УП приносит большую эффективность с точки зрения затрат, нежели по срокам осуществления проектов, по сравнению с аналогичными мировыми показателями, что связано в первую очередь с различиями в общемировом и российским уровнях управленческих технологий.

Различные категории участников проектно-ориентированной деятельности могут получить следующие преимущества от профессионального управления.

Инвесторы:

·     повышение прозрачности государственных и частных проектов;

·     снижение и контролируемость рисков;

· расширение круга инвесторов и инвестиционных возможностей; экономия инвестиционных ресурсов за счет повышения эффективности использования средств проектов;

·     повышение возврата на инвестиции.

Менеджеры и собственники:

·     повышение конкурентоспособности;

·     повышение возврата на капитал;

·     дополнительная прибыль;

·     улучшение управляемости.

Государство:

· повышение обоснованности и четкости планирования и осуществления проектов и программ;

·     контроль над расходованием средств, ресурсов и сроков исполнения;

·     снижение рисков, затрат времени и ресурсов;

·     прозрачность;

·     снижение расходов бюджетов всех уровней;

·     повышение эффективности государственного управления;

·     сокращение возможностей для коррупции;

·     повышение экономической безопасности;

· повышение эффективности инновационной и инвестиционной деятельности;

·     существенное повышение ВВП.

Общество:

·     повышение эффективности экономики в целом;

·  рост вложений в социальный сектор со стороны бюджетов всех уровней и руководства предприятий;

·     улучшение качества и уровня жизни.

При всех позитивных изменениях в отечественной теории и практике управления за последние годы использование опыта стран с рыночной экономикой в области управления проектами остается одной из самых актуальных проблем.

Управление проектами как новая управленческая культура и технология позволяет форсировано перейти от спонтанного развития в «точках роста» к целенаправленному  планомерному развитию, от отдельных проектов и программ через проектно-ориентированные организации и компании к проектно-ориентированному бизнесу и обществу в целом.

В развитых зарубежных странах накоплен достаточно большой теоретический, практический и методологический опыт применения системы управления проектами, который получил особо широкое распространения после компьютеризации экономики. Система управления проектами сегодня стала одним из важнейших направлений в развитии предприятий большинства стран рыночной экономики.

В настоящее время методология, средства и организационные механизмы управления проектами широко используются не только в реализации конкретных проектов, но и во всех иных сферах целенаправленной, проектно-ориентированной деятельности, в том числе в государственном управлении развитых стран.

Важное место в развитии системы управления проектами занимает некоммерческая, профессиональная организация Международная ассоциация управления проектами, целью которой является координация, содействие развитию и широкому применению на практике методов и средств управления проектами в разных странах мира, Она объединяет 34 национальные ассоциации управления проектами.

В мировой практике четко прослеживается тенденция, когда основную долю среди планируемых проектов составляют небольшие по размерам проекты, а методы проектного управления находят все большее применение в системе функционального менеджмента.

По данным Международной ассоциации управления проектами (IPMA), использование современной методологии и инструментария управления проектами позволяет сэкономить порядка 20–30 % времени и около

15–20 % средств, затрачиваемых  на осуществление проектов и  программ.

Дальнейшее социально-экономическое развитие России во многом будет зависеть от уровня развития и применения профессионального управления проектами и программами во всей вертикали власти, а значит и от количества подготовленных руководителей и специалистов, владеющих методологией и средствами управления проектами.

 

 

 

 

 

2 глава. Проектная часть

2.1.Описание  замысла проекта

 

Дать точную оценку прибыльности цветочного бизнеса в России - дело весьма затруднительное. Ведь, ни для кого не секрет, что значительная часть поставок цветов проводится по «теневым схемам». Однако, даже по самым приблизительным и заниженным оценкам, получается, что деньги в этой сфере бизнеса крутятся огромные.

Привлечение новых клиентов из других регионов посредством сети интернет привело к тому, что в настоящее время на столичном рынке не осталось предприятия, которое бы не осуществляло доставку цветов по городам и весям.

Цветочный бизнес в России имеет оборот порядка 1,2 млрд. долл. в год. В этой цифре не учтены разве что бабушки, торгующие в переходах метро или на станциях пригородного сообщения. Но при этом рынок отнюдь не перенасыщен, потому, что устойчивый спрос на цветы есть круглый год, несмотря на наличие нескольких ярко выраженных пиковых периодов в продажах.

Розничная торговля цветами привлекает многих и из-за относительной простоты начала деятельности - для этого не требуется специальных знаний, разрешений и т.п. Другое дело, что как в любом другом виде бизнеса, в этой сфере тоже имеются свои "недокументированные" стороны и нюансы, о которых не очень принято распространяться. И очень часто в каждом городе они свои собственные, уникальные, так сказать.

Считается, что торговлю цветами можно разделить на четыре вида или уровня. Цветочный киоск или павильон, цветочный магазин, цветочный салон или бутик и интернет-магазин цветов. Последний вид, впрочем, нечасто встречается сам по себе, чаще интернет-торговля служит дополнительным сервисом у работающего магазина или салона.

Цветочный магазин - это уже заведение более крупного формата. Располагается стационарно, имеет большую площадь по сравнению с павильоном, больший ассортимент товаров (помимо собственно срезанных цветов). И, что естественно, требует больших первоначальных вложений, в том числе в оборудование и ремонт. Зато, за счет наличия нескоропортящегося товара, меньше зависит от сезонного спроса и в целом дает большую прибыль. Чаще всего магазин имеет определенный круг постоянных клиентов.

Цветочный салон или бутик - совершенно отдельная категория. Салон, по признанию специалистов, должен иметь не просто ремонт, а уникальный дизайн интерьера, иметь в ассортименте не только наиболее востребованные цветы, но и разнообразные экзотические растения и возможность быстро выполнять необычные заказы клиентов. В салоне необходимо вести клиентскую базу, знать предпочтения клиентов и историю заказов. Кроме того, в салоне должен быть в высшей степени квалифицированный персонал, способный ответить на самые неожиданные, странные, даже идиотские, с точки зрения профессионалов, вопросы. В общем, цветочный салон, как и любой магазин высшего уровня, должен иметь возможность удовлетворить самый взыскательный спрос.

Ассортимент, соответственно, должен состоять из наиболее ходового товара: несколько сортов роз, можно голландских, а можно и из ближайшего цветоводческого совхоза (выбирать все равно будут по цене и по цвету, и возьмут, скорее всего, красные или бордовые, но для разнообразия не повредят розовые и белые); несколько сортов и расцветок хризантем, в том числе кустовых; несколько расцветок гвоздик, обычных и кустовых, нескольких расцветок гербер. По сезону - тюльпаны, нарциссы, ирисы. Несколько видов зелени для букетов и поменьше экзотических диковинок. Готовых букетов - штук пять-шесть из длинных цветов, из которых минимум два - с красными розами и несколько корзинок или композиций на флористических губках. В общем, обычные цветочки для обычных людей по приемлемым ценам.

В рознице стоимость одного цветка обычно превышает оптовую в два - четыре раза. Это вовсе не говорит о сумасшедшей прибыльности данного бизнеса в одном отдельно взятом киоске. Нельзя забывать, что цветы - товар скоропортящийся и капризный, и далеко не все, что вы закупили у оптовика, будет продано.

Ассортимент срезанных цветов в магазине расширяется за счет добавления дополнительных оттенков всех видов цветов, к тому же в магазине уже можно позволить себе и немножко экзотики, например, орхидеи в упаковках - но немного, как штучный товар. Благодаря дополнительным квадратным метрам ассортимент дополняется "долгоиграющим" товаром: растениями в горшках, землей, семенами, кашпо. Горшечные цветы имеет смысл продавать именно в период цветения, а постоянно иметь вечнозеленые неприхотливые растения - драцены, фикусы, кактусы.