Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Февраля 2013 в 16:29, курсовая работа
При любой общественно-экономической формации и соответствующей ей форме общественной организации труда самым первым условием жизни людей и всякого производства вообще является производство продуктов питания. В создании этих продуктов исключительно важная роль принадлежит сельскому хозяйству. Сельское хозяйство как сфера производства пищевых средств находится “вне конкуренции”, не заменяется и не может быть заменено никакой другой отраслью материального производства.
Введение…………………………………………………………………...3
Теоретические основы эффективности производства продукции …...5
1.1 Значение, развитие и размещение производства картофеля ……....5
1.2 Сущность и методика оценки эффективности производства картофеля.....................................................................................................7
1.3 Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения……………………………………………………………………9
Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»………………………13
2.1 Организационные основы, размер и специализация предприятия..13
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности………………………………...………………..………………17
Экономическая эффективность производства картофеля на предприятии…………………………………………………………….27
3.1 Финансовые результаты от реализации продукции и факторы их обусловливающие……………………………………………………………27
3.2 Динамика объемов производства продукции и обеспеченность отрасли ресурсами……………………………………………….…………..28
3.3 Продуктивность основного производства и факторы на нее влияющие…………………………………………………………………….29
3.4 Себестоимость производства продукции и факторы ее обуславливающие…………………………………………………….…….32
Выводы и предложения………………………………………………….35
Список литературы………………………………………………………37
За анализируемый период продукция сельхозпродукция на предприятии увеличилась на 99038 тыс.руб. или на 35,44%. Продукция растениеводства увеличилась на 18293 тыс.руб. (9,55%), в частности в открытом грунте на 7686 тыс.ру. и в закрытом грунте на 6986 тыс.руб. Продукция животноводства увеличилась на 80745 тыс.руб. (91,75%).
Состав и структура земельных угодий представлена в таблице 3.
Таблица 3 - Состав и структура земельных угодий |
||||||||||
Виды земельных угодий |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | ||||||
га |
% |
га |
% |
Га |
% |
га |
% | |||
Общая земельная площадь |
5713 |
100,00% |
6862 |
100,00% |
5625 |
100,00% |
7411 |
100,00% | ||
В т.ч. сельскохозяйственные угодия, из них: |
3415 |
59,78% |
4565 |
66,53% |
3328 |
59,16% |
5218 |
70,41% | ||
- пашня |
2097 |
36,71% |
3083 |
44,93% |
2020 |
35,91% |
3389 |
45,73% | ||
- сенокосы |
1034 |
18,10% |
1198 |
17,46% |
1024 |
18,20% |
1829 |
24,68% | ||
- пастбища |
284 |
4,97% |
284 |
4,14% |
284 |
5,05% |
0 |
0,00% | ||
Лес, луг, кустарники |
2143 |
37,51% |
2143 |
31,23% |
2143 |
38,10% |
2143 |
28,92% | ||
Прочие виды угодий |
155 |
2,71% |
154 |
2,24% |
154 |
2,74% |
80 |
1,08% | ||
За исследуемый период
общая земельная площадь
Таблица 4 - Эффективность
использования | |||||
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 в % к 2008 |
Произведено на 100 га с-х. угодий: |
|||||
сельхоз продукции, |
7494,90 |
5275,55 |
9101,98 |
7176,89 |
95,76% |
прибыли (убытка) от реализации продукции, тыс. руб. |
659,97 |
228,78 |
570,85 |
92,56 |
14,03% |
в том числе: |
|||||
прибыли (убытка) от продукции растениеводства, тыс. руб. |
1014,61 |
734,22 |
588,70 |
78,63 |
7,75% |
прибыли (убытка) от продукции животноводства, тыс. руб. |
-326,27 |
-487,86 |
55,65 |
-1,86 |
0,57% |
За анализируемый период произведено на 100 га с-х. угодий сельхоз по всем показателям сокращается: сельхоз продукция сократилось на 318 тыс. руб. (4,24%) , прибыль от реализации на 567,41 тыс. руб. (85,97%), прибыль от продукции растениеводства на 935,98 тыс. руб. (92,25%). Продукция животноводства в 2011 году составляет -1,86 тыс. руб.
Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств представлены в Таблица 6
Таблица 6 - Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. в % к 2008 г. |
Фондообеспеченность, тыс. руб |
15428 |
11864 |
16218 |
19227 |
124,62 |
Фондовооруженность, тыс. руб. |
816,87 |
867,92 |
895,10 |
1804,47 |
220,90 |
Фондоотдача , руб. |
1,62 |
1,99 |
1,54 |
2,45 |
150,87 |
Фондоемкость, руб. |
0,62 |
0,50 |
0,65 |
0,41 |
66,28 |
Рентабельность (убыточность) ОС, % |
4,28% |
1,93% |
3,52% |
0,48% |
- |
Наиболее эффективно основные средства использовались в 2011 г.: на каждый рубль основных средств приходилось 2,45 руб. выручки от продаж. Однако, самая высокая рентабельность основных средств наблюдается в 2008 году – 4,28%. Помимо основных средств, предприятие располагает и оборотными средствами, данные о которых представлены в таблице 7. В структуре оборотных средств наибольший удельный вес за 2010 год занимает дебиторская задолженность 136812 тыс. руб. (37,86%), наименьший – расходы будущих периодов 926 тыс. руб. (0,26%). Производственные запасы с каждым годом увеличиваются и к 2010 составили 93968 тыс. руб. (26%). Денежные средства к 2011 году снизились с 1,10% до 0,13%.
Таблица 7 - Состав и структура оборотных средств
Наименование оборотных средств |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | ||||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу | |
Производственные запасы |
45674 |
19,77 |
88431 |
24,65 |
93968 |
26,00 |
169500 |
58,52 |
Незавершенное производство |
7624 |
3,30 |
17468 |
4,87 |
19659 |
5,44 | ||
Расходы будущих периодов |
605 |
0,26 |
672 |
0,19 |
926 |
0,26 | ||
Животные на выращивании и откорме |
31533 |
13,65 |
51716 |
14,42 |
50725 |
14,04 | ||
Готовая продукция и товары для перепродажи |
36946 |
15,99 |
72836 |
20,30 |
51706 |
14,31 | ||
Дебиторская задолженность |
106146 |
45,94 |
124690 |
34,76 |
136812 |
37,86 |
119782 |
41,35 |
Денежные средства |
2532 |
1,10 |
2915 |
0,81 |
7604 |
2,10 |
383 |
0,13 |
Всего оборотных фондов |
231060 |
100 |
358728 |
100 |
361400 |
100 |
289665 |
100 |
Показатели экономической
эффективности использования
Таблица 8 - Эффективность
использования оборотных | |||||
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 в % к 2008 г. |
Коэффициент оборачиваемости |
1,41 |
0,76 |
0,97 |
1,42 |
100,68% |
Продолжительность одного оборота, дни |
259,56 |
481,01 |
375,47 |
257,81 |
99,33% |
Материалоотдача, руб. |
1,31 |
0,73 |
0,92 |
1,40 |
106,91% |
Материалоемкость, руб. |
0,76 |
1,37 |
1,09 |
0,71 |
93,54% |
Рентабельность (убыточность) 1оборотных средств, % |
9,75% |
2,91% |
5,26% |
1,67% |
17,09% |
В целом за период коэффициент оборачиваемости вырос на 0,68%, продолжительность одного оборота уменьшилась на 1,75 дня (0,7%). Материалоотдача в исследуемом периоде увеличилась на 6,91% и составила 1,40 руб. произведенной продукции на каждый рубль оборотных средств, а материалоемкость сократилась на 6,46%. Рентабельность оборотных средств увеличилась и составляет 17,09%.
В зависимости от участия в производственном процессе весь персонал предприятия делится на две категории: промышленно-производственный и непромышленный. В ЗАО «Красногрский» промышленно-производственный персонал представлен рабочими, служащие, руководителями и специалистами. (Таблица 9)
Таблица 9 – Состав и структура работников предприятия
Категории работников |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | ||||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу | |
Среднесписочная численность работников, всего |
645 |
100 |
624 |
100 |
603 |
100 |
556 |
100 |
В том числе: |
||||||||
1. Работники, занятые в с/х производстве |
599 |
92,87 |
593 |
95,03 |
578 |
95,85 |
537 |
96,58 |
из них: |
||||||||
Рабочие |
461 |
71,47 |
457 |
73,24 |
440 |
72,97 |
408 |
73,38 |
Служащие |
138 |
21,40 |
136 |
21,79 |
138 |
22,89 |
129 |
23,20 |
Руководители |
16 |
2,48 |
13 |
2,08 |
14 |
2,32 |
14 |
2,52 |
Специалисты |
115 |
17,83 |
116 |
18,59 |
116 |
19,24 |
108 |
19,42 |
2. Работники подсобных производств и общепита |
46 |
7,13 |
31 |
4,97 |
25 |
4,15 |
19 |
3,42 |
В структуре персонала предприятия большую долю занимают работники занятые в сельскохозяйственном производстве (96,58%), значительная часть которого приходится на рабочих (73,38 в 2011г.). Удельный вес работников подсобных производств и общепита сократился с 7,13% до 3,42%.
Эффективность использования трудовых ресурсов характеризуют показатели производительности труда, которые представлены в таблице 10.
Таблица 10 – Показатели производительности труда
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 в % к 2008 г. |
Полная себестоимость сельскохозяйственной продукции тыс. руб. |
255951 |
240829 |
302914 |
374490 |
146,31% |
в том числе: |
|||||
в растениеводстве |
156804 |
150254 |
188151 |
205643 |
131,15% |
в животноводстве |
99147 |
90575 |
114763 |
168847 |
170,30% |
Отработано за год, всего, тыс. чел.-час. |
1192 |
1132 |
1008 |
1009 |
84,65% |
в том числе: |
|||||
в растениеводстве |
317 |
285 |
281 |
249 |
78,55% |
в животноводстве |
105 |
102 |
95 |
91 |
86,67% |
Среднегодовая численность работников, чел |
645 |
624 |
603 |
556 |
86,20% |
Произведено продукции на одного работника, тыс. руб. |
396,82 |
385,94 |
502,34 |
673,54 |
169,73% |
Производительность труда в растениеводстве, руб./чел.-час |
494,65 |
527,21 |
669,58 |
825,88 |
166,96% |
Производительность труда в животноводстве руб./чел.-час |
944,26 |
887,99 |
1208,03 |
1855,46 |
196,50% |