Грузинская кухня

У багатьох районах Грузії блюда готуються по-різному, на це робить вплив виду зайняття людей. Хоча Грузія не велика країна, вона все одно ділиться на райони. На сході країни більшою мірою їдять різні жири, віддають перевагу хлібу, випеченому в глеках тих, що мають форму циліндра з пшениці. У північній частині східної Грузії унікальне приготування пельменів, які називаються хенкали усередині яких знаходиться баранина з додаванням відповідних спецій. Звичні пельмені завжди їдять у бульйоні, але ці подаються без нього. На заході країни дуже люблять хліб, випечений з кукурудзяного борошна, - мчади. У інших районах Грузії більше віддають перевагу заміннику хліба - каші з кукурудзи. У приморській частині країни жителі люблять гострі блюда. Вони їдять з м'яса - птаха.

Переважаючі продукти у Грузинській кухні
Основні традиційні страви
Солодкі страви
Безалкогольні напої
Традиційні алкогольні напо