Контрольная работа по "Кулинарии"

В современных рыночных условиях хозяйствования агропродовольственный комплекс России испытывает необходимость учитывать последствия проводимых в стране преобразований с учетом задач различных органов законодательной и исполнительной власти. В связи с этим в стране принят ряд законов и указов Президента, постановлений и распоряжений Правительства Российской Федерации, а также разработана нормативно-правовая база, направленная на поддержание и обеспечение продовольственной безопасности России.

1. Какие основные законы регулируют проблему безопасности пищевой промышленности в России?
2. Перечислите основные группы пищевых эмульгаторов.
3. Какие основные натуральные красители вы знаете?