Эффективность деятельности салона красоты

Прайс-лист является таким же элементом создания имиджа предприятия, как меню в ресторане. Он также может нести рекламную  нагрузку. Для этого на страницах  прайс-листа должны находиться элементы фирменного стиля: название предприятия, слоган, логотип. При оформлении следует учитывать также цветовую гамму. Фон бумаги не должен быть очень ярким, чтобы не мешать «читаемости» текста. С выбором шрифтов также стоит быть аккуратным. Применение «рукописных» шрифтов сильно снижает понимание текста.

Каталог услуг и товаров. Этому важному элементу внутренней рекламы руководителями предприятий салонного бизнеса обычно не уделяется должного внимания.

Каталог можно делать на разном уровне исполнения от «домашнего» до профессионального. Каталог необходим клиентам для дополнительного ознакомления с услугами вашего предприятия. В нем можно использовать фотографии, связанные с процессом оказания этих услуг.

Не старайтесь сэкономить и вставить в каталог фотографии из буклетов поставщика. Все «чужие»  фотографии видны, и подобный обман  только снижает уровень доверия  к вашему салону. Не думайте, что  ваши клиенты невнимательны и  почти ничего не видели. Кстати, использование  фотографий из собственного салона поможет  представить особенности оказываемых  вами услуг и пробудить к ним  дополнительный интерес.

При составлении  медиаплана следует учесть величину планируемых финансовых средств на рекламу вашего предприятия, составить график затрат и, соответственно, выхода тех или иных материалов. В соответствии с графиком выхода необходимо организовать работу администраторов вашего салона красоты по подсчету и оценке числа позвонивших по тому или иному рекламному носителю.

Оценка отдачи рекламной кампании

Рекламные носители	Бюджет по каждому  носителю, руб.	Число позвонивших «по рекламе»	Число пришедших «по рекламе»	Стоимость услуг, полученных новыми клиентами за месяц, руб.
Газета « Из рук в  руки»	1500	30	15	45 000
Журнал «Лиза»	9000	20	12	36 000
Вывеска	10 000	40	28	84 000
Стрит-лайн	4500	50	35	105 000
Клиенты салона	0	10	10	30 000

 

Исходя из предварительного анализа результатов видно, что  выгоднее сосредоточить свои усилия на наружной рекламе, а также на стимулировании клиентов по передаче рекомендаций своим  знакомым. При этом дополнительных затрат практически не требуется.

 

 

4.Величина необходимых инвестиций

Ошибок в  планировании инвестиций при создании предприятий салонного бизнеса  встречается, к сожалению, довольно много. Часто у владельцев не хватает  инвестиционных средств на решение  кадровых вопросов, продвижение салона, а также на начальный этап работы – «раскрутку» предприятия.

Сложности правильного использования  инвестиционного капитала возникают  из-за нескольких распространенных заблуждений:

- салон красоты, с точки зрения многих владельцев, «простое дело»;

- главное – обеспечить красивый интерьер, дорогое оборудование и косметику;

- многие важные моменты при создании салона остаются без должного внимания (например, состояние технических коммуникаций, технологическое размещение подразделений и оборудования);

- самыми лучшими консультантами по созданию салона считают специалистов по направлениям (парикмахеров, массажистов, косметологов и т. п.), либо менеджеров компании – поставщика оборудования. При этом с их стороны нередки случаи бесплатной помощи уже на проектной стадии. Многим читателям, думается, понятно, чьи интересы будут максимально соблюдены в этом случае;

- небрежное отношение к кадровым вопросам и вопросам наполнения салона «новыми клиентами».

Чтобы все учесть, следует  написать перечень этапов работ и  затрат на создание предприятия с  указанием сроков, объемов финансирования, ответственных исполнителей.

Все инвестиции следует распределить по статьям  расходов в соответствии с реальными  задачами, затем еще раз их проверить. Далее стоит утвердить получившуюся смету расходов и затем стараться  не выходить за установленные рамки.

Прежде всего при создании предприятия салонного бизнеса в соответствии с начальной концепцией будущему владельцу необходимо детально просчитать свой будущий проект. Для этого стоит предварительно определить группы затрат на:

- создание юридического лица;

- получение помещения (поиск, проверка, оформление прав собственности, а также последующая аренда до открытия или выкуп помещения);

- создание и соответствующее согласование проектов: технологического, архитектурного, а также по электросетям, водопроводным сетям, канализации, вентиляции, отоплению;

- проведение строительно-монтажных и ремонтных работ;

- оснащение предприятия;

- подбор и подготовку персонала;

- получение заключений и разрешений на оказание услуг;

- начальную рекламную кампанию;

- начальный период работ.

Расчет окупаемости затрат на создание предприятия является важным этапом начала бизнеса. Ведь от результатов  этих вычислений часто зависит инвестиционная привлекательность проекта.

Расчет окупаемости начинается прежде всего с расчета величины инвестиционных и текущих затрат. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пример инвестиционного  пакета на создание салона красоты площадью 140 м²

Затраты на создание предприятия салонного  бизнеса	Статья расходов	Сумма. у. е.
Поиски оформление прав на помещение	Оплата услуг  на поиск помещения для салона красоты	3000
	Проверка  помещения на пригодность, в т. ч. маркетинговые исследования	3000
	Оформление прав собственности  на данное помещение	500
	Аренда  помещения во время ремонтных  и монтажных работ (3 месяца)	10 000
Оборудование и оснащение помещения салона красоты	Технологическое проектирование	3000
	Проектирование технических коммуникаций	2000
	Дизайн-проект	5000
	Согласование  проектов в надзорных организациях	1500
	Строительно-ремонтные  работы по созданию салона красоты	50 000
	Выполнение  работ по инженерному оборудованию салона красоты (вентиляция, сантехника, технические помещения и пр.)	15 000
Оснащение рабочих мест салона красоты	Парикмахерское оборудование (3 рабочих  места)	5000
	Педикюрное оборудование (1 рабочее  место)	3000
	Маникюрное оборудование (1 рабочее  место)	700
	Медицинское и косметологическое оборудование (кабинет по уходу за лицом кабинет по уходу за телом)	25 000
	SPA оборудование (зона SPA)	35 000
	Студия загара (1 солярий)	9000
Оснащение зоны ожидания клиентов и рецепции	Рецепция (рабочее место администратора)	1000
	Холл и зона продаж, в т. ч. витрины	5000
	Фито-бар	1500
Оснащение вспомогательных зон предприятия	Мини-прачечная	6000
	Офисное и вспомогательное оборудование	2000
	Система компьютерного управления	1200
Затраты на начальный период работы	Стартовая закупка расходных материалов	13 000
	Поиск и отбор сотрудников	2000
	Стартовая рекламная кампания	2000

 

Таким образом, величина инвестиционного  пакета составляет 215 900 у. е.

Окупаемость инвестиционного  пакета предприятия зависит от условий  предоставления средств на создание, то есть от требований инвестора.

Например, при необходимости  окупить проект за 3 года необходимо разделить величину инвестиционного  пакета на 36 месяцев плюс срок выхода на проектную мощность. Этот срок может  закончиться в некоторых случаях  через 6—12 месяцев, а может и не наступить никогда (из-за непрофессионального  управления).

Кстати, пока предварительный  расчет окупаемости составляется с  учетом мнения экспертов-консультантов, так как точные цифры по выходу на проектную мощность представить  довольно сложно. Во многом это зависит  от качества управленческих решений  директора и слаженности в  работе трудового коллектива. Известны случаи выхода на окупаемость вложений в оборудование и оснащение салона за 6 месяцев. В некоторых случаях  этого рубежа предприятия не достигают  и за 2 года.

Для определения срока  окупаемости руководитель должен провести предварительные расчеты поступления  денежных средств в процессе деятельности предприятия.

Эти экономические показатели необходимы директору и владельцу  для оперативного управления предприятием и контроля над ситуацией: все  ли идет по плану или наблюдаются  отклонения.

Для этой цели довольно часто  используется расчет технико-экономического обоснования проекта (ТЭО).

Он начинается с уточнения  прайс-листа, ассортиментного перечня, ценовой политики, условий оплаты труда сотрудникам, а также определения  объемов условно-постоянных и условно-переменных затрат на текущую деятельность предприятия  или подразделения.

 

Пример расчета  уточненного прайс-листа парикмахерского  зала

Услуга	Цена, руб.	Время, мин.	Стоимость расходных  материалов, руб.	Оплата труда  специалистов, руб.	Доход от услуги, руб.	Доходность услуги, %
Стрижка	600	60	40	180	380	63
Укладка	500	40	70	150	280	56
Мелирование	1000	80	120	300	580	58
Окрашивание	1200	90	150	360	690	58
Химическая завивка	950	60	90	285	575	61
Среднее значение	850	66	94	255	501	59

 

Подобные расчеты производятся отдельно по каждому подразделению.

В нашем примере оплата труда специалистов будет единой для всех специалистов в данном подразделении  и для всех видов оказываемых ими услуг, например 30 % от их стоимости.

Первичный расчет мы сделали. Выяснилось, что за час работы парикмахеров салона красоты можно заработать примерно 773 рубля. При этом доходность услуг в рассматриваемом парикмахерском зале составляет 59 % от стоимости услуг – довольно оптимистичный результат.

Следующей таблицей может стать расчет доходности подразделений  в месяц

 

 

 

 

 

 

Пример расчета  сменной доходности подразделений  салона красоты

Подразделение	Средняя цена за услугу. руб.	Среднее время на услугу, мин.	Кол-во рабочих мест, шт.	Максимальное кол-во услуг в смену, шт.	Максимальная выручка в смену, руб.	Максимальная стоимость расход, материалов в смену, руб.	Максимальная зарплата специалиста в смену, руб.	Максимальный доход в смену, руб.	Доходность подразделения, %
Парикмахер- скип зал	850	66	5	50	42 500	4700	12 750	25050	59
Кабинет маникюра	430	78	1	8	3440	516	1032	1892	55
Кабинет педикюра	650	65	1	10	6500	S45	1950	3705	57
Солярий	250	30	1	24	7000	240	700	6060	86
Косметический кабинет	1200	80	2	16	19 200	2880	4992	11 328	59