Гостиничные услуги
Реферат, 27 Мая 2013
На территории Тольятти работает более 30 гостиниц. Количество номеров в них варьируется от 10 до 200. Стоимость услуг от 400 руб. до 15 тыс. руб. за сутки.
Большинство гостиниц Тольятти находятся в средней сервисной категории «две-три звезды». При этом уровень цен в тольяттинских гостиницах соответствует четырем, а иногда и пяти звездам. Так как практически всем гостиницам Тольятти не присвоена «звездная» категория.
Услуги в гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 01 Ноября 2013
Цель курсовой работы: изучить, особенности управления в предприятиями в сфере услуг.
Задачи курсовой работы:
изучить теоретические основы сферы услуг;
проанализировать методы управления в гостинице «Татартсан;
Объект моего исследования – сфера гостиничного бизнеса в современном мире на примере гостиницы «Татарстан».
Стандартизация гостиничных услуг
Доклад, 07 Ноября 2013
Стандартизация – деятельность, направленная на достижение упорядочения в какой-то конкретной области посредством разработки положений для всеобщего и многократного применения. Объект стандартизации – это предмет (продукция, услуга, процесс) подлежащий стандартизации.
В туристско – экскурсионном обслуживании к объектам стандартизации относятся: туристские услуги, экскурсионные услуги, туристские путешествия, информационные услуги, транспортные услуги, бытовые услуги, услуги питания, культурно-массовые услуги, физкультурно-оздоровительные услуги, услуги проживания.
Исследование рынка гостиничных услуг
Доклад, 13 Февраля 2013
Администрация Санкт-Петербурга считает, что городу как международному туристическому центру надо увеличить количество мест, как минимум, вдвое. Это подтверждает, статистика: по результатам прошлого года город посетило около 2,6 млн. человек - на 5,4 % больше, чем в 1996. Цели поездок были совершенно разные, так 33 % от общего числа гостей города приезжало в служебные командировки, несколько меньше по туристическим визам (27 %).
Обслуживающий персонал составлял примерно одну пятую от состава групп, посетивших Петербург. С частными целями в городе побывало около 440 тыс. человек (17 %).
Анализ стандартизации гостиничных услуг
Курсовая работа, 08 Ноября 2013
Стандартизация - деятельность по установлению норм, правил и характеристик требований в целях обеспечения: безопасности продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества потребителя; технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции; качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии; единства измерений; экономии всех видов ресурсов; безопасности хозяйственных объектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций; обороноспособности и мобилизационной готовности страны.
Сегментирование рынка гостиничных услуг
Курсовая работа, 15 Июня 2014
Цель бизнеса — привлекать и удерживать выгодных клиентов. А это происходит тогда, когда удовлетворяются их нужды. Тогда они не только опять вернутся в тот же самый отель, ресторан, фирму по аренде автомобиля, туристическое агентство, но и при разговоре со знакомыми дадут об этих предприятиях самый благоприятный отзыв. Удовлетворение нужд клиента, ведущее к повышению доходов предприятия, — главная цель маркетинга в индустрии гостеприимства.1
Стратегия продвижения гостиничных услуг
Курсовая работа, 31 Мая 2013
Цель работы – разработать стратегию продвижения услуг мини-гостиницы для иностранных туристов.
Для достижения, поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• Определить методы продвижения продуктов в сфере СКС и туризме;
• Дать определение понятию «хостел»;
• Провести ситуационный анализ хостела;
• Определить аудиторию;
• Изучить конкурентов;
• Выработать план действий.
Гостиничные услуги как особый вид товара
Реферат, 02 Декабря 2012
Объект реферата – гостиничные предприятия, а предмет – гостиничные услуги.
Цель реферата – изучить гостиничные услуги как особый вид товара.
Обзор рынка гостиничных услуг во Франции
Контрольная работа, 16 Декабря 2012
Гостиница - это идеальный вариант размещения и для тех, кто отправляется на отдых, и для тех, кого ждут деловые встречи. В мире сложилось более 300 гостиничных цепей, вышедших за рамки национальных границ. На их долю приходится более 7 млн номеров из почти 13 млн (более 50% гостиничных номеров в мире).Несмотря на то, что сегодня можно найти гостиницу на свой вкус, многие французы до сих пор предпочитают кемпинги - «le camping». Обычно «кемпингисты» ездят по всей южной Европе. Возраст туристов, предпочитающих кемпинг – до 50 лет.
Гостиничные анимационные услуги и программы
Курсовая работа, 12 Июня 2013
Гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту, цель которых пробудить в нем положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз.
Цель моей курсовой работы: понять функцию анимации в гостинице.
Задачи курсовой работы: определить цели, функции и виды анимации; выделить основные типы анимационных программ; разработать правила поведения аниматоров в гостиницах
Гостиничные анимационные услуги и программы
Курсовая работа, 18 Июня 2013
Гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту, цель которых пробудить в нем положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз.
Цель моей курсовой работы: понять функцию анимации в гостинице.
Задачи курсовой работы: определить цели, функции и виды анимации; выделить основные типы анимационных программ; разработать правила поведения аниматоров в гостиницах
Особенности предоставления гостиничных услуг
Реферат, 14 Мая 2013
С точки зрения здравого смысла о каком–либо гостеприимстве не может быть и речи без удовлетворения первичных потребностей человека – потребностей в питании, отдыхе и сне. В этой связи наиболее обоснованным и достаточно логичным является следующее определение гостиницы, которое дал С.И. Байлик:
«Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания».
Сущность предоставления услуги размещения состоит в том, что, с одной стороны, в пользование предоставляются специальные помещения (гостиничные номера), с другой стороны, предоставляются услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы: услуги портье по приему и оформлению гостей, услуги горничных по уборке гостиничных номеров и т.д.
Гостиничное предприятие как часть сферы услуг
Курсовая работа, 25 Ноября 2012
Структура занятости населения свидетельствует, что в социально-экономическом развитии стран, территорий существенно изменились роль и значимость сферы услуг. Например, в странах Западной Европы в сфере услуг задействовано более 66 % общего числа занятого населения, в США — 73 %, а в приросте новых рабочих мест на этот сектор приходится 80 —90 % новых рабочих мест.
Анализ процесса бронирования гостиничных услуг
Отчет по практике, 18 Января 2015
Целью работы является анализ процесса бронирования гостиничных услуг и разработка мероприятий по его совершенствованию.
Для успешного достижения цели следует решить следующие задачи:
1) Изучить процесс и технологию бронирования в гостинице.
2) Изучить существующие системы автоматизации и интернет-бронирования.
3) Проанализировать процесс бронирования в гостинице "Жемчужина".
Управление качеством услуг в гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 04 Мая 2013
Целью курсовой работы является изучение управления качеством услуг в гостиничном бизнесе.
Достижение поставленной цели осуществлялось путем рассмотрения ряда задач, последовательно раскрывающих тему работы:
1.Раскрыть понятие качество услуг;
2.Раскрыть сущность и значение управления качеством услуг;
3.Рассмотреть методики разработки, внедрения и управления качеством гостиничных услуг.
Объект исследования – управление качеством в гостиничном бизнесе.
Структурные изменения на рынке гостиничных услуг
Доклад, 07 Февраля 2013
Структурные изменения на рынке гостиничных услуг связаны в первую очередь с увеличением спроса на дополнительные услуги. Международные стандарты обслуживания в гостиницах высокой категории обосновали повышение требований к спектру дополнительных услуг и способствовали значительным перестановкам не только в рамкам отдельных гостиничных предприятий, но и законодательной основы сферы гостиничного сервиса. Не смотря на то, что российский рынок гостиничных услуг в настоящее время все же отличается от европейских стандартов, отмечается стремительный рост уровня обслуживания.
Управления качеством услуг в гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 05 Октября 2013
Целью курсовой работы является изучение управления качеством услуг в гостиничном бизнесе.
Достижение поставленной цели осуществлялось путем рассмотрения ряда задач, последовательно раскрывающих тему работы:
- раскрыть понятие качество услуг;
- раскрыть сущность и значение управления качеством услуг;
- рассмотреть методики разработки, внедрения и управления качеством гостиничных услуг.
Понятие и особенности качества гостиничных услуг
Реферат, 02 Декабря 2013
Качество обслуживания - это комплексная категория, один из важнейших показателей эффективности функционирования гостиничных предприятий, объект анализа, планирования и управления Главной составляющей всей системы стемы качественного обслуживания является качество гостиничных послег.
Современные методы продвижения гостиничных услуг
Курсовая работа, 07 Мая 2014
Гостиничный бизнес направлен на обеспечение приезжих людей временным проживанием, питанием, а также на организацию их досуга. Сущность предоставления услуг в гостиничном бизнесе состоит, во-первых, в непосредственном обеспечении специальными помещениями для проживания - гостиничными номерами, и, во-вторых, в сервисе, который предоставляется персоналом гостиницы (прием и оформление гостей, уборка помещения, услуги портье и прочее). На успешность и доходность гостиничного бизнеса влияет огромное число факторов
Услуги анимации в гостиничных предприятиях Саратова
Курсовая работа, 29 Сентября 2013
Целью курсовой работы является исследование многообразия анимационных услуг.
Задачи курсовой работы: дать понятие анимационных услуг, определить задачи и функции анимационных программ; выделить основные виды анимационных услуг; проследить историю развития анимации в гостиницах; проанализировать и оценить анимационные услуги в Саратове.
Методы расчета стоимости основных гостиничных услуг
Курсовая работа, 28 Марта 2014
Целью работы является анализ видов и методов оплаты на предоставленные гостиницей услуги на примере гостиницы «Чувашия».
В соответствии с целью в работе были определены задачи исследования:
• выявить сущность гостиничных услуг и гостиничных продуктов;
• рассмотреть и проанализировать основные характеристики расчетов с проживающими;
Коммуникация-система продвижения гостиничных услуг
Курсовая работа, 26 Мая 2013
В условиях разнообразия факторов и динамизма внешней среды экономическое благополучие гостиничного предприятия обусловливается отношением к нему общества в целом и потребителей как членов этого общества. Поэтому для предприятия жизненно важно не только учитывать внешние условия, но и иметь определенную ориентацию на формирование благоприятного «внешнего климата», проводить целенаправленную работу с общественностью, действительными и потенциальными клиентами. Решение этой задачи во многом обеспечивается использованием такого элемента маркетинговых коммуникаций, как связи с общественностью, или паблик рилейшнз.
Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта
Курсовая работа, 23 Декабря 2012
Досуг оказывает существенное влияние на развитие культуры общества в целом и вместе с тем своеобразно отражает ее основные направления. В своей повседневной практике, создавая туристский продукт, специалисты сферы туризма моделируют общественные явления и события. Туризм как наиболее быстроменяющийся рынок услуг требует появления и развития новых специфических форм культурно-досуговой практики, а, следовательно, и подготовки профессионалов туристско-досуговой деятельности, внедрения в систему туристского образования методологии, теории и практики подготовки специалистов анимационной деятельности в туризме.
Маркетинг отношений с потребителями гостиничных услуг
Курсовая работа, 26 Марта 2012
Маркетинг – один из наиболее мощных инструментов, используемых различными организациями в бесконечной борьбе за выживание и процветание. Маркетинг является разноплановой концепцией. Прежде всего, он известен как философия бизнеса, направленная на выявление потребностей потребителей, целевых рынков, которые данная организация может удовлетворить наилучшим образом путем производства соответствующих продуктов, на то, чтобы каждый сотрудник организации мыслил категориями «потребитель», «рынок».
Организация дополнительных услуг в гостиничном бизнесе
Реферат, 16 Декабря 2012
Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Причины этого явления: для реализации гостиничных проектов требуются большие капиталовложения и более высокие расходы на стадии эксплуатации.
Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание. Ассортимент дополнительных услуг варьируется в зависимости от "звездности" гостиниц.
Организация дополнительных услуг в гостиничном бизнесе
Реферат, 01 Июня 2012
Целью данной работы является разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения.
Основные задачи:
- определение значения дополнительных услуг в гостиничном бизнесе
- разработка комплекса дополнительных услуг
- описание рекламной стратегии продвижения дополнительных услуг
Выявление потенциальных потребителей гостиничных услуг
Реферат, 27 Февраля 2014
Выявление потребностей – один из самых важных этапов при переговорах для предоставления гостиничных услуг. Чем лучше выявлены потребности клиента, тем с меньшим количеством возражений вам придется столкнуться и тем успешнее пройдут ваши переговоры.
Гостиничные услуги в структуре туристического обслуживания
Доклад, 18 Февраля 2014
Актуальность темы Казахстан имеет все возможности для успешного развития гостиничного хозяйства. Богатейшая история республики, редкостные исторические памятники, самобытная культура, политическая стабильность, относительная открытость и ее готовность к сотрудничеству – все это располагает к интенсивному развитию как туристической, так и гостиничной сферы.
Особенности исполнения обязательств в сфере гостиничных услуг
Курсовая работа, 24 Июня 2014
Договор в сфере предпринимательства по своей юридической природе является особой разновидностью гражданско-правового договора (общегражданской сделки). Договор – наиболее распространенный вид сделок. Только немногочисленные односторонние сделки не относятся к числу договоров. Основная же масса встречающихся в гражданском праве сделок – договоры. В соответствии с этим договор подчиняется общим для всех сделок правилам. К договорам применяются правила о двух- и многосторонних сделках. К обязательствам, возникающим из договора, применяются общие положения об обязательствах, если иное не предусмотрено общими правилами о договорах и правилами, об отдельных видах договоров (п. 2, 3 ст. 420 Гражданского кодекса РФ (далее – ГК, ГК РФ)).
Отчет по практике по технологии производства гостиничных услуг
Отчет по практике, 12 Января 2014
Туризм — наиболее эффективное средство удовлетворения рекреационных потребностей, так как он сочетает различные виды рекреационной деятельности — оздоровление, познание, восстановление производительных сил человека и др.
В России туризм является одним из немногих динамично развивающихся видов российского бизнеса. Экономические кризисы последних лет не уменьшили интерес к туризму в России, стране, обладающей большим туристским потенциалом, но занимающей незначительную долю (менее 1,5%) в мировом туристском потоке.
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
Реферат, 12 Мая 2014
Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована. Предприятия, оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны быть удобными для гостей.
Специфика предоставления услуг питания в гостиничном предприятии
Курсовая работа, 27 Января 2014
Цель исследования – определить специфику предоставления услуг питания в гостиничном предприятии.
Для реализации поставленной цели определены конкретные задачи исследования:
- подробно рассмотреть предприятия питания в средствах размещения;
- изучить устройство предприятий питания в гостиницах;
- дать характеристику предприятиям питания гостиницы «Космос»;
-разработать промоакцию для предприятий питания гостиницы «Космос»;
- дать оценку рентабельности промоакции.
Анализ качества гостиничных услуг на примере ОАО «Курорты и Туризм»
Курсовая работа, 02 Марта 2013
В современной профессиональной литературе широко применяется термин «индустрия туризма и гостеприимства», и, хотя гостеприимство входит в этот термин как составной элемент, следует отметить, что гостеприимство – это более емкое и общее понятие, так как его задачей является удовлетворение потребностей не только туристов в узком смысле, но и потребителей вообще. Индустрию туризма и гостеприимства нельзя рассматривать как разные индустрии, так как туристы – это, прежде всего потребители, имеющие разнообразные потребности, в том числе и специфические, зависящие от целей и мотивов путешествий, а также от целого ряда моментов.
Совершенствование качества гостиничных услуг на примере ГРК «АМАРИС»
Дипломная работа, 14 Марта 2014
Целью дипломной работы является выявление проблем связанных с качеством услуг в ООО «ГРК «Амарис» и разработка мероприятий направленных на их решение.
В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи:
-определение понятия качества в индустрии гостеприимства;
-подробное рассмотрение методов анализа качества гостиничных услуг;
-раскрытие взаимосвязи между качеством предоставления услуг и эффективностью гостиничного бизнеса;
-анализ показателей хозяйственной деятельности и системы оценки качества услуг гостиницы «ГРК «Амарис»;
-разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания в «ГРК «Амарис».
Организация работ по управлению качеством услуг гостиничного комплекса
Курсовая работа, 08 Мая 2013
Целью данной работы является рассмотрение и изучение проблем анализа качества услуг в управлении гостиничным предприятием, а так же определение уровня качества услуг исследуемого предприятия и разработка практических рекомендаций по совершенствованию уровня эффективности управления качеством.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
определить понятия качества услуг в индустрии гостеприимства;
выявить формы и методы оценки качества товаров и услуг;
ознакомится с мировой практикой внедрения комплексного управления качеством;
проанализировать существующий уровень качества гостиничных услуг в ГТОК «Таганрог»;
Маркетинговое исследование рынка гостиничных услуг в отелях 4* в Испании
Курсовая работа, 23 Мая 2015
Маркетинговая концепция в гостиничном бизнесе устанавливает, что главным приоритетом в предпринимательстве должно быть удовлетворение желаний и потребностей клиентов.
Если такое коммерческое предприятие как гостиница, способно удовлетворить клиентов, они, вероятнее всего, смогут создать для этого предприятия уровень оборота, который позволит ему быть прибыльным
Проблемы подготовки специалистов в сфере предоставления гостиничных услуг
Дипломная работа, 07 Января 2011
Цель дипломной работы: исследовать современную теорию и практические проблемы подготовки специалистов в сфере предоставления гостиничных услуг в условиях Республики Казахстан.
Для достижения цели были определены следующие задачи:
1. Раскрыть сущность понятие «персонал» как субъект управления;
2. Выявить требования к специалистам гостиничного сервиса;
3. Проанализировать современное состояние подготовки специалистов в сфере гостиничного сервиса.
Маркетинговое исследование рынка гостиничных услуг г. Новосибирска в 2000-2010 гг
Курсовая работа, 18 Сентября 2013
Рынок в классическом понимании есть сфера товарного обмена, это место (территория), на котором происходит торговля (обмен) товарами и услугами. Рынок можно рассматривать как систему экономических отношений производства с потреблением, всех звеньев общественного хозяйства, основывающихся на купле-продаже товаров, услуг, капиталов, рабочей силы, технологий и т.д. Рыночная сфера — это сфера непосредственно товарно-денежного обмена, в которой согласовываются интересы производителей и потребителей, продавцов и покупателей. Любой рынок характеризуется совокупностью спроса и предложения.
Рынок гостиничных услуг и его компоненты. Организация продаж гостиничного продукта
Курсовая работа, 19 Июня 2014
Для написания курсовой работы, мною, была выбрана тема : « Рынок гостиничных услуг и его компоненты », так как рынок в классическом понимании есть сфера товарного обмена, это место (территория), на котором происходит торговля (обмен) товарами и услугами. Рынок можно рассматривать как систему экономических отношений производства с потреблением, всех звеньев общественного хозяйства, основывающихся на купле-продаже товаров, услуг, капиталов, рабочей силы, технологий и т.д. Рыночная сфера – это сфера непосредственно товарно-денежного обмена, в которой согласовываются интересы производителей и потребителей, продавцов и покупателей. Любой ранок характеризуется совокупностью спроса и предложения. В моей курсовой работе ясное понимание рынка гостиничных услуг крайне важно для предприятий, которые собираются на него выйти или уже работают в нем. Рынок предприятий гостиничной индустрии – это совокупность всех предприятий, работающих в данной сфере.
Методические основы маркетингового исследования и сегментация рынка гостиничных услуг
Курсовая работа, 30 Июня 2013
Целью данной курсовой работы является изучение теоретических и методических основ маркетингового исследования и сегментации рынка гостиничных услуг. Задачами данной курсовой работы:
1. выявить особенности маркетинга в сфере гостиничных услуг;
2. изучить стратегии маркетинга;
3. охарактеризовать методы оценки маркетинговых возможностей гостиницы;
4. проанализировать рынок гостиничных услуг в городе Ростове-на-Дону;
5. проанализировать принципы сегментирования гостиничных услуг на примере гостиницы «ВертолОтель».
Управление конкурентоспособностью гостиничного предприятия за счет расширения ассортимента дополнительных услуг
Статья, 27 Марта 2014
Индустрия туризма и гостеприимства является быстро растущей и высокорентабельной сферой бизнеса, являясь одной из наиболее важных составляющих на рынке услуг. Всемирная организация по туризму (ЮНВТО) прогнозирует, что до 2020 года в сфере международного туризма будет продолжаться рост в среднем на 4%. Таким образом, российские компании могут в перспективе ежегодно обслуживать не менее 70 миллионов иностранных и российских туристов [1].
В связи с тем, что гостиничный бизнес способен обеспечить стабильный доход в федеральный бюджет, число гостиниц и аналогичных средств размещения в России растет с каждым годом.
Особенности управления организациями сферы сервиса. Требования к качеству услуг в деятельности гостиничного предприятия
Курсовая работа, 11 Июня 2013
Рассмотрение факторов влияющих на качество гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.