Анімаційне обслуговування

Разом з аніматорами  працюють співаки, професійні танцюристи і музиканти, яких часто спеціально на вечір запрошує і оплачує адміністрація  готелю. 
Заробітки ж самих аніматорів варіюються залежно від досвіду роботи: аніматору, який не танцює, а тільки розважає публіку, можуть запропонувати зарплату в 250-300 доларів. А танцюючий, співаючий і грає на музичних інструментах, що володіє хоча б англійською (а краще і німецькою) мовою аніматор може заробити 600 і більше доларів на місяць. У закордонних готелях знання російської мови теж дуже важливо - влітку до 70% гостей в цих готелі - російськомовні туристи, тому серед аніматорів досить багато людей з країн СНД.

При добре розвинутих системах клубного відпочинку потрібна велика кількість фахівців у галузі анімаційної діяльності.

За великим  рахунком, діяльність аніматора спрямована на розвиток творчості туристів, збагачення змісту анімаційної діяльності, пошук  нових форм роботи з урахуванням  сучасних запитів, використання матеріальних і виразних засобів у повному обсязі.

А якщо озброїти працівників сфери туризму цікавими і захоплюючими програмами, що враховують вікові та психологічні особливості, місцеві  традиції і традиції інших країн, то це дозволить зробити туризм масовим, здатним залучити в свою сферу всі соціальні верстви населення, в тому числі молодь.[7,32] 
Розглядаючи програмний туризм та анімаційне обслуговування в готелях, ми можемо зробити висновок про те, що в сучасному світі в умовах жорсткої конкуренції на ринку туристичних послуг неможливо уявити готельний комплекс без організації в ній анімаційної діяльності.

Розділ 2. Анімаційні програми в індустрії гостинності 
2.1. Форми і завдання анімаційних програм

В даний час  в усьому світі стало активно використовуватися абсолютно новий напрямок - анімація, тобто пожвавлення відпочинку та організація безпосередніх вражень від особистої участі у заходах.

Це явище  в туризмі народжене конкуренцією між рівними по пишності інтер'єрів та сервісу курортами.

Анімаційна (від  латинського anima - душа; animatus - одушевлений-ня) або досугова, діяльність людини, перш за все, пов'язана з рекреацією (від англ. Recreation - відновлення сил). У словнику туристських термінів поняття "рекреація" визначається як «розширене відтворення сил людини (фізичних, інтелектуальних та емоційних)». Енциклопедія туриста визначає рекреацію як «відновлення і розвиток фізичних і духовних сил людини у вигляді відпочинку, в тому числі занять туризмом».

Від організації  дозвілля населення залежить морально-психологічний клімат у суспільстві, його культурний рівень, фізичне і моральне здоров'я. 
Рекреація - це відновлення сил людини.

Відпочинок - це засіб, за допомогою якого відбувається відновлення сил і працездатності людини.[8,11]

Дозвілля можна визначити теж як засіб відновлення сил людини у процесі його діяльності (наприклад, різних занять); тобто дозвілля є частиною відпочинку, оскільки не включає в себе час на сон і інші непорушні витрати, які ми могли б назватися відпочинком .

 

Туризм є одним з найбільш активних і цікавих видів дозвілля, поєднує одночасно захоплюючу і пізнавальну діяльність. У походах, поїздках, подорожах виховуються терпіння, сміливість, витривалість; на екскурсіях заохочується пізнавальна активність; в клубах за інтересами розвиваються творчі здібності.

Анімація розглядається  як діяльність з розробки та подання  спеціальних програм проведення вільного часу. Анімаційні програми включають спортивні ігри і змагання, танцювальні вечори, карнавали, ігри, хоббі, заняття, що входять до сфери духовних інтересів і т.п.

Анімація - це новий  напрямок у туризмі, яке дозволяє "вдихнути душу" в туристські програми і тим самим привернути до них учасників. Отже, аніматор - спеціалістів, що займається розробкою індивідуальних і колективних програм проведення дозвілля, орієнтує століття в різноманітті видів дозвілля, організуючий повноцінне дозвілля.

Програма відпочинку - це об'єднаний спільною метою або план проведення туристських, фізкультурно-оздоровчих, культурно-масових, пізнавальних та аматорських занять.

Анімація як чинник соціальної активності людини виступає як форми і методу вивчення ситуації, що практики, що вимагає професійно підготовлених спеціалстів даного напрямку громадської діяльності. 
Один з напрямків анімації в туристській індустрії - анімація відпочинку туристів в готелях і центрах відпочинку (курортах), де аніматори працюють з туристами постійно, і основне завдання цих працівників - не дати людям скучити. 
Найчастіше такі працівники зустрічаються в клубах типу «all inclusive». Удень туристи можуть їх бачити за прилавком бутіка або навчальними новачків на корті, на спортивних змаганнях чи риболовлі, організованих для туристів.[7,51] 
Увечері ті ж аніматори організують барвисте шоу, що передбачає участь в ньому туристів. Як форма аніматори мають яскраві футболки. На футболці - картка з ім'ям аніматора і прапорами країн, мовами яких він володіє. 
Підготовка та розробка анімаційних програм - особлива діяльність туристської галузі. Вони включають спортивні ігри та змагання, танцювальні вечори, карнавали, ігри, заняття, що входять до сфери духовних інтересів і т.д. 
Програма відпочинку - це об'єднаний спільною метою чи задумом план проведення туристських, фізкультурно-оздоровчих, культурно-масових, пізнавальних та аматорських занять.

Функції анімаційних  програм - організація і керівництво  культурними, оздоровчими і спортивними  заходами, їх подальше поширення серед  туристів. 
У період формування анімаційної програми її організаторам слід відповісти на питання: [8,53]

1. Для кого  робиться програма, де визначається:

• вік і стать майбутніх  глядачів (якщо це сімейний готель, який його контингент, чи будуть дивитися нашу програму діти, люди старшого покоління  і т.д.);

• соціальний стан і професійну зайнятість (чи є наш готель закритим клубом для аристократів та обраної частини бізнесменів чи це молодіжний табір для студентів) 
• національність (особливості культур і традицій);

• стиль життя відпочиваючих  в готелі людей (класичний, екстремальний, «Домострой», і т.д.);

• стан здоров'я (особливо це важливо у розробці спортивно-оздоровчих програм); 
2. Що закладено в основу анімаційної програми (головна ідея і цілі її досягнення); 
3. Як побудувати анімаційну подію.

Як правило, на початку  нового сезону шеф аніматорів за сприяння команди розробляє і затверджує анімаційну програму на весь сезон. 
На кожен день тижня (по годинах) складається точний розклад заходів, і на кожного члена команди покладаються певні обов'язки щодо їх проведення. 
Загальна програма анімації готується таким чином, щоб розважальні та спортивні елементи були різноманітні за своєю формою, цікаві туристам і щоб у проведених заходах було задіяно якомога більше учасників. 
Вечірні шоу повинні повторюватися не частіше, ніж один раз на два тижні, з розрахунку зазвичай двотижневого перебування гостей у готелі. Сценарій, музика, світло, хореографія, костюми - все чітко продумується і організовується членами команди і керівником, який часто сам бере участь у шоу-програмах. 
Під час обіду і перед вечерею аніматори зустрічають гостей біля входу в ресторан, бажають приємного апетиту, знайомляться з новоприбулими гостями, спілкуються з тими, з ким сьогодні грали, підсаджуються за столики, і намагаючись не допускати паузи в розмові, розважають гостей і запрошують взяти участь в іграх і розважальних шоу після обіду. 
Всі аніматори, не зайняті у виставі, беруть участь у підготовці вечірніх шоу і розважальних програм: готують декорації, костюми, інший реквізит, гримують акторів, допомагають їм одягтися і т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
2.2. Спортивно-оздоровчий напрямок

Спортивна анімація припускає теоретичну підготовку, так  як результат можливий тільки тоді, коли є теоретична база.

В основі спортивної анімації лежить здоровий спосіб життя. Здоровий спосіб життя об'єднує все те, що сприяє виконанню людиною громадських, професійних і побутових функцій.

Збереження і зміцнення  здоров'я - це основні функції спортивної анімації. 
Особливе значення в комплексі заходів, спрямованих на розвага туристів, приділяється всіляким спортивних занять, змагань, конкурсів.

І тут може бути використано все, що напрацьовано і створено людством у цій галузі на даний момент. Це і давно знайомі всім ігри з відомими умовами і правилами; і зовсім нові, розроблені прямо тут, в процесі спілкування; і запропоновані кимось із відпочиваючих, модернізовані, пристосовані до даної ситуації та запозичені у колег з сусіднього готелю. 
В іграх аніматори беруть участь в якості гравців, ведучих і суддів. У їх завдання входить підігрів інтересу і контроль за ходом гри, залагодження можливих конфліктних ситуацій.[7,32]

Під час гри аніматор чітко  викладає правила, забезпечує її безперервність, безпека, організоване початок і  закінчення з обов'язковим підсумком  і оголошенням переможців.

Аніматори створюють таку атмосферу захопленості і азарту, що знаходилися неподалеку, туристи перемикають свою увагу на гру і мало-помалу самі втягуються в процес.

Динамічність, заводний характер змагальності дозволяє людям розкріпачитися, проявити якісь здібності, таланти. А, крім того, командні ігри ще й зближують.

Отже, створювана атмосфера суперництва - з одного боку і колективізму, взаємовиручки - з іншого сприяють пожвавленню  відпочинку, а це і є основне  завдання, що стоїть перед аніматорами.

 

2.3. Аніматори для дітей

Одним з важливих напрямків аніматорська діяльності в готелях є анімація для дітей.

На території  п'яти - чотиризіркових готелів діють  спеціальні дитячі клуби: «міні» - для  дітей 3-12 років, і «юніор» - для молоді 12-15 років. Тут батьки можуть залишити своїх дітей на цілий день під  наглядом досвідчених аніматорів (як правило, з педагогічною освітою), щоб поїздити в своє задоволення цікавим куточках, чи спокійно полежати неподалік на пляжі. 
Про наявність міні-клубу в готелі повідомляє великий барвистий стенд, встановлений у холі готелю, біля входу в головний ресторан або на пляж, на якому розписаний графік роботи та майбутні заходи для дітей, щоб вже при в'їзді в готель гості могли швидко зорієнтуватися і визначити туди своєї дитини. Назва міні-клубу - суто індивідуально, але воно визначає подальшу політику і девіз даного відділу («Рожевий бегемотик»). 
План роботи, як і загальний план анімаційної діяльності в готелі, складається заздалегідь і, можливо, коректується в ході проведення занять, в залежності від присутнього контингенту дітей та інших умов. У цьому плані повинні вдало поєднуватися і мати оптимальну кількість спортивних і культурних заходів, необхідних для розвитку дитини.[7,90]

Робота в  міні-клубі аніматором - велика праця, так, ця людина повинна враховувати  цілий ряд фізіологічних та психологічних особливостей дітей різного віку, створити такі умови, щоб будь-якій дитині було в ньому цікаво і він зміг проявити і реалізувати себе як особистість. 
Для організації ефективної роботи з дітьми необхідно мати відповідні приміщення перебування дітей у літні місяці і в негоду, оснащені різним інвентарем для малювання, ліплення, рухливих і розвиваючих ігор і т.д. 
Кожен день незмінно починається зі знайомства (діти стають у коло, називають своє ім'я, повторюють і запам'ятовують імена інших) і має свою тему, яка розкривається в ході спортивних і пізнавальних занять і змагань, спільно поставлених маленьких спектаклів, концертів і свят. 
Увечері всі збираються на виставу, де переодягнені і розфарбовані за допомогою аніматорів, грають на сцені заздалегідь вивчені ролі. 
Отже, робота міні-клубу в готелі - творчий і копіткий процес і завданням дитячого аніматора є не просто організація дозвілля дітей, розвиток їх пізнавальної, фізичної та психологічної сфери, але і такої організації, при якій кожен день, проведений дитиною в міні-клубі, перетворювався б на ціле подія, свято, яке залишиться яскравим враженням його відпочинку.

Основами культурно-дозвільної анімації туристського обслуговування в готелях є:

• комплексний  підхід до організації заходів;

• свобода вибору цих заходів;

• театралізація: використання різноманітних прийомів і всіх видів мистецтва (живопис, музика, література), при цьому хід  події визначається сценарієм; 
• персоніфікація.

 
 До традиційних форм організації  таких заходів відносять: 
• карнавал (народне гуляння у вигляді вуличного походу, параду, маскараду), 
• раут (зібрання людей, яка не передбачає танці);

• банкет (масове зібрання людей, в основі якого - рясне  частування); 
• містерія (театралізована постановка п'єси релігійного змісту);

• Раус (захід  з закликання глядачів перед презентаціями, культурно-дозвіллєвих програм); [6,12]

• церемонія (культовий  благоговійний / державний / акт, який проводиться  в строгому порядку / церемоніалі /);

• шоу-виставу, масове видовище. 

Для того щоб  вдало скласти розважальну програму для готелю, необхідно визначитися з рядом критеріїв, а саме, з:

• жанром, при  якому створюється особлива атмосфера  і відчуття для глядачів (драма, клоунада, мюзикл і т.д.). При цьому номери і фрагменти повинні поєднуватися таким чином, щоб склалася єдина картина і пов'язана структура елементів даного подання;