Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2013 в 16:57, курсовая работа
Целью проекта является создание кофейни в Центральной части города Иркутск (рядом с Новым Рынком) для обслуживания жителей и гостей города.
Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Это демократичное, но одновременно и респектабельное заведение, дороже кофейни - ресторан, дешевле - фаст-фуд и летние кафе. Кофейни предлагает посетителям очень широкий ассортимент экзотических блюд. Здесь можно заказать элитные сорта кофе и чая.