Отчёт по практике на хлебозаводе
Отчет по практике, 06 Февраля 2014
Генеральный план предприятия.
Структура административно-технического и хозяйственного управления предприятием.
Ремонтно-механические мастерские.
Склады сырья и топлива.
Транспортные устройства.
Подготовка сырья.
Технологические схемы производства.
Лаборатория и организация технохимического контроля.
Метрология, стандартизация и сертификация.
Охрана труда и техника безопасности
Отчёт по практике на хлебозаводе
Отчет по практике, 26 Мая 2014
Из Устава предприятия следует, что основными видами его деятель-ности являются следующие:
1. Производство хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же их реализация;
2. Производство иной продовольственной продукции и ее реализация;
3. Оптовая и розничная торговля продуктами питания;
4. Закупка сельскохозяйственной продукции.
Отчет по практике на хлебозаводе
Отчет по практике, 12 Сентября 2014
Целью практики является углубление и закрепление знаний, полученных при обучении; приобретение практических умений в области производственной деятельности предприятия по производству хлеба, включая овладение приемами работы с нормативной, технологической и конструкторской документацией; проведение контроля и экспертизы готовой продукции, составление соответствующих документов; участие в сертификации товаров и сырья для их изготовления.
Отчёт по практике на хлебозаводе
Отчет по практике, 25 Июня 2015
Целью практики является углубление и закрепление знаний, полученных при обучении; приобретение практических умений в области производственной деятельности предприятия, включая овладение приемами работы с нормативной, технологической и конструкторской документацией; проведение контроля и экспертизы товаров, составление соответствующих документов; участие в сертификации товаров и сырья для их изготовления.
Отчет по практике на Курском хлебозаводе №2
Отчет по практике, 21 Мая 2014
Хлебопекарная промышленность России относится к ведущим пищевым отраслям АПК. Производственная база хлебопекарной промышленности Российской Федерации включает в себя более 1500 хлебозаводов и более 5000 предприятий малой мощности и обеспечивает ежегодную выработку около 20млн тонн продукции, в том числе около 12,5млн тонн вырабатывается на крупных хлебозаводах.
Отчет по практике в ОАО "Первый хлебозавод"
Отчет по практике, 15 Августа 2013
Целью прохождения практики и написания отчета является:
Ознакомление с практикой ведения бухгалтерского учета на ОАО «Первый хлебозавод»
Сбор и обобщение практического материала для подготовки отчета по практике.
Задачами прохождения практики являются:
- общая экономическая характеристика объекта практики;
- изучение и оценка организации и состояния учетной работы ОАО «Первый хлебозавод»;
- практическое рассмотрение учета внеоборотных активов;
- практическое рассмотрение учета основных средств;
Отчет по практике в ОАО «Ижевский хлебозавод № 5»
Отчет по практике, 15 Февраля 2015
В данном отчете по производственной практике отражена методика ведения бухгалтерского учета на ОАО «Ижевский Хлебозавод №5». Мною были изучены следующие участки бухгалтерского учета на хлебозаводе:
учет основных средств;
учет нематериальных активов;
учет производственных запасов;
Отчет по практике в ОАО "Самарский хлебозавод №9"
Отчет по практике, 08 Сентября 2013
Хлебопекарная промышленность России относится к ведущим пищевым отраслям АПК. Производственная база хлебопекарной промышленности Российской Федерации включает в себя более 1500 хлебозаводов и более 5000 предприятий малой мощности и обеспечивает ежегодную выработку около 20 млн тонн продукции, в том числе около 12,5 млн тонн вырабатывается на крупных хлебозаводах.
Современный хлебозавод является высокомеханизированным предприятием. В настоящее время практически решены проблемы механизации производственных процессов, начиная от приемки сырья и кончая погрузкой хлеба в автомашины.
На многих хлебозаводах смонтированы установки для бестарного приема и хранения муки, жира, дрожжевого молока, соли, сахарного сиропа, молочной сыворотки. Дальнейшее внедрение прогрессивных способов транспортирования и хранения основного и дополнительного сырья на хлебозаводах является актуальной задачей.
Отчет по практике в ОАО «Васильевский хлебозавод»
Отчет по практике, 31 Мая 2013
Целью данной практики является не только изучение практических ситуаций, но и сбор и анализ материала, необходимого для будущего дипломного проекта. Объектом преддипломной практики мною было выбрано ОАО «Васильевский хлебозавод» (там же была пройдена и производственная практика). Задачами преддипломной практики является: ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений;
непосредственное участие в текущей деятельности предприятия;
подбор и систематизация материалов для выполнения дипломного проекта.
Отчет по практике в ОАО «Васильевский хлебозавод»
Отчет по практике, 24 Мая 2015
Целью работы: исследование организации ОАО «Васильевский хлебозавод» как объекта управления и разработка рекомендаций по совершенствованию существующей структуры управления и определение их экономической эффективности.
Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи:
- Дать краткую характеристику организации;
- Выявить миссию и основные цели организации;
- Охарактеризовать ресурсы организации;
Отчет по практике на ЗАО " Алексеевский Хлебозавод"
Отчет по практике, 12 Декабря 2013
Цель практики – закрепление полученных теоретических знаний и ознакомление с особенностями будущей профессиональной деятельности.
Задачи практики:
1. Познакомиться с организацией, с историей ее развития, отраслевой принадлежностью и конкурентным положением на рынке, особенностями организационной структуры и системы управления.
2. Познакомиться с формами и методами работы структурно-функциональных подразделений, в которых студент проходит практику.
3. Подобрать материалы для анализа и написания рефератов, курсовых проектов, научных сообщений на третьем курсе.
Отчёт по практики в ЗАО «Железногорский хлебозавод»
Доклад, 21 Мая 2013
ЗАДАНИЕ 1 Организационная структура ЗАО «Железногорский хлебозавод» является непосредственным инструментом достижения стратегических целей. Соответственно структура отдела продаж является прямым отражением маркетинговой стратегии. Даже в случае отсутствия формализованной стратегии (что, как сожалению, встречается достаточно часто и по сей день) по структуре отдела продаж можно сделать определенные выводы.
ЗАДАНИЕ 3 Планирование повышения качества продукции на ЗАО «Железногорский хлебозавод» основывается, прежде всего, на тщательном изучении текущего и перспективного спроса на его продукцию, анализе отзывов потребителей о ее поведении в эксплуатации, проработке договоров с заказчиками.
Отчет по практике в организации ОАО «Хлебозавод № 3»
Отчет по практике, 14 Октября 2013
Целью прохождения производственной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной деятельностью предприятия с процессом управления стимулирования труда, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.
Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ количественной и качественной характеристики персонала и его финансового состояния, анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта.
Отчет по практике в «Хлебозавод №3»города Краснодара
Отчет по практике, 17 Марта 2013
В 1945году начаты восстановительные работы. В основном процессы выпечки выполнялись вручную. Только для замеса теста были установлены две тестомесильные машины ХТШ. Весь ассортимент вырабатывался опарным способом на жидких дрожжах. Для разделки теста был установлен один делитель Павлова. Для выпечки хлеба установлены и печи ХПП. В 1950 году был механизирован дрожжевой цех, полностью ликвидирован ручной труд. Был установлен тесто делитель новой марки и печи ХПП, которые были заменены, на печи ХВК -41.
Отчет по практике на КУП «Минскхлебпром» хлебозавод №5
Курсовая работа, 27 Мая 2013
В данном отчете рассматриваются различные аспекты деятельности современного предприятия, включая экономические, на примере Минского хлебозавода №5, входящего в состав КУП «Минскхлебпром».
Отчёт по производственной практике в ОАО «Кулебакский хлебозавод»
Отчет по практике, 19 Октября 2012
Знакомство с процессом современного хлебопечения как динамично развивающейся системы, функционирование которой связано с решением ряда задач:
- развитие торговли обуславливает необходимость перевозки изделий на огромные расстояния, что просит продления сроков хранения хлеба;
- создание продукции, отвечающей повышающимся требованиям потребителя к качеству и ассортименту хлеба, при сохранении низкой стоимости;
- создание новейших видов изделий, отвечающих современным требованиям науки о питании;
- улучшение технологии производства обычных и новейших хлебобулочных изделий;
- внедрение прогрессивных ресурсосберегающих технологий с целью производства конкурентоспособной продукции.
Отчет по практике на предприятии ООО «Первый Шарьинский Хлебозавод»
Отчет по практике, 22 Марта 2015
Целью моей работы является подробная характеристика холодных десертов,
развитие и закрепление практического опыта по приготовлению сложных холодных и горячих десертов, описание нескольких необычных технологий приготовления и приобретение навыков составления технико-технологических карт.
Отчет по практики на предприятии хлебозавод «Автомат» КУП «Минскхлебпром»
Отчет по практике, 05 Февраля 2013
Анализ производственно-экономической деятельности и финансового состояния хлебозавода «Автомат» показывает, что для успешного функционирования, осуществления технического перевооружения и обновления основных фондов предприятие нуждается в поддержке государства. Наиболее эффективным будет являться предоставление бюджетного беспроцентного займа на завершение технического перевооружения хлебозавода и пересмотр сроков возврата ранее полученных кредитов и займов.
Отчет по практике на предприятии хлебозавод «Автомат» КУП «Минскхлебпром»
Отчет по практике, 26 Апреля 2013
КУП «Минскхлебпром» является самым мощным на территории Республики Беларусь предприятием хлебопекарной отрасли. В его состав входят семь хлебозаводов, в том числе и хлебозавод «Автомат», расположенный по адресу: Минск, ул. Слесарная, 41. Большие объемы производства позволяют существенно снизить производственные и накладные расходы на единицу продукции.
Хлебозавод «Автомат» введен в эксплуатацию в 1940 году. В годы Великой Отечественной войны завод сильно пострадал, и период его восстановления длился до 1947 года.
В 60-70-е годы был построен склад бестарного хранения муки, смонтированы тестоприготовительные агрегаты непрерывного действия ХТР; на месте бывшего гаража создан сухарный цех мощностью 5 тонн в сутки, впервые в республике вводится в действие комплексно-механизированная линия по производству сушек.
Отчет о прохождении технологической практики в ОАО «Пензенский хлебозавод №2»
Отчет по практике, 27 Апреля 2014
В 1969 году в городе ощущалась нехватка хлебобулочных изделий, поэтому Управление пищевой промышленности Пензенского облисполкома запланировало строительство нового хлебозавода мощностью 65 тонн хлебобулочных изделий в сутки в районе – новостройке Арбеково.
Уже в декабре 1973 года ОАО «Пензенский хлебозавод №2» был введен в эксплуатацию. Для хлебопекарной промышленности области это было предприятие с современным оборудованием, со складом бестарного хранения муки, с расстойно-печными агрегатами непрерывного тестоприготовления и печам тоннельного типа .В 1992 году государственное предприятие было приватизировано трудовым коллективом и на его мощностях родилось открытое акционерное общество «Пензенский хлебозавод №2», при этом коллектив выкупил 51 % акций
Отчет по производственной практике на РУПП Витебскхлебпром Оршанский хлебозавод
Отчет по практике, 01 Августа 2012
Целями прохождения практики на предприятии являются ознакомление с его финансово-экономической деятельностью.
Задачи практики:
1. Ознакомиться с организационной структурой управления финансами предприятия;
2. Изучение финансовых ресурсов и капитала организации;
3. Изучение инвестиционной политики предприятия;
4. Анализ оборотных средств предприятия;
5. Изучение расходов предприятия и их финансированием;
6. Изучение денежных доходов предприятия;
7. Анализ прибыли и рентабельности предприятия;
8. Изучение налогообложения предприятия;
Анализ практики применения власти и стилей руководства на примере ЗАО «Лысковский хлебозавод»
Курсовая работа, 06 Мая 2013
Целью исследования является теоретическое и практическое изучение существующих форм власти и стилей руководства организацией.
Для достижения цели исследования предполагается решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы форм и баланса власти.
2. Исследовать теоретические понятия стилей, их структуры, классификации, оценки.
3. Проанализировать на практическом примере применение властных форм, стилей руководства и их оценку с целью выявления недостатков и выработки предложений по их улучшению.