Анализ производства и реализации продукции животноводства

Финансовый результат деятельности предприятия служит своего рода показателем значимости данного предприятия в народном хозяйстве. В рыночных условиях хозяйствования любое предприятие заинтересованно в получении положительного результата от своей деятельности, поскольку благодаря величине этого показателя предприятие способно расширять свою мощность, материально заинтересовать персонал, работающий на данном предприятии, выплачивать дивиденды акционерам и т.д.

Таблица 8 – Финансовые результаты деятельности ООО «АП Соловьевское»

Показатели	2011	2012	2013	Отклонение (+;-)
Выручка от продажи – всего, тыс.руб., в т.ч продукция растениеводства продукция животноводства Себестоимость проданной продукции – всего, тыс.руб., в т.ч. продукция растениеводства продукция животноводства Прибыль (убыток) от продажи – всего, тыс.руб., в т.ч. продукция растениеводства продукция животноводства Рентабельность производства, %, в т.ч. продукция растениеводства продукция животноводства Рентабельность продажи, %, в т.ч. продукция растениеводства продукция животноводства	39647   3674 34342 41856   4282 36688 -2209   -608 -2346 -5,2 -14,1 -6,3 -5,6 -16,5 -7	37576   5488 30370 40937   4807 35334 -3361   681 -4964 -8,2 14,1 -14 -9 12 -16	48374   5673 40255 51850   4304 46274 -3476   1369 -6019 -6,8 31,8 -13 7,1 24,1 -15	8727   1999 5913 9994   22 9586 -1267   - -3673 -1,6 - -6,7 - - -8

 

 

Анализируя таблицу 8 можем сделать вывод, что убыток от продажи увеличился на 1267 тыс.руб. и составил в отчетном году 3476 тыс.руб. Рентабельность продажи сократилась на 1,5 % и составила в отчетном году 7,1 %. Производство продукции животноводства является убыточной. Производство продукции растениеводства, наоборот, является прибыльно.

Убыточность производства продукции животноводства составляет 13%. Рентабельность производства продукции растениеводства составляет 31,8%. Убыточность продаж продукции животноводства составляет 15 %. Рентабельность продаж продукции растениеводства составляет 24,1 %.

Залогом успешного развития, стабильности и конкурентоспособности предприятия на рынке товаров и услуг служит финансовая устойчивость.

Финансовая устойчивость достигается при достаточности собственного капитала, хорошем качестве активов, высокой деловой активности предприятия, достаточном уровне рентабельности, стабильных доходах и широких возможностях привлечения заемных средств.

Анализ финансовой устойчивости основывается, главным образом, на относительных показателях (финансовых коэффициентах), так как абсолютные показатели баланса в условиях инфляции очень трудно привести в сопоставимый вид.

Таблица 9 – Оценка финансового состояния предприятия в

ООО «АП Соловьевское»

 

Финансовые коэффициенты	2011	2012	2013	Нормативное значение	Отклонение (+;-)
Коэффициент собственных средств Коэффициент заемных средств Коэффициент соотношения заемных и собственных средств Коэффициент текущей ликвидности Коэффициент быстрой ликвидности Коэффициент абсолютной ликвидности	0,09   0,91     10,11   0,52   0,04   0,003	0,08   0,92     11,50   0,75   0,02   0,00009	0,07   0,92     11,56   0,80   0,02   0,003	0,6 – 0,7   0,3 – 0,4     = 1,0   ≥ 2   0,8 - 1   0,2 – 0,7	-0,02   0,01     1,45   0,28   -0,02   -

 

 

 

Из данных таблицы видно, что коэффициент собственных средств снизился на 0,02 и в отчетном году составляет 0,07, то есть 7 % собственных средств в общей стоимости всех средств предприятия.

Коэффициент соотношения заемных и собственных средств увеличился на  1,45 и в отчетном году составил 11,56, то есть на 1 единицу собственного капитала приходиться 11,56 единиц заемного капитала.

Коэффициент заемных средств увеличился на 0,01 и составил в отчетном году 0,92,то есть 92 % заемных средств в общей стоимости всех средств предприятия.

Коэффициент абсолютной ликвидности остался неизменным и составил в отчетном году 0,003, то есть на 1 рубль краткосрочных обязательств приходится 0,003 руб. абсолютно ликвидных активов.

Коэффициент текущей ликвидности увеличился на  0,28 и составил в отчетном году 0,80, то есть на 1 руб. краткосрочных обязательств приходится 0,80 руб. оборотных активов.

Коэффициент быстрой ликвидности уменьшился на 0,02 и составил в отчетном году 0,02, то есть на 1 руб. краткосрочных обязательств приходиться 0,02 руб. быстро ликвидных активов.

Таким образом, климат существенно влияет на формирование урожая сельскохозяйственных культур. Он в значительной мере определяет средний уровень урожайности, ее межгодовую изменчивость и пространственную структуру национального и мирового сельскохозяйственного производства. Общая земельная площадь осталось неизменной и составила в отчетном году 4680 га. Общее количество работников сократилось на 20 человек и составило в отчетном году 104 человек. Уровень рентабельности уменьшился на 0,56 % и составил на отчетную дату 0,84 % ,то есть на 1 руб. основных средств приходится 0,84 % прибыли.

Стоимость основных средств увеличилась на 27027 тыс.руб. и составила в отчетном году 77923 тыс.руб.

Запасы увеличились на 23571 тыс.руб. и составили на отчетную дату 93581 тыс.руб. Прибыль от продажи уменьшилась на 1267 тыс.руб. и составила в отчетном году 3476 тыс.руб. Рентабельность продажи сократилась на 1,6 % и составила в отчетном году 7,2 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Анализ производства  и реализации продукции животноводства

 в ООО «АП  Соловьевское»

3.1 Анализ производства  продукции животноводства

Валовой продукцией молочного скотоводства является общий объем продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Основная валовая продукция – молоко, получаемое от молочного стада коров, сопряженная – приплод, а побочная – навоз.

Рассмотрим валовое производство молока в ООО «АП Соловьевское» (таблица 3.1).

Таблица 3.1- Валовое производство молока в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2011 г	2012 г	2013 г	Отклонение, +/-
Среднегодовое поголовье  коров, гол. Валовое производство  молока всего, ц Продуктивность, ц/гол	525   18276   34,8	525   21014   40	525   21619   41,1	-   3343   6,3

 

 

По данным таблицы, видно, что продуктивность среднегодового поголовья коров в  2013 году составила 41,1   ц/гол, что на 6,3 ц/гол больше по сравнению с базисным  годом. Это  означает, что на 1 гол. молочных коров приходится 41,1 ц валового производства молока. На это повлияло увеличение валового производства молока на 3343 ц.

К основным факторам,  влияющим на  объемы валового производства  молока, относятся обеспеченности коров  кормами, помещениями, рационов кормления, породности коров и условий их содержания. Но непосредственное влияние на валовое производство оказывают  поголовье и продуктивность коров. Для определения степени их влияния используем метод цепной подстановки. Рассмотрим факторный анализ валового производства молока в ООО «АП Соловьевское» (таблица 3.2).

 

 

 

 

Таблица 3.2 – Факторный анализ валового производства молока в ООО «АП Соловьевское»

Среднегодовое поголовье коров, гол.		Продуктивность одной коровы, ц		Валовое производство молока, ц			Изменение, (+,-) ц
							всего	в том числе за счет
2011 г.	2013 г.	2011 г.	2013 г.	2011 г.	2013 г.	Усл		поголовья	продуктивности
525	525	34,8	41,1	18276	21619	18270	3343	-6	3349

 

 

За анализируемый период валовое производства молока увеличилось на 3343 ц, в том числе за счет уменьшения поголовья коров на 6 ц, за счет снижения продуктивности 1 головы на 6,3 ц валовое производство повысилось на 3349  ц.

Из раздела 3.1 мы видим, что за счет увеличения продуктивности коров, увеличилось валовое производство молока.

3.2.Анализ себестоимости  производства и реализации продукции  животноводства.

Затраты на производство являются частью расходов организации, связанных с выполнением последней обычных (уставных) видов деятельности по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг, являющихся целью создания организации, а также предметом ее деятельности. Рассмотрим анализ затрат на производство молока в ООО «АП Соловьевское» (таблица 3.3).

Анализируя  данные из таблицы мы можем отметить, что затраты всего по предприятию за анализируемый нами период увеличились на 12353 тыс.руб., наибольшую роль в этом сыграли прочие затраты, они увеличились на 6685 тыс.руб. , затраты на корма , которые увеличились на 5139 тыс. руб., а так же оплата труда с отчислениями на социальные нужды, которая увеличилась на 3239 тыс.руб. Наибольший удельный вес в общем объеме в отчетном году занимают затраты на корма – 52 % или 5139 тыс.руб. Наименьший удельный вес занимают затраты на электроэнергию – 6,8 % или 485 тыс.руб.

Таблица 3.3 – Анализ затрат на производство молока в ООО «АП Соловьевское»

Показатели	2011г.		2012г.		2013г.		Отклонение (+;-)
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего,в том числе:	24859	100	30187	100	37212	100	12353
оплата труда с отчислениями на социальные нужды	4767	19,2	5943	19,8	8006	21,5	3239
корма	14206	57,2	10232	33,9	19345	52	5139
электроэнергия	2042	8,2	2283	7,6	2527	6,8	485
нефтепродукты	1110	4,5	1825	6	-	-	-1110
содержание основных средств	2085	8,3	8347	27,6	-	-	-2085
Прочие затраты	649	2,6	1557	5,1	7334	20	6685