Воложинский хлебозавод
Доклад, 21 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Хлебозавод введен в эксплуатацию в 1973 году мощностью 39,3 тонн в сутки в условном ассортименте. В 2003 году вместо устаревшей печи ФТЛ-2 установлена печь Г-4 ХПФ-16. В 2005 году для улучшения качества подовых сортов хлеба закупались дежи. Для обеспечения правильной формы подовых сортов хлеба приобретены также пластмассовые формы для расстойки. В декабре 2007 года заключен договор на поставку роторной печи «Муссон-ротор», ввод в эксплуатацию был осуществлен в начале 2008 года.