Анализ розничного товарооборота на примере ООО «Аквилон»

Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются:

• форма № 1-торг "Отчет о товарообороте и запасах товаров" (срочная, месячная),

• форма № 3-торг (краткая) "Отчет о продаже и запасов товаров" (срочная, месячная),

• форма № 3-торг "Отчет по розничной торговле" (квартальная).

В "Отчете о товарообороте и запасах  товаров" содержится информация о  розничной реализации товаров за месяц и нарастающим итогом с начала года.

 

 

 

 

2.2 Анализ динамики и структуры  розничного товарооборота.

 Для оценки динамики товарооборота берут данные из отчетности за последние 3-5 лет. При этом объем товарооборота должен быть выражен в сопоставимых ценах, за основу которых принимаются цены базисного года.

Аналогично изучают динамику товарооборота по отдельным товарным группам и видам товаров.

Динамику товарооборота организации следует изучать во взаимосвязи с оценкой развития розничного товарооборота города или района и покупательской способности населения.

Проанализируем динамику изменения розничного товарооборота предприятия за период 2006-2010 г.г. Все необходимые данные приведены в таблице 2.2.1.

 

 

Таблица 2.2.1

Динамика розничного товарооборота в сопоставимых ценах.

Год	Розничный товарооборот, руб.	Абсолютный прирост, по сравнению,  руб.		Темпы роста, по сравнению, %		Темпы прироста, по сравнению, %
		с предыдущим годом	с 2002 годом	с предыдущим годом	с 2002 годом	с предыдущим годом	с 2002 годом
2006	550986	-	-	-	-	-	-
2007	558741	7755	7755	101,41	101,41	1,41	1,41
2008	583901	25160	32915	104,50	105,97	4,50	5,97
2009	595480	11579	44494	101,98	108,08	1,98	8,08
2010	613904	18424	62918	103,09	111,42	3,09	11,42
Итого	х	62918	148082	х	х	х	х

 

Из таблицы видно, что за пять лет объем розничного товарооборота возрос на 62918 рублей или на 11,42 % и в 2010 году составил 613904  рубля.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска продукции можно рассчитать по среднегеометрической либо среднеарифметической взвешенной.

Исчислим его по среднегеометрической:

=

= =   =1,0274= 102,74 %

_пр= 102,74- 100= 2,74 %

В приведенном примере  среднегодовой темп прироста выпуска продукции составляет 2,74 %.

Также изучают какие изменения произошли в структуре товарооборота по ассортиментному составу. Изменения в структуре оказывают влияние на средний уровень и сумму издержек обращения и валового дохода, а также на прибыль и рентабельность организации.

Проанализируем розничный  товарооборот магазина «Аквилон» по товарным группам. Все необходимые данные приведены в таблице 2.2.2.

Таблица 2.2.2

Розничный товарооборот магазина «Аквилон» по товарным группам за 2009-2010 гг.

Товарные группы	2009 год		2010 год		Отклонение
	Сумма, руб.	Уд. вес, %	Сумма, руб.	Уд. вес, %	Абсолют-ное, руб.	Относи-тельное, %
Мясо и птица	88726,5	14,9	91471,7	14,9	2745,2	3,09
Колбасные изделия	85749,1	14,4	89016,1	14,5	3267	3,81
Рыба, сельдь	23223,7	3,9	23328,4	3,8	104,7	0,45
Молоко, сыр и молочные продукты	48829,3	8,2	50340,1	8,2	1510,8	3,09
Яйца	15482,5	2,6	15961,5	2,6	479	3,09
Сахар	18459,9	3,1	19644,9	3,2	1185	6,42
Кондитерские изделия	39897,2	6,7	41745,5	6,8	1848,3	4,63
Хлеб и хлебобулочные  изделия	26796,6	4,5	27625,7	4,5	829,1	3,09
Мука, крупа и  макаронные изделия	21437,3	3,6	22100,5	3,6	663,2	3,09
Водка и ликероводочные изделия	66693,8	11,2	67529,4	11,0	835,6	1,25
Вина, шампанское, коньяк	64311,8	10,8	65073,8	10,6	762	1,18
Прочие   продовольственные  товары	95872,3	16,1	100066,4	16,3	4194,1	4,37
Всего товаров	595480	100	613904	100	18424	3,09

 

Из таблицы видно, что  розничный товарооборот возрос по всем товарным группам. Особенно значительный рост товарооборота достигнут по следующим товарным группам: реализация сахара увеличилась на 1185 рублей или 6,42 %, кондитерских изделий на 1848,3 рубля или на 4,63 % и прочих продовольственных товаров на 4194,1 рубля или 4,37 %.

2.3 Анализ влияния численности персонала  и производительности его труда на объем розничного товарооборота.

К трудовым факторам, влияющим на объём розничного товарооборота, относятся: численность работников, организация и производительность труда.

Работники торговых организаций  должны способствовать появлению новых  товаров, вовлекать их в товарооборот, воздействовать на ассортимент и  качество товаров, вырабатываемых промышленными  и сельскохозяйственными организациями. Непосредственно общаясь с населением в процессе продажи, торговые работники  выявляют объём и характер потребительского спроса, воздействуют на формирование товарного потока, направляемого  в розничную торговлю.

Численность торговых работников - важный показатель торговли. Число  работников, рабочих мест в торговле возрастает в связи с открытием  новых магазинов, повышением культуры обслуживания. Однако эффективность  работы торговых организаций зависит  от рациональной организации труда  и повышения его производительности.

В качестве производительности труда в торговле применяется  сумма товарооборота на одного работника. Повышение среднего товарооборота  на одного работника можно положительно оценить только в том случае, если это не сопровождается ухудшением качества обслуживания покупателей. Объём товарооборота  можно представить произведением  численности работников и производительности труда:

ТО = ЧР ГВ,

где ТО - розничный товарооборот, руб.;

ЧР - среднесписочная численность работников, чел.;

ГВ – среднегодовая выработка на одного работника, руб.

Методом цепной подстановки  или способом абсолютных разниц можно подсчитать, в какой мере повлияло на объём розничного товарооборота изменение численности работников и производительности их труда. Расчёт влияния указанных факторов на объём розничной продажи товаров рассмотрим в таблице 2.3.

Таблица 2.3

Товарооборот, численность  работников и производительность их труда в торговой организации.

Показатели	2009 год	2010 год	Отклонение
			Абсолютное, руб.	Относительное, %
Товарооборот, руб.	595480	613904	18424	3,09
Среднесписочная численность  продавцов, чел.	5	6	1	20
Среднегодовая выработка  на одного продавца, руб.	119096	102317,3	-16778,7	-14,09

 

Факторная модель для анализа  розничного товарооборота имеет  следующий вид: ТО= ЧР ГВ.

Определим влияние факторов на объем розничного товарооборота используя метод цепных подстановок. Для этого осуществим следующие расчеты:

1.все показатели предшествующего года -

ТО₀= ЧР₀ ∙ ГВ₀ = 5 ∙ 119096 = 595480 (руб.);

2. среднесписочная численность  работников отчётного года, среднегодовая выработка на одного продавца предшествующего года -

ТО = ЧР₁ ∙ ГВ₀ = 6 ∙ 119096 = 714576 (руб.);

3. все показатели отчётного  года -

ТО₁ = ЧР₁ ∙ ГВ₁= 6 ∙ 102317,3 = 613904 (руб.).

Отклонение объёма розничного товарооборота отчётного года от предшествующего определяется следующим образом:

1. в результате увеличения  среднесписочной численности работников:

Δ ТО_ЧР = 714576 – 595480 = 119096 (руб.)

2. в результате уменьшения среднегодовой выработки на одного продавца:

Δ ТО_ГВ =613904 - 714576 = -100672 (руб.)

 БФ: Δ ТО_ЧР + Δ ТО_ГВ = 119096 + (-100672) = 18424 (руб.).

Объем розничного товарооборота  в 2010 году по сравнению с 2009 годом  увеличился на 18424 рубля или на 3,09 %. Это произошло за счет изменения  следующих факторов: среднесписочная  численность работников увеличилась  на 1 продавца или на 20%, что привело к увеличению розничного товарооборота на 119096 рублей, среднегодовая выработка на одного продавца снизилась на 16778,7 рубля или на 14,09 %, что привело к снижению розничного товарооборота на 100672 рубля.

 

 

 

2.4 Анализ  влияния использования материально-технической  базы на объем розничного товарооборота.

К факторам, связанным с  состоянием и эффективностью использования  внеоборотных активов относятся:

• торговая площадь и рациональное её использование;
• основные фонды и их использование;
• состояние незавершённого строительства и т.д.

Показателем оценки эффективности  использования торговой площади является товарооборот на 1 м² торговой площади. Увеличение объёма продажи товаров может произойти в результате прироста торговой площади и более рационального её использования. Влияние этих факторов можно рассчитать по формуле:

ТО = П ∙ Нп,

где П - торговая площадь, м²;

Нп - товарооборот на 1 м² торговой площади, руб.

Возможности рационального  использования торговой площади  разнообразны. Так, торговая площадь  рационально используется при переходе на продажу с открытой выкладкой, применении самообслуживания и т.д.

На объём продажи товаров  оказывает влияние состояние  основных средств и других внеоборотных активов и эффективное их использование. Так, товарооборот можно представить  как:

ТО = Ф_о ∙ ОС или ТО = ,

где Ф_о - фондоотдача основных средств,

Ф_е - фондоемкость основных средств,

ОС - среднегодовая стоимость  основных средств.

Подставив в первое уравнение  вместо среднегодовой стоимости основных средств выражение (Ф_в ∙ ЧР), где Ф_в – фондовооруженность основными средствами; ЧР - среднегодовая численность работников, получим: ТО = Ф_о ∙ Ф_в ∙ ЧР.

Рассчитать влияние вышеприведённых  факторов можно методами цепной подстановки, способом абсолютных разниц и интегральным методом. После чего анализу подвергается состояние основных фондов: их физический износ, коэффициент обновления и выбытия, определяется доля активной части и т.д.

 

 

 

Глава 3. Направления повышения  эффективности анализа и увеличения объема розничного товарооборота.

1. Пути увеличения объема розничного товарооборота.

Предложения по дальнейшему  развитию розничного товарооборота магазина «Аквилон»:

1. Совершенствовать товароснабжение предприятия и повышать эффективность использования товарных ресурсов.

С этой целью коммерческой службе предприятия производить  закупки товаров непосредственно у производителей (промышленных и сельскохозяйственных предприятий, кооперативных предприятий, предприятий общественного питания и др.), значительно расширить закупку и реализацию сопутствующих непродовольственных товаров, имеющихся в достаточном количестве у производителей и других поставщиков, больше внимания уделять заключению договоров с поставщиками.

2. Добиться роста эффективности труда торговых работников.

С этой целью привлекать на работу лиц на не полный рабочий  день, произвести установку современных  кассовых аппаратов, электронных весов, добиться от поставщиков увеличения доли фасованных товаров в общем объеме поставок, осуществлять совмещение профессий, должностей, вести работу по предупреждению прогулов и сокращению потерь рабочего времени по болезни и другим причинам.

3. Улучшить пользование материально-технической базы предприятия.

С этой целью установить оптимальный режим работы предприятия, вести внедрение прогрессивных форм торговли, сократить до минимума проведение инвентаризаций, проверок.