Товароведение обувных товаров

 

 

пантолеты - разновидность туфель, заготовка верха состоит только из союзки, закрывающей тыльную поверхность стопы;

опаики - разновидность женских летних туфель бортового или строчечно-клеевого методов крепления..

По  материалу подошвы:

• обувь на подошве из кожи для низа обуви;
• из кожи для верха обуви и подкладки;
• пористой и непористой    резины,    кожволона,    стиронипа,   транспорентной    резины;    полиуретана;
• поливинилхлорида;
• термоэластопласта;
• искусственной и синтетической кожи;
• войлока и фетра;
• дерева.

По  методам крепления низа:

• винтового,
• гвоздевого,
• ниточных,
• химических
• комбинированных методов крепления.

По  высоте каблука:

• без каблука;
• на низком каблуке (от 5 до 25 мм);
• среднем (26 - 45 мм);
• высоком (46 - 60 мм);
• особовысоком каблуке (свыше 60мм).

По  цвету наружных деталей верха:

• чёрную,
• коричневую,
• яркую (красную, бордовую, синюю, жёлтую, голубую, тёмно-серую):
• светлую (бежевую, светло-серую),
• белую,
• многоцветную.

По  способу изготовления: 

• механического
• ручного производства

 

По  фасону:

определяется формой и  размерами ее носочной части, формой каблука и высотой каблука.

По  сложности модели:

конкретное изделие, которому присущи индивидуальные признаки конструкции, материалов и внешнего оформления обуви.

Отличительные признаки модельной  обуви и массовой.

Модельную обувь вырабатывают из высококачественных и красивых материалов верха.

Заготовки имеют более  сложные и разнообразные край и отделку.

По характеру производства модельная обувь бывает ручного  и механического способов пошива.

Мужскую модельную обувь  изготовляют только хромовую; женскую - хромовую, комбинированную, из замши.

Мужскую модельную обувь  выпускают двух категорий сложности, женскую - трех категорий сложности.

Сложность моделей обуви  устанавливается внешним осмотром, путём сопоставления с техническим  описанием сложности обуви по ГОСТу.

УКРАШЕНИЕ МОДЕЛЬНОЙ ОБУВИ:

ажурная строчка - накладки

перфорация - продержки

кантики - тонирование

бейки - горячее теснение и др.

 

1.6 Требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению  кожаной обуви.

МАРКИРОВКА - это информация, наносимая изготовителем (или продавцом) непосредственно на конкретные товары, тару, этикетки или ярлыки и т.п. Требования к маркировке обуви регламентированы ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования» и ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение». Маркировка наносится на русском языке, должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной. Она может быть полностью или частично продублирована на иностранных языках.

Маркировка  должна содержать следующие данные:

1. наименование товара - вид обуви;
2. наименование страны-изготовителя;
3. наименование фирмы-изготовителя ;
4. основное назначение товара или область его применения - обувь повседневная или домашняя, производственная и т.п.; родовое и возрастное назначение обуви (мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная, дошкольная и т.д.;
5. правила и условия безопасного хранения, транспортирования, безопасного и эффективного использования;
6. основные потребительские свойства или характеристики - вид материалов верха, подошвы и подкладки; цвет материала верха; размер и полнота обуви; информация о защитных свойствах обуви (для специальной обуви);
7. информацию об обязательной сертификации наносит изготовитель или продавец только на товары, подлежащие в России обязательной сертификации, в виде знака соответствия по ГОСТ Р 50460-92 «Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования»;
8. юридический адрес изготовителя или продавщика.
9. Для отечественной обуви маркировка должна быть дополнена в соответствии с требованиями ГОСТ 7296-81 в разделе 1 следующей информацией:
10. обозначением нормативного документа, по которому изготавливалась обувь (ГОСТ. ОСТ, или ТУ);
11. товарным знаком изготовителя; датой выпуска (месяц и две последние цифры года); обозначением фасона колодки и номера модели; клеймом «СТ»;

Изготовитель  может дополнить маркировку следующими данными:

1. информацией о добровольной сертификации (при её наличии);
2. штриховым кодом товара; гарантийным сроком носки обуви;
3. другой информацией, необходимой и интересной для потребителя.

На транспортную тару должна быть нанесена аналогичная маркировка. Она может быть дополнена информацией  о количестве пар обуви в транспортной таре с указанием размерно-полнотного ассортимента; массой (брутто): датой  упаковки; номером упаковщика и номером  транспортной тары.

Информация может быть нанесена любым способом, но во всех случаях должна быть чёткой и легко  читаемой, стойкой при хранении, транспортировании и реализации товара, не снижать его качества.

Каждая  полупара кожаной обуви должна иметь  чёткую маркировку, включающую:

• товарный знак предприятия-изготовителя;
• размер;
• полноту;номер модели и (или) фасон обуви;
• обозначение нормативной документации, по которой производилась обувь;
• дату выпуска;
• клеймо СТ.

Маркировку наносят несмываемой  краской, горячим теснением на одну из перечисленных деталей обеих  полупар обуви:

1. подкладку под берцы (на левую сторону верхней части);
2. задний внутренний ремень;
3. штафёрку;
4. кчапан под застёжку «молния»;
5. внутреннюю сторону верхней части голенищ или кожаную подкладку в месте крепления ушков, или между ушками в передней части голенищ, или переднюю верхнюю часть подкладки на расстоянии 25-40 мм от верхнего края - в сапогах и сапожках;
6. ярлык (из ПВХ плёнки или тесьмы, или ленты из химических волокон), прикреплённый к подкладке.

Товарный знак или наименование предприятия-изготовителя можно наносить на подошву или на вкладную стельку, полустельку, подпяточник, или подкладку  под берцы.

Размер и полноту наносят  не только на детали подкладки или  внутреннюю часть голенищ бесподкладочных сапог, но также на ходовую поверхность подошвы каждой полупары.

Упаковка

Модельную обувь, обувь с  верхом из лаковой кожи, велюра, нубука, замши, обувь белого цвета, светлых тонов, из синтетических кож упаковывают попарно в картонные коробки с перестиланием мягкой бумагой или с укладыванием полупары в полимерный пакет. Внутрь каждой полупары под носок и союзку вставляют вкладыш из коробочного картона, пластмассы или других материалов для сохранения формы обуви, предохранения ее от деформации при транспортировании и хранении. В голенище сапог и сапожек вставляет вкладыш из коробочного картона.

Лёгкую обувь, туфли домашние, спортивные, дорожные, гимнастические и н.д. упаковывают в бумагу или полиэтиленовые пакеты.

В качестве транспортной тары применяются ящики деревянные или  из гафрированного картона.

Транспортирование

Обувь может перевозиться всеми видами транспорта. Если обувь  перевозят в специальных контейнерах, допускается ее транспортирование  в потребительской таре.

Хранение

Кожаная обувь должна храниться  в сухом отапливаемом помещении  при температурном режиме не ниже +14 С° и не выше +25 С0 и относительной влажности воздуха 50-80% в потребительской таре на стеллажах или деревянных настилах штабелями высотой не более 1.5 м. Расстояние от пола до настила или нижней полки стеллажа не менее 0,2 м. Размещают коробки и ящики на расстоянии не менее 1 м от наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов. Между стеллажами, штабелями и внутренними стенами склада должны быть проходы шириной не менее 0,7 м. Обувь должна быть защищена от попадания прямых солнечных лучей, от-воздействия паров, газов и химических веществ.

1.7 ПРАВИЛА У ХОДА ЗА ОБУВЬЮ

Уход  за кожаной обувью

Обувь из кожи рекомендуется чистить ежедневно щёткой и протирать суконкой. Кожаную обувь следует чистить кремом соответствующего цвета не реже 2-х раз в неделю. Крем наносится тонким слоем мягкой волосяной щёткой, а через 10 - 15 мин. натирают суконкой. Крем придаёт коже мягкость, эластичность, водонепроницаемость.

Светлую обувь очищают ваткой, смоченной молоком, после чего обувь высушивается и покрывается тонким слоем бесцветного лака.

В настоящее время выпускается  множество средств по уходу за обувью и все они эффективны.

Уход  за лаковой обувью

Очищают от пыли мягкой тряпочкой, периодически протирают влажной  ваткой, а затем фланелью до восстановления блеска. Можно периодически смазывать  ватным тампоном слоем ланолинового крема, глицерина, вазелина, касторового  масла, а через 10-15 мин. излишки жира снимают мягкой тканью.

Уход  за обувью из замши и велюра

Чистить замшевую или велюровую  обувь нужно мягкой резиновой  или жесткой волосяной щёткой, которая снимает пыль, грязь, поднимают  и расправляют ворс. Залоснившиеся  участки протирают наждачной  бумагой, а затем очищают. Жирные пятна очищают горячей водой  или очищенным бензином.

 

Глава 2.Формирование ассортимента в торговом предприятии

2.1 Характеристика сети магазинов  «ЦентрОбувь»

Объект исследования магазин  «ЦентрОбувь», который расположен на Ленинском проспекте, на основных магистралях, что значительным образом влияет на деятельность предприятия в целом.

 

О компании «Центробувь»

 

 Компания Сentro обувь была открыта в 1992 году, как фирма, которая занималась продажей обуви. Лишь в 1996 году появился бренд под названием centro, приютивший под своей крышей несколько московских обувных магазинов, так начала плавно развиваться сеть «Центробувь». Начав новую для того времени политику маркетинга и новейшие идеи компания стала динамично развиваться и к 2000 году уже под эмблемой «Центробувь» находилось 50 магазинов на территории России. В скором времени в компании была проведена реорганизация и компания изменила логотип, увеличила ассортимент обуви и добавила к продажам аксессуары и сопутствующие товары. На данный момент у компании более чем 300 магазинов по всей территории России. 

 

Магазины «Центробувь» 

Магазины «Центробувь» густо расположены в столице России и за её приделами. Они довольно просторны, оборудованы под супермаркет со стеллажами, местами примерки и продавцами. В магазинах Сentro часто проходят акции, во время которых можно приобрести обувь со скидками до 70% на 100 – 400 рублей дешевле. Кроме того, компания предлагает своим клиентам дисконт, который действителен вместе со стикерами, однако просочилась информация, что в скором времени дисконтная система будет отменена с нового 2010 года. 

2.2 Характеристика ассортимента обуви  магазина «Центробувь»

Ассортимент «Центробувь»  

Каталог «Центробувь» полон ассортимента обуви, аксессуаров, сумок. На каждый представленный товар в каталоге значится короткая характеристика, а именно размер, цвет, артикул, материал и к какому сезону относится та или иная коллекция, что очень удобно для покупателя. 

Для удобства каталог «Центробувь» разделён на разделы.

1. «Женщины» - этот раздел поделен на несколько подразделов к нему относятся:  
   - мокасины - удобная обувь из искусственной кожи стоимостью от 590 до 990руб.,  
   - полуботинки - среди них классические, элегантные на шпильке и спортивные, стоимостью 590-790 руб.,  
   - батильоны - разнообразие моделей и фактур, основной материал – искусственный, стоимость 590-2690руб., 
   - полусапоги - основная часть моделей выполнена без каблука, встречается массивный устойчивый каблук, стоимостью 590-2990 руб., 
   - туфли – широкий ассортимент различного стиля, с ценой 390-590 рублей, 
   - ботфорты – малый выбор из искусственного материала с ценой 990 – 1990руб., 
   - ботинки – среди них встречаются как спортивные модели, так и экстравагантные, цены на них 590-1290 рублей, 
   - сапоги - встречаются разных моделей и материалов, преобладающая часть обуви сделана из кожи, стоимостью 590-2990 рублей.
2. «Мужчины» мужской ряд несколько меньший, но всё равно богат разнообразием и представленный
• ботинками,
• кроссовками,
• полуботинками,
• сапогами, сапогами стоимостью от 390 до 1990 рублей.
3. «Дети» для детей, честно говоря, обуви не слишком много, тем ни менее можно подобрать что то подходящее для ребёнка, с размером ножки от 28 размера стоимостью 390 рублей.
4. «Сумки» - яркие молодёжные сумки стоимостью от 590 рублей.
5. «Аксессуары» представленные заколками, браслетами, шарфами, бусами стоимостью от 90 до 490 рублей.

2.3 Маркетинговая деятельность предприятия.

    Что касается  маркетинговой деятельности, промоактивность – это одно из четырех маркетинговых преимуществ магазинов перед конкурентами. Поэтому данное предприятие уделяет промоактивности особое внимание, выделяя ее как «Бастион».

     Промоактивность – это агрессивное продвижение магазина с помощью регулярных акций, предлагающих покупателям сезонные товары  по очень низким ценам. Продолжительность этих акций (промоакций)  колеблется от 5 до 21 дня.

     Промоактивность направлена, в первую очередь на расширение зоны влияния торгового предприятия и, как следствие, рост товарооборота. Кроме того, важными целями промоактивности являются увеличение посещаемости (количества чеков) и количества товарных позиций в каждом, а также усиление позиционирования компании как безусловного лидера в каждом городе присутствия.