Маркетинговое исследование салонного бизнеса

9. Как проектировать? 
Нужно знать:

• правила технологического проектирования салона красоты (архитектурно-планировочное решение и техзадание технологов на разработку архитектурного и дизайн-проекта);
• где найти технологов, без которых не обойтись. Плюсы и минусы заказа технологического проектирования у консультантов, в органах СЭС, у архитекторов и т.п;
• требования надзорных органов (СЭС, Госпожнадзора и т.п.) к проекту;
• строительные нормы и правила при архитектурном проектировании;
• регистрация проекта. Разработка дизайн-проекта помещения салона и вывески;
• как выбрать архитектурное бюро и студию дизайна.

10. Как организовать  коммунальное обеспечение?

Знать, как строятся системы:

• водоснабжения и канализации,
• вентиляции, отопление, кондиционирование,
• электропитания и освещения,
• система безопасности как это все организовать?
• с кем из коммунальных служб и когда заключать договора.

11. Как ремонтировать  помещение?

Требуется:

• выбрать ремонтно-строительную компанию;
• знать требования надзорных органов (СЭС, Госпожнадзора и т.п.) к применяемым строительным и отделочным материалам;
• организовать контроль над выполнением ремонтно-строительных работ;
• надо ли регистрировать изменения?

12. Как оснастить  салон оборудованием, мебелью  и аппаратурой?

• когда начинать подбор салонного оборудования?
• требования к оборудованию и общие принципы подбора;
• покупать готовую мебель или заказывать изготовление?
• как выбрать поставщиков?
• плюсы и минусы комплексного оснащения «под ключ»;
• оплата поставки и документальное оформление оборудования и аппаратуры;
• монтаж оборудования;
• обучение персонала работе на выбранном оборудовании.

13. Как выбрать  косметические линии и расходные  материалы?

• когда начинать подбор?
• общие принципы выбора. Как выбрать поставщиков?
• необходимое и достаточное количество при первой закупке. Нормы расхода и нормы складских запасов;
• плюсы и минусы комплексного оснащения;
• оплата поставки;
• персонал по работе на выбранных косметических линиях.

14. Как подобрать  кадры?

• требования к квалификации и к личностным параметрам;
• разработка штатного расписания и должностных инструкций;
• правила внутреннего распорядка, кодекс поведения сотрудников;
• когда начинать поиск кадров? Поиск персонала - профильные учебные заведения, печатные издания, Интернет, услуги агентства по найму;
• отбор кандидатов. Проверка по «черным спискам мастеров» в Интернете и в отраслевых ассоциациях. Собеседование.

15. Как принимать  на работу?

• новый трудовой Кодекс РФ – почему он должен стать «настольной книгой»;
• правила оформления. Требования к документам. Трудовой договор (контракт) с каждым работником. Испытательный срок;
• договор о полной материальной ответственности.

16. Как управлять  персоналом и мастерами?

• система управления – учет отработанного времени, табель, начисление зарплаты;
• схема работы персонала (арендная, процентная, ставка-оклад, другие (смешанные);
• трудовая дисциплина. Система штрафов и поощрений. Предоставление социального пакета;
• корпоративные праздники. Индивидуальный план развития работника. Коммерческая тайна.

17. Как обучать  и повышать квалификацию персонала?

• стимулирование обучению профессиональному мастерству. Психологические тренинги для персонала. Обязательное планирование обучения;
• схемы оплаты за обучение. Кредитование оплаты за обучение персонала;
• комплексное обучение персонала и договор на обучение и повышения мастерства. Допуски персонала к работе с аппаратурой;
• участие в профессиональных конкурсах.

18. Как подобрать  правильные цены на услуги?

• правила разработки прайс-листа и ценообразования;
• формулы расчета рентабельности. Расчет рентабельности по подразделениям;
• учет конкурентной ситуации. Учет покупательной способности клиентов;
• скидки и бонусы;
• оформление прайс-листа с учетом требований надзорных органов.

19. Как организовать  учет и контроль?

• выбор и покупка компьютерной программы, договор на техническое обслуживание с поставщиком ПО;
• построение системы учета расходных материалов и косметических препаратов. Разработка норм расхода материалов и косметики. Учет расхода белья, инвентаря;
• процедура занесение данных (кто, когда), обучение администраторов работе с компьютерной программой, получение различных степеней доступа, освоение владельцем салона умения работать с различными отчетами.

20. Как организовать  работу администраторов с клиентами?

• работа с телефоном, почтой, Интернетом;
• процедуры встречи и проводов клиентов;
• запись клиентов – правила, документация, работа с компьютерным программным обеспечением;
• типичные накладки и ошибки при записи. Разбор претензий клиентов;
• правила обслуживания первичных клиентов, специальных клиентов, постоянных клиентов, корпоративных клиентов, ВИП-клиентов, сложных клиентов.

21. Как организовать  работу администраторов с отчетностью?

• оплата услуг – документация, дневной отчет;
• отчеты по нормам выработки мастеров;
• отчеты по выручке и расходу материалов;
• ведение графика записи и работы персонала;
• учет замен и сверхурочной работы, работы в праздничные и выходные дни.

22. Как пресечь  утечки и воровство?

• виды утечек и воровства, методы его выявления;
• плановая система борьбы с воровством. Профилактика – перекрытие традиционных каналов утечек;
• тайные покупки усл