Товароведение и экспертиза рыбы
Контрольная работа, 04 Января 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Классификация и ассортимент соленых, пряных и маринованных рыбных товаров. Особенности химического состава и пищевой ценности.
Контрольная работа, 04 Января 2013, автор: пользователь скрыл имя
Классификация и ассортимент соленых, пряных и маринованных рыбных товаров. Особенности химического состава и пищевой ценности.