Отчет по практике в отеле "Татарстан"
Отчет по практике, 15 Мая 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
На сегодняшний день «Круглый стол» - единственный в Набережных Челнах и в регионе Закамья ресторан класса «Люкс». Само название говорит о том, что в ресторане замечательно организовывать мероприятия делового характера, имеются два роскошных зала на 70 и 160 посадочных мест. Конференц – зал обустроен качественным музыкальным оборудованием, проектором и 4 -х метровым экраном. Конечно, в зале проводятся также банкеты, свадьбы, юбилеи. Отпраздновав свою свадьбу в ресторане «Круглый стол», молодоженов ждет шикарный номер в отеле.
Содержание работы
Введение……………………………………………………………………….
3
1. Организация работы службы снабжения ресторана «Круглый стол»…..
5
2. Дублирование должностных обязанностей повара бригадира…………..
7
3. Дублирование должностных обязанностей заведующего производством ресторана «Круглый стол»……………………………….
10
4. Система контроля качества на предприятии……………………………...
19
5. Организация ведения бухгалтерского учета на предприятии…………...
21
Заключение…………………………………………………………………….
26