Себестоимость продукции: оценка и экономическое стимулирование ее снижения на предприятии КРС ОАО «Логойская МТС «Райагросервис»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Мая 2013 в 23:33, дипломная работа

Описание работы

Основная цель работы – анализ формирования и снижение затрат на производство молочной продукции филиала «Нестановичи».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) Провести анализ:
- динамики основных технико-экономических показателей предприятия;
- затрат на производство молочной продукции филиала «Нестановичи»;
2) Выявить резервы и разработать мероприятия по их использованию и снижению себестоимости продукции предприятия.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….3
1 СЕБЕСТОИМОСТЬ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ И ПОКАЗАТЕЛЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ………………………………………………………………..5
1.1 Экономическая сущность себестоимости, ее классификация и порядок
расчета …………………………………………………………………………….5
1.2 Состояние и перспективы развития сельскохозяйственных
организаций ……………………………………………………………………..26
1.3 Нормативно – правовое регулирование и методическое обеспечение ….32
1.4 Оперативный анализ затрат производства в животноводстве ………….35
2 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ПРОДУКЦИИ …………………………………………………………………..40
2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия ……..40
2.2 Анализ общей суммы затрат на производство молока …………….......55
2.3 Анализ затрат на рубль произведенной продукции ……………………66
2.4 Постатейный анализ затрат в себестоимости молока …………………..69
3 РЕЗЕРВЫ И ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ….75
3.1 Мероприятия по экономическому стимулированию снижения
себестоимости продукции на предприятии …………………………………...75
3.2 Резервы повышения эффективности использования основных
производственных фондов ……………………………………………………85
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………..92
СПИСОК ИСПОЛЬЗАВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ …………………………95

Файлы: 1 файл

Diplomnaya_rabota_Nestanovichi.doc

— 932.00 Кб (Скачать файл)

Примечание – Источник: [5]

 

Из анализа данных, приведенных в таблице, следует, что общая численность работников на предприятии с 2009 по 2011 год несколько снизилась. Наибольший удельных вес в общей численности работников имеют работники обслуживающие животноводство 48,6% и их удельный вес увеличился за последние три года на 7,9 процентных пункта. В тоже время видно снижение удельного веса операторов машинного доения, что связано с вводом современного молочно – товарного комплекса на 800 голов. Снизилось наличие трактористов – машинистов, что связано приобретением в последние годы высокопроизводительной энергонасыщенной техники. В целом предприятие не испытывает дефицита трудовых ресурсов.

Наиболее важным для  рассмотрения экономического состояния хозяйства является анализ состава, структуры и обеспеченности предприятия основными средствами.

Состав и структура  основных средств представлены в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6. - Состав и структура основных средств филиала «Нестановичи» за 2009-2011 годы

 

Виды основных средств

2009 год

2010 год

2011год

тыс. р.

%

тыс. р.

%

тыс. р.

%

Здания и сооружения

16539

60,7

37119

75,3

36856

64,6

Передаточные устройства

57

0,2

53

0,1

16

0,1

Машины и оборудование

7388

27,1

7255

14,7

14298

25,1

Транспортные средства

544

2,0

544

1,1

1134

2,0

Рабочий и продуктивный скот

2667

9,9

4239

8,7

4704

8,1

Другие виды основных средств

32

0,1

31

0,1

20

0,1

Итого

27227

100,0

49241

100,0

57028

100,0


Примечание – Источник : [5].

 

Анализируя данные таблицы, можно сделать следующие выводы. Наибольший удельный вес из всех приведенных основных средств имеют здания и сооружения, особенно увеличение произошло в 2010 с вводом в эксплуатацию нового молочно – товарного комплекса на 800 голов. Так же высокий удельный вес имеют машины и оборудование, в 2011 году на предприятии значительно был обновлен машинно – тракторный парк За три года значительно увеличилась стоимость крупного рогатого скота в связи с увеличением количества поголовья.

Оборотные средства предприятия  характеризуются стоимостью сырья, готовой продукции, малоценных быстроизнашивающихся предметов, а также затраты на незавершенное производство. Эти и другие показатели представлены в таблице 2.7.

 

 

 

 

 

Таблица 2.7. - Состав и структура оборотных средств филиала «Нестановичи» за 2009-2011 гг.

 

Виды основных средств

2009 год

2010 год

2011год

тыс. р.

%

тыс. р.

%

тыс. р.

%

Сырье и материалы

4842

38,0

2537

24,6

6075

35,1

Животные на выращивании  и откорме

4031

31,6

3711

36,0

4387

25,3

Готовая продукция

-

-

2

-

400

2,3

Затраты на незавершенное  производство

2389

18,7

2389

23,2

3600

20,8

Финансовые вложения

5

0,1

-

-

-

-

Налоги по приобрет товарам

1216

9,5

1415

13,8

2257

13,0

Дебиторская задолженность

260

2,0

249

2,4

566

3,4

Денежные средства

6

0,1

-

-

23

0,1

Всего оборотных средств

12749

100,0

10303

100,0

17308

100,0


Примечание – Источник: [5].

 

Из анализа данных таблиц следует, что наибольший удельный вес из всех приведенных оборотных средств имеют сырье и материалы 35,1% , причем видно, что стоимость их за три года существенно возросла, из-за общего роста цен и инфляции. Увеличилась стоимость животных на выращивании и откормке, так как увеличилось поголовье скота. Существенно увеличились затраты на незавершенное производство. Дебиторская задолженность к 2009 году возросла из-за увеличения задолженности перерабатывающих предприятий данному хозяйству за поставленную продукцию.

Как и стоимость  основных средств стоимость оборотных за три года существенно возросла.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуют также показатели, как прибыль (убыток) от реализации, рентабельность и другие. Финансовые результаты деятельности филиала «Нестановичи» представлены в таблице 2.8.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.8. - Финансовые результаты деятельности филиала «Нестановичи» за 2009-2011 гг.

 

Показатели

2009

2010

2011

Выручка от реализации, тыс. руб. всего предприятия, в том  числе:

7142

7653

17355

продукция растениеводства

1455

1146

5340

продукция животноводства

5426

5120

10212

Полная себестоимость  реализованной продукции, тыс. руб., в том числе:

10612

8693

17248

продукция растениеводства

2142

1655

5006

продукция животноводства

8228

5758

10394

Прибыль (+), убыток (–) от реализации, тыс. р.

-3470

-1040

107

по растениеводству

-687

-509

334

по животноводству

-2802

-638

-182

Рентабельность (убыточность) в целом по хозяйству %

-32,6

-11,9

0,6

по растениеводству

-32,0

-30,7

6,6

по животноводству

-34,0

-11,1

-1,7


Примечание –Источник: [5].

 

Из анализа данных таблицы можно сделать следующие  выводы о финансовых результатах деятельности филиала «Нестановичи». К 2011 году увеличилось выручка от реализации продукции, как в общем по хозяйству, так и по отдельно взятым видам. Увеличение выручки обусловлено как ростом объемов реализации продукции, так и увеличением закупочных цен. Наряду с выручкой повысилась и себестоимость продукции за счет увеличение затрат на оплату труда, из-за повышения численности работников, за счет повышения затрат на корма, которые зачастую расходуется неэффективно. Себестоимость продукции растениеводства увеличилась за счет повышение затрат на нефтепродукты, запасные части к технике, а так же затрат на удобрение и семена.

В 2011 году предприятие  вышло на рентабельную работу, хотя этот показатель очень низкий. Значительно  улучшились финансовые результаты в  отрасли растениеводства. В месте с тем остается убыточным отрасль животноводства. В хозяйстве производство молока рентабельно, но убыточно производство мяса, что не позволяет выйти пока на рентабельную работу в отрасли растениеводства.

Для оценки удовлетворительности структуры бухгалтерского баланса организации рассчитаем коэффициент текущей ликвидности. Сведения для анализа взяты из баланса предприятий [5].

Показатели платежеспособности филиала «Нестановичи» представлены в таблице 2.9.

 

Таблица 2.9. - Показатели  платежеспособности филиала «Нестановичи» за 2009-2011 гг.

 

Показатели

норматив

2009 г.

2010 г.

2011 г

1. Коэффициент  текущей  ликвидности 

К1

<span class="dash041e_0431_044b_04



Информация о работе Себестоимость продукции: оценка и экономическое стимулирование ее снижения на предприятии КРС ОАО «Логойская МТС «Райагросервис»