Товароведная экспертиза крупы в ОАО «Универсалторг» магазин №7»
Курсовая работа, 19 Марта 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
При написании курсовой работы были поставлены следующие задачи:
охарактеризовать товароведную идентификационную экспертизу;
охарактеризовать идентификацию крупы;
дать товароведную характеристику крупы;
создать экспертную группу, разработать анкеты и провести групповой опрос экспертов;
разработать критерии идентификации крупы;
провести идентификацию крупы, реализуемого в ОАО «Универсалторг» магазин №7