Сервис в логистике

Содержание:

 

Логистика. Определение		2
Транспортная  логистика		9
Информационная  логистика		13
Сервис в  логистике		17
ЗАДАЧИ		19
Литература		33

 

 

1. Логистика. Определение.

 

В отечественной  и зарубежной экономической литературе можно встретить более широкую трактовку понятия логистики, в которой объект управления не ограничивается материальным потоком. Сегодня к логистике относят управление людскими, энергетическими, финансовыми и иными потоками, имеющими место в экономических системах. Появились такие термины, как "банковская логистика; информационная логистика" и ряд других.

Прежде чем  давать определение логистике, наглядно представим себе процесс управления материальным потоком. В качестве простого примера возьмем струю воды, текущую  из-под крана. Управлять этим потоком можно с помощью различных действий — закрыв или открыв кран, добавив горячую или холодную воду. Можно переключить кран смесителя на душ, а можно с помощью гибкого шланга направить поток воды в любую сторону. В результате перечисленных действий меняется интенсивность потока, его направление, качественная характеристика — температура, при распылении струи через душевую сетку меняется структура.

Несмотря на многообразие материальных потоков, циркулирующих  в экономических системах, управление ими, в принципе, аналогично управлению струей воды:

"открыли  кран" — от поставщика к  покупателю пошел товар;

"открыли  кран" больше — усилили поставки;

"закрыли  кран" — прекратили поставку. Можно изменить адресата —  поток пойдет по другому пути, можно

изменить качественный состав потока, поменяв ассортимент поставляемых товаров, и т. д., и т. п.

Несмотря на определенное сходство рассмотренных  объектов, управление материальными  потоками в экономических системах, конечно же, намного сложнее. Кроме  непосредственных операций с материальным потоком (погрузки, разгрузки, транспортировки и т. п.) оно включает в себя:

различные коммерческие операции, в результате которых появляется договоренность сторон о прохождении  потоков и об их параметрах;

поиск рациональных форм транспортно-экспедиционного обслуживания получателей грузов;

определение оптимальных  путей, по которым должны пойти материальные потоки, а также мест, где они  будут временно аккумулироваться, и  многие другие виды работ.

Подробно состав деятельности, которая осуществляется с целью доведения материального потока до потребителя, рассматривается во второй главе.

Управление  материальным потоком, как и любым  другим объектом, складывается из двух частей:

принятие решения;

реализация  принятого решения.

Для того чтобы принимать обоснованные решения по управлению материальными потоками, необходимы определенные знания. Деятельность по выработке этих знаний относят к логистике; соответственно большая группа определений трактует логистику как науку или научное направление: логистика — междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с поиском новых возможностей повышения эффективности материальных потоков.

Как наука логистика  ставит и решает следующие задачи:

прогноз спроса и на его основе планирование запасов;

определение необходимой  мощности производства и транспорта;

разработка  научных принципов распределения  готовой продукции на основе оптимального управления материальными потоками;

разработка  научных основ управления перегрузочными процессами и транспортно-складскими операциями в пунктах производства и у потребителей;

построение  различных вариантов математических моделей функционирования логистических  систем;

разработка  методов совместного планирования, снабжения, производства, складирования, сбыта и отгрузки готовой продукции, а также ряд других задач.

Выработанные  наукой знания позволяют принимать  обоснованные решения в области  управления материальными потоками. Для практической реализации принятых решений нужны конкретные действия. Поэтому другая группа определений рассматривает логистику как хозяйственную деятельность: логистика — направление хозяйственной деятельности, которое заключается в управлении материальными потоками в сферах производства и обращения.

Рассмотрим  принципиальную схему сквозного материального потока — основного объекта логистики, начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Весь путь движения материалов можно разделить на два больших участка:

на первом участке  движется продукция производственно-технического назначения;

на втором —  изделия народного потребления.

Качественный  состав потока по мере продвижения  по цепи меняется.

В конце цепи материальный поток представлен  разнообразными, готовыми к потреблению  товарами. Внутри отдельных производств  также имеют место материальные потоки. Здесь между цехами или же внутри цехов перемещаются различные детали, заготовки, полуфабрикаты.

В ходе логистического процесса материальный поток доводится  до предприятия, затем организуется его рациональное продвижение через цепь складских и производственных участков, после чего готовая продукция доводится до потребителя в соответствии с заказом последнего.

Перечисленные виды деятельности по управлению разнокачественными материальными потоками составляют содержание логистики, которую одноименный терминологический словарь определяет следующим образом: логистика (logistics) — наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации.

Настоящее определение, как следует из его содержания, трактует логистику как науку. Как  хозяйственная деятельность логистика  представлена в следующем определении: логистика — процесс управления движением и хранением сырья, компонентов и готовой продукции в хозяйственном обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента получения денег за доставку готовой продукции потребителю (принцип уплаты денег — получения денег). Настоящая трактовка понятия логистики чаще встречается в зарубежной литературе.

Выделение материального  потока в качестве основного объекта  управления несколько упрощает видение  экономических процессов. Однако такое  упрощение позволяет ставить  и решать задачи сквозного мониторинга  движения грузов, начиная от первичного источника сырья через все промежуточные процессы вплоть до поступления к конечному потребителю. Абстрагирование от ряда факторов и выделение материального потока в качестве основного объекта исследования и управления позволяют проектировать сквозные логистические цепи, изучать и прогнозировать их поведение, существенно сокращая при этом размерность задач моделирования, а также открывает новые возможности формализованного исследования экономических процессов.

На объект логистики  можно смотреть с разных точек зрения: с позиции маркетолога, финансиста, менеджера по планированию и управлению производством, ученого. Этим объясняется многообразие определений понятия логистики. Анализ зарубежной и отечественной литературы показал, что сегодня под логистикой понимается:

новое направление  в организации движения грузов;

теория планирования различных потоков в человеко-машинных системах;

совокупность  различных видов деятельности с  целью получения необходимого количества груза в нужном месте в нужное время с минимальными затратами;

интеграция  перевозочного и производственного  процесса;

процесс планирования затрат по перемещению и хранению грузов от производства до потребления;

форма управления физическим распределением продукта;

эффективное движение готовой продукции от места производства до места потребления;

новое научное  направление, связанное с разработкой  рациональных методов управления материальными  и информационными потоками;

наука о рациональной организации производства и распределения.

В ряде определений подчеркивается высокая значимость творческого начала в решении задач логистики: логистика — это искусство и наука определения потребностей, а также приобретения, распределения и содержания в рабочем состоянии в течение всего жизненного цикла всего того, что обеспечивает эти потребности.

Можно привести ряд определений логистики, сформулированных учеными и практиками Америки, Франции, Германии, России.

Логистика —  это планирование, организация и  контролирование всех видов деятельности по перемещению и складированию, которые обеспечивают прохождение материального и связанного с ним информационного потоков от пункта закупки сырья до пункта конечного потребления.

Логистика —  наука о совокупности различных  видов деятельности, направленной на получение необходимого количества продукции в установленное время в заранее установленном месте, в котором сложилась потребность в этой продукции.

Логистика —  наука о планировании, реализации и контроле эффективных и экономных  с точки зрения затрат операций перемещения и хранения материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места потребления в соответствии с требованиями клиентуры.

Логистика —  наука о процессе физического  распределения продукции в пространстве и во времени.

Логистика —  планирование, управление и контроль поступающего на предприятие, перерабатываемого  там и покидающего это предприятие  материального и соответствующего информационного потока.

Логистика —  наука о рациональной организации производства и распределения, которая комплексно изучает снабжение, сбыт и распределение средств производства.

Логистика —  наука о планировании, управлении и контроле поступающего на предприятие, обрабатываемого там и покидающего  это предприятие материального потока и соответствующего ему информационного потока.

 

2. Транспортная логистика.

 

Транспортная  логистика — это система по организации доставки, а именно по перемещению каких-либо материальных предметов, веществ и пр. из одной  точки в другую по оптимальному маршруту. Одно из основополагающих направлений науки об управлении информационными и материальными потоками в процессе движения товаров

Оптимальным считается  маршрут, по которому возможно доставить  логистический объект в кратчайшие сроки (или предусмотренные сроки) с минимальными затратами, а также с минимальным вредом для объекта доставки.

Вредом для  объекта доставки считается негативное воздействие на логистический объект как со стороны внешних факторов (условия перевозки), так и со стороны временного фактора при доставке объектов, подпадающих под данную категорию.

Транспорт - это  отрасль материального производства, осуществляющая перевозки людей  и грузов. В структуре общественного  производства транспорт относится  к сфере производства материальных услуг (рис. 1).

Значительная  часть логистических операций на пути движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя осуществляется с применением различных транспортных средств. Затраты на выполнение этих операций составляют до 50% от суммы общих затрат на логистику.

Рис. 3.1. Место  транспорта в структуре общественного  производства

 

По назначению выделяют две основные группы транспорта:

– транспорт  общего пользования - отрасль народного  хозяйства, которая удовлетворяет  потребности всех отраслей народного  хозяйства и населения в перевозках грузов и пассажиров. Транспорт общего пользования обслуживает сферу  обращения и население. Его часто называют магистральным (магистраль - основная, главная линия в какой-нибудь системе, в данном случае, в системе путей сообщения). Понятие транспорта общего пользования охватывает железнодорожный транспорт, водный транспорт (морской и речной), автомобильный, воздушный транспорт и транспорт трубопроводный.

– транспорт  не общего пользования - внутрипроизводственный транспорт, а также транспортные средства всех видов, принадлежащие  нетранспортным организациям.

Организация перемещения  грузов транспортом не общего пользования является предметом изучения производственной логистики. Задача выбора каналов товародвижения решается в области распределительной логистики.

Предметом транспортной логистики является комплекс задач, связанных с организацией перемещения грузов транспортом общего назначения.

Основные функции:

Транспортировка — заключается в перемещении  продукции транспортным средством  по определенной технологии в цепи поставок и состоящая из логистических  операций и функций.

Задачи

• Выбор типа транспортного средства.
• Выбор вида транспортного средства.
• Совместное планирование транспортных процессов со складскими и производственными операциями.
• Совмест. планирование транспортных процессов на различных видах транспорта.
• Обеспечение технологического единства транспортно-складского процесса.
• Определение рациональных маршрутов поставки.