Экономическая эффективность производства молока

 

 

5 Организация  труда, оплата за конечные результаты  производства

Развитие сельскохозяйственного производства обуславливает наращивание производства продукции на основе роста производительности труда при уменьшении потребности в трудовых ресурсах. Одновременно повышается требования к уровню квалификации и использованию рабочей силы.

Основными принципами правильной организации труда являются: успешное выполнение производственной программы, повышение производительности труда; постоянный состав работников и коллективная форма организации труда, ликвидация текучести кадров; материальная ответственность и заинтересованность всех работников в увеличении производства продукции путем оплаты труда в соответствии с его результатами в условиях хозрасчета.

Правильное и наиболее эффективное применение действующих  условий оплаты труда животноводов может быть достигнуто при закреплении животных за каждым работником по технически обоснованным нормам, отвечающим конкретным условиям производства; доведении до исполнителя экономически обоснованного плана производства продукции; выборе наиболее важных результативных показателей, за которые должна производится оплата.

Важное значение имеет  внедрение прогрессивных форм организации  труда в условиях хозрасчета, производственных процессов, рабочих мест на основе их паспортизации и аттестации; обоснование  оптимальных режимов труда и отдыха работников фермы. Особого внимания заслуживают вопросы улучшений условий труда, быта, распорядка дня путем внедрения двухсменного режима вместо ненормированного рабочего дня животноводов. [5]

 

 

 

 

 

2 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

 

2.1 Организационные  основы и специализация предприятия

 

Открытое акционерное  общество «Русь» расположено в центральной  части Советского района Кировской  области. Юридический адрес предприятия: 613367, Кировская область, Советский район, д.Родыгино, ул. Молодёжная,12, тел./факс (83375)2-14-17,2-51-03.  Административно-хозяйственный центр расположен в деревне Родыгино, которая находится в 2 км от районного центра города Советска и в 140 км от областного центра города Кирова, до ближайшей железнодорожной станции, находящейся в городе Котельнич – 103 километра.

Предприятие находится  в южном агроклиматическом районе Кировской области. Климат района умеренно-теплый и умеренно-влажный.

Территория хозяйства  расположена на возвышенном водоразделе рек Немда, Пижма и Вятка, расчленена глубокими оврагам, развитыми в направлении поймы реки Немды и её притока речки Гремечки.

Почвы в основном светло-серые  лесные, по механическому составу  тяжелосуглинистые и среднесуглинистые.

Общество образовано в результате реорганизации в форме преобразования СПКСА (колхоза) «Русь» 06 декабря 2005 года в Открытое Акционерное Общество.

Учредительным документом ОАО «Русь» является Устав. Предприятие  действует на условиях самостоятельности и самоуправления, оно является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом в праве собственности. Имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках.

Акционерами общества являются ОАО «Молоко» г. Шахунья и работники  ОАО «Русь».

Управление осуществляет Общее собрание акционеров, Совет директоров (Наблюдательный Совет), Генеральный директор, Правление.

Структура управления ОАО  «Русь» цеховая. Она представлена в приложении1.

Основные виды деятельности ОАО «Русь»:

 

• производство и реализация сельскохозяйственной продукции;
• переработка сельскохозяйственного сырья и получение готовой продукции;
• проведение торговой, закупочной и сбытовой деятельности;
• оказание услуг населению;
• производство строительно-монтажных ремонтных работ, производство и реализация строительных материалов и изделий;
• перевозка грузов и пассажиров автомобильным транспортом.

Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются города Киров (мясо и зерно), Шахунья (молоко, мясо), поселок  Пижанка (молоко), Советск (мясо) и Советский  филиал “Кировхлебопродукта” (зерно).

Транспортная связь с районным центром и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по автодорогам Советск – Киров и Советск – Пижанка – Яранск.

Готовая продукция, произведенная  предприятием (хлеб, мясные продукты) реализуется в собственных магазинах (д. Родыгино, д. Дуброва, д. Верхопижемье).

 

2.2 Обеспеченность  ресурсами, уровень их использования  и результаты деятельности

 

Основным видам деятельности открытого акционерного общества «Русь» является производство продукции животноводства: молока и мяса. Деятельность цеха растениеводства в основном направлена на обеспечение стада кормами. Часть продукции растениеводства (зерно, фураж, сено) реализуется населению и организациям.

Кроме производства сельскохозяйственной продукции предприятие занимается их переработкой. В собственных цехах производятся колбасные и хлебобулочные изделия.

Собственная продукция, а также закупочная реализуются  в своих магазинах (рис. 1).

В таблице 1 приведены показатели размера ОАО «Русь».

 

Таблица 1 – Показатели размера предприятия

Показатели	2008	2009	2010	2010/2008, %
Денежная выручка от реализации продукции, тыс. руб.	81168	95990	109776	135,2
Численность персонала, чел.	491	448	410	83,5
Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс. руб.	164882	189802	196929	119,4
Поголовье КРС, гол.	3579	3697	3605	100,7
Площадь с-х. угодий, га	18151	18143	18143	99,96

 

Из таблицы 1 видно, что за рассматриваемый период (2008-2010 гг.) практически все показатели предприятия возросли более, чем в 1,5 раза за исключением некоторых показателей, которые остались прежними(площадь с-х угодий). Увеличение прежде всего связано с присоединение в 2008 году к ОАО «Русь»  ОАО «Лужановское». В настоящее время ОАО «Лужановское» является отделением №5 ОАО «Русь» в д. Грехово.

 

В таблице 2 представлены состав и структура товарной продукции ОАО «Русь». 

Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции

Вид продукции	2008		2009		2010
	тыс.руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Продукция растениеводства, всего	17931	24,4	9267	9,8	18933	18,0
- зерно	15103	20,6	5212	5,5	14337	13,6
- картофель	86	0,1	54	0,1	40	0,04
- продукция переработки	2633	3,6	3691	3,9	4215	4,01
- прочая	109	0,1	310	0,3	341	0,3
Продукция животноводства, всего	55546	75,6	85174	90,2	86302	82,02
- молоко	31994	43,5	52979	56,1	46020	43,7
- мясо КРС	13315	18,1	18650	19,7	27116	25,8
- мясо свиней	2743	3,7	2282	2,4	2935	2,8
- продукция переработки	7316	10,0	11109	11,8	10078	9,6
- прочая	178	0,3	149	0,2	153	0,15
Всего	73477	100	94441	100	105235	100

 

 

По данным таблицы 2 можно сделать вывод, что за рассматриваемый период доля товарной продукции растениеводства (а именно зерна) резко сократилась в 2009 году. Значительно снизилась доля сдаваемого молока в 2010 году по сравнению с 2009г – на 12,4%. Но на 6,1% выросла доля продажи мяса КРС в структуре товарной продукции. Эти данные показывают, что предприятие производит растениеводческую продукцию в основном для своего потребления (на кормовые цели).

 

ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ

От обеспеченности предприятия  трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования и как следствие – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Рассмотрим структуру  работников ОАО «Русь».

 

Таблица 3 – Состав и структура работников предприятия

Категории работников	2008		2009		2010
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Численность работников, всего	491	100	448	100	410	100
В том числе:
1. Работники, занятые в с/х производстве	397	80,9	359	80,1	327	79,8
из них:
рабочие	333	67,9	296	66,1	266	64,9
служащие:	64	13,0	63	14,0	61	14,9
- руководители	10	2,0	10	2,2	10	2,4
- специалисты	54	11,0	53	11,8	51	12,4
2. Работники подсобных  производств	94	19,1	89	19,9	83	20,2

 

Из таблицы 3 видно, что численность работников ОАО «Русь» за рассматриваемый период сократилась с 491 до 410 человека. Что касается структуры работников, то за рассматриваемый период в ней особых изменений не произошло.

 

Таблица 4 – Показатели производительности труда

Показатели	2008	2009	2010	2010/2008, %
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	97601	151 235	186954	191,5
в том числе:
растениеводство	35703	55 257	85719	240,09
животноводство	61898	95 978	101235	163,6
Отработано за год, всего, тыс. чел.-час.	963	991	859	89,2
в том числе:
в растениеводстве	99	90	67	67,7
в животноводстве	388	429	374	96,4
Среднегодовая численность  работников, чел.	491	448	410	83,5
Произведено валовой  продукции на одного работника, тыс.руб.	198,8	337,6	456,0	229,4
Производительность труда  в растениеводстве, руб./чел.-час	360,6	613,7	1279,4	354,8
Производительность труда  в животноводстве, руб./чел.-час	159,5	223,7	270,7	169,7

 

Согласно данным таблицы 4 стоимость валовой продукции за период с 2008 по 2010 годы возросла более, чем в два раза как в растениеводстве, так и в животноводстве. Но при уменьшении среднегодовой численности работников (на 16,5%) увеличилась производительность труда (в растениеводстве на 254,8%, животноводстве – 69,7%).