Бизнес план разведение кроликов

 

"Vivre de l'élevage du lapin est possible, mais personne n'y a jamais fait fortune "Кролиководство может прокормить, но никто никогда не делал на этом состояние! "

                 

Актуальность кролиководства

 

     Мясо кролика является диетическим продуктом, оно не содержит холестерина, пестицидов, гербицидов, следов лекарственных и любых других химических препаратов, продуктов атомного распада, стронция. Оно способно снижать дозу принятой радиации в организме человека, вылечивать язвы и другие болезни желудочно-кишечного тракта, помогать послеоперационным больным ввиду практически полной усваиваемости (96 %), помогать людям экстремальных профессий - летчикам, подводникам, десантникам... Даже роженицам легче рожать и впоследствии выкармливать грудных детей, если они имеют возможность питаться мясом кролика. Гастрономический вкус мяса совершенно ни с чем не сравним, кроме, разве что, дичи, да царской телятины. Целью создания кролиководческого и перерабатывающего комплекса (комплекс) является производство экологически чистых и диетических продуктов питания на базе современных технологий, предусматривающих производство с полностью замкнутым циклом и переработкой отходов в ценное органическое удобрение - биогумус.

 

    Осуществление деятельности.

 

     «Rabbit Company» будет сформирована к осуществлению поставленных целей в организации работы кроле фермы, используя самые прогрессивные мировые технологии и опыт, как местных кролиководов, так и других стран мира. Компания уверенно будет производить мясо кроликов согласно стандартам качества российского рынка и других стран мира, экспорт в которые будет осуществляться на основании заключенных контрактов поставок.

    За первый год работы  будут получены все необходимые  лицензии и разрешения для  экспорта продукции в европейские  и азиатские страны, которые, несмотря  на развивающуюся индустрию фермерства  кролей, испытывают нехватку в  этой продукции. Общественные  исследования показывают, что во  всех странах мира, где мясо  кроликов традиционно употребляется  в пищу, спрос на этот продукт  многократно превышает их собственное  производство. Украина, Россия и  другие страны СНГ и Балтики  до 1990 года производили и употребляли  200000 тонн мяса кроликов в год.  Сегодняшнее производство этого  продукта в этих странах составляет  менее 5 % от ранее выпускаемого  количества. Учитывая возможности,  и размеры рынка компания планирует  на третий год работы увеличить  количество поголовья основного  стада до 12 288 штук кроликоматок и реализовывать продукт на международном рынке.

 

 

Структура делопроизводства. Факторы производства.

 

       «Rabbit Company» будет заниматься селекцией и выращиванием кроликов, их убоем для производства мяса, шкурок и вторичных продуктов, упаковкой произведенной продукции, учетом полученной продукции, а также маркетингом и реализацией продукции на рынке России и за рубежом.

      Местонахождение производства, село Верх-Егос, которое расположено в пяти киллоиетрах от города Прокопьевск. В селе имеется много профессиональных людей с опытом работы в звероводстве, которые нуждаются в работе из числа которых возможно подобрать коллектив для кроле фермы, а также имеется возможность обеспечения качественным жильем специалистов приглашенных для работы на кроле ферме. Одновременно в селе Верх-Егос налажено выращивание и переработка овощей, которые при договоренности могут стать кормовой базой.

       Для того, чтобы  начать предпринимательскую деятельность необходимо обладать информацией не только о рынке и конкурентах, но и о тонкостях «производства» кроликов.

      В связи с проведением Государственной Думой национального проекта о повышении уровня сельского хозяйства России,   «Rabbit Company» планирует взять кредит, в качестве стартового капитала,  в Россельхоз банке филиал, которого находится в Кемерово.                            

       Необходимо получения разрешения Областного ветеринарного врача на использование фермы для целей кроле фермы с целью производства мяса кроликов для реализации в торговой сети питания населения. Предварительные переговоры проведены и возражений не выявлено.

 

Капитал и его источники

 

       Как известно, капитал состоит из двух частей, основного и оборотного, именно этот капитал понадобиться «Rabbit Company» для начала производства.  В состав основного входят все элементы, которые постепенно расходуют свою стоимость. Ежегодно часть израсходованного основного капитала переносится на готовый продукт и возместится в денежной форме, а оборотный капитал, в течение одного кругооборота переносится на готовый продукт.  Затраты оборотного и основного капитала в течение одного производственного акта называется издержками производства. Для минимизации издержек  «Rabbit Company» планирует использовать  в основном дешевую рабочую силу, так как предприятие будет находится в сельской местности. А также использование сельхоз земель, имеющих более низкую стоимость.

 

 

Экономические расчёты

 

     Выбор мощности кролико фермы определяется возможностью подготовки производства (финансированием в первую очередь) и наличием кормовой базы. Небольшая кролико ферма для одной семьи будет так же рентабельна, но реализация продукции и соответственно общий доход решается продуктивнее при большей мощности.  
    Устойчивая работа по всем направлениям деятельности начинается примерно с 300 мини-ферм (3-5 тыс. поголовья). Такое количество позволяет организовать производственную деятельность, ежедневно иметь продукцию и соответственно её реализацию. Мини-ферма представляет собой двухъярусное сооружение из фанеры и брусков площадью 1,4 кв. м. Нижний ярус - бункер для сбора фекалий, которые через щели в полу падают вниз. Верхний ярус - место жизни кроликов. Существует два вида мини-ферм - юрта и кварта. Первая предназначена для окролов и состоит из двух жилых отсеков и одного гнездовья. Самки поочередно, в зависимости от времени, когда их покрыли, кролятся в гнездовье. В кварте крольчат мужского и женского рода доращивают в разных отсеках, чтобы не было кровосмешения.    В мини-ферме вместе можно вырастить сразу 12-15 животных. Выход продукции в среднем - по 1 кролику весом 4-6 кг каждые 10 дней.   Это уникальная технология акселерационного кролиководства, разработанная русским изобретателем, профессором И.Н. Михайловым.

 

                                 Инвестиции

 

Наименование	Количество	Стоимость за единицу (руб.)	Общая стоимость (руб.)
Мини-фермы (шт.)	300	9 000	2 700 000
Пакет материалов	1	8 000	8 000
Требуемая площадь (S1+S2)(м. кв.)	3 120	100	312 000
Площадь под минифермы (S1)(м. кв.)	2 400	100	240 000
Площадь под технические сооружения (S2)(м. кв.)	720	100	72 000
Стартовое племенное поголовье (голов)	300	1 200	360 000
Электрификация (кВт)	3 000	2	6 000
Непредвиденные расходы (руб.)			500 000
Итого			4 198 000

 

Расходы ( I период ) первые четыре месяца

 

        Кредит на 4 000 000 рублей, который взяло предприятие   «Rabbit Company»  на 3 года с отсрочкой погашения 6 месяцев.

 

 

Наименование	Количество		Стоимость за единицу (руб.)	Общая стоимость (руб.)
	В мес.	За 4 мес.		В мес.	За 4 мес.
Комбикорм (кг)	11 100	44 440	7,5	83 250	333 300
Сено (кг)	7 200	28 800	4	28 800	115 200
Вода (л)	36 600	146 400	1	36 600	146 400
Электроэнергия (кВт)	9 000	36 000	2	18 000	72 000
Трудозатраты (чел/ч)	750	3 000	60	45 000	180 000
Горюче смазочные материалы	-	-	-	11 250	45 000
Непредвиденные расходы (руб.)	-	-	-	45 000	180 000
Налоги (руб)				9 360	37 440
Итого				277 260	1 109 340

 

         

Постоянные расходы (II период) последующие    восемь месяцев

 

Наименование	Количество		Стоимость за единицу (руб.)	Общая стоимость (руб.)
	В мес.	След. 8 мес.		В мес.	След. 8 мес.
Комбикорм (кг)	11 100	88 800	7,5	83 250	666 000
Сено (кг)	7 200	57 600	4	28 800	230 400
Вода (л)	36 600	292 800	1	36 600	292 800
Электроэнергия           (кВт)	9 000	72 000	2	18 000	144 000
Трудозатраты           (чел/ч)	750	6 000	60	45 000	360 000
Горюче смазочные материалы	-	-	-	11 250	90 000
Морозильная и холодильная камеры (шт)			150 000		300 000
Налоги (руб.)				9 360	74 880
Кредит (погашение основного долга) с 7 мес. (руб.)				133 000	1 064 000
% по кредиту с 7 мес. (руб.)				51 000	408 000
				45 000	360 000
Итого				461 260	3 990 080

 

 

 

                Расходы за первый год производства

 

Расходы ( I период)	Расходы ( II период)	Расходы за год
1 109 340	3 990 080	5 099 420

 

Расход комбикорма: 
- на выращивание одного кролика-акселерата -14 кг; 
- на МИНИ-ферму в день -1,4 кг; в год – 500 кг.

Расход сена:  
- на выращивание одного кролика – 7 кг;  
- на МИНИ-ферму в день – 0,7 кг; в год – 250 кг.

Расход электроэнергии:  
только в морозные дни – 0,03 кВт. 
При температуре воздуха выше плюс 10 градусов по Цельсию электроэнергия не расходуется.

 

Рынок и его размеры.

 

    Рынок реализации мяса кроликов и других продуктов кроле фермы имеет огромный потенциал. Общее количество возможное к реализации в странах СНГ, включая Балтийские страны и Украину более 200000 тонн в год. Исследования международной организации Мировой Торговли и Производства с 1972 года и по сегодняшний день показывают, недостаточность производства этого продукта даже в странах традиционно занимающихся этой индустрией, к примеру, Китай, Франция, Испания, Италия, Россия, Германия, Англия и другие страны Европы импортируют около 52 000 тонн в месяц. США импортирует мясо кролей. Австралия после изменения законодательства, разрешающего свободное выращивание кролей на фермах так же испытывает дефицит этого продукта. По исследованиям австралийской компании A.T.N.B. и государственной научно-исследовательской организации CSIRO австралийский рынок имеет огромный потенциал, и правительство разрабатывает специальные программы для фермеров, занимающихся разведением коз и производством сыра из козьего молока переквалифицироваться в кролиководческие фермы. Европейская организация, базирующаяся во Франции MNR VIANDES выпускает ежегодный бюллетень производства мяса кролей и его потребления европейским сообществом. Сводный график производства и потребления европейским обществом мяса кроликов показывает,  что начиная с 1990 года производство мяса кроликов значительно отстает от спроса. Огромный фактор на  растущий спрос мяса кроликов в последние годы имеет так же проблемы связанные с болезнью крупного рогатого скота губчатым инцифалитом и болезнью птиц –птичьим гриппом.

   Шкурки же кроликов всегда были требуемым продуктом. Европейские производители меховой индустрии, обувной и других отраслей, использующих шкуры зверей скупают в странах СНГ все, что представляют к реализации производители. При этом качество влияет только на стоимость продукта. Основные страны переработчики шкур животноводства Турция, Италия, Испания и Китай. Проблема кролиководства в России  - очень много дешевого замороженого кролика из Китая. Мороженый кролик из Китая продается в магазинах ниже нашей себестоимости.

    Компания намерена за период становления, первые 12 месяцев провести работы по внешнеэкономической деятельности в странах, импортирующих продукцию кролиководства, наладить связи и отношения с наиболее крупными и гарантированными импортерами для дальнейшей работы на контрактной основе. Провести рекламную компанию в России и в других странах. В отношении рынка можно привести следующие данные: