Анализ производства и реализации продукции животноводства

 

 

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического количества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью. Особое внимание уделяется анализу обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий. Необходимо анализировать и качественный состав трудовых ресурсов. Дело в том, что повышение технико – организационного уровня и других условий в любой отрасли материального производства в конечном счете проявляется в уровне использования всех трех элементов производственного процесса: труда, средств труда и предметов труда. Один из качественных показателей производственных ресурсов – производительность труда – является показателем экономической эффективности. Все это определяет достаточно высокую степень как общественной, так и практической значимости рассматриваемого направления в анализе экономической деятельности предприятия.

 

 

 

Таблица 3 – Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в

ООО «АП Соловьевское»

Показатели	2011	2012	2013	Отклонение
Среднегодовая численность работников всего, чел. в т.ч работники, занятые в сельскохозяйственном производстве Наличие работников на 100 га сельскохозяйственных угодий,чел. Наличие работников на 100 га пашни ,чел. Нагрузка на 1 работника сельскохозяйственных угодий, га. Нагрузка на 1 работника пашни,га.	124     124     2,7   3,5   37,1 28,3	108     108     2,3   3,1   42,6 35,2	104     104     2,2   3   44,2 33,8	-20     -20     -0,5   -0,5   7,1 5,5

 

 

По данным таблицы видно, что наличие работников на 100 га сельскохозяйственных угодий сократилось на 0,5 человек на 100 га сельскохозяйственных угодий. Наличие работников на 100 га пашни сократилось на 0,5 человека на 100 га пашни. Нагрузка на 1 работника сельскохозяйственных угодий  увеличилась на 7,1 га на 1 работника. Нагрузка на 1 работника увеличилось 5,5 га пашни на 1 работника.

В процессе сельскохозяйственного производства важное значение имеет структура основных средств. Она выражает процентное отношение стоимости отдельных видов или групп основных фондов к общей их стоимости.

К основным средствам относится: здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и прочие соответствующие объекты.

В составе основных средств учитывается так же: капитальные вложения на коренное улучшение земель; капитальные вложения в арендованные объекты основных средств; земельные участки, объекты природопользования.

Таблица 4 – Состав и структура основных средств в ООО «АП Соловьевское»

Показатели	Года						Отклонение,тыс.руб.
	2011		2012		2013
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания Машины и оборудование Транспортные средства Продуктивный скот Земельные участки и объекты природопользования Итого:	410 29194 5328 15756     208 50896	0,8 57,4 10,5 31     0,4 100	410 44865 9316 18474     208 73273	0,6 61,2 12,7 25,2     0,3 100	410 47128 9316 20861     208 77923	0,5 60,4 12 26,8     0,2 100	- 17934 3988 5105     - 27027

 

 

 

Анализируя таблицу 4 можем сделать вывод, что общая стоимость основных средств увеличилась на 27027 тыс.руб. и составила в отчетном году 77923 тыс.руб. Стоимость машин увеличилась на 17934 тыс.руб. и составила в отчетном году 47128 тыс.руб. Стоимость транспортных средств увеличилась на 3988 тыс.руб. и составила в отчетном году 9316 тыс.руб. Стоимость продуктивного скота увеличилась на 5105 тыс.руб. и составила в отчетном году 20861 тыс.руб.Стоимость зданий, сооружений и других видов основных средств осталась неизменной.

Наибольшую долю в основных средствах занимают машины и составляют 60,4 %. Наименьшую долю основных средств занимают земельные участки и объекты природопользования и составляют 0,2%.

Наглядно состав и структура основных средств представлена на рисунке 2.

 

Рисунок 2. Состав и структура основных средств в ООО «АП Соловьевское»

Различают общие и частные показатели использования основных средств. К общим показателям относятся фондоотдача, фондоемкость, рентабельность фондов. К частным – показатели использования оборудования и производственных площадей.

Фондоотдача показывает, сколько товарной продукции приходиться на один рубль основных производственных  фондов, а фондоемкость – показывает сколько производственных фондов приходиться на один рубль товарной продукции.

Рентабельность производства характеризует величину балансовой прибыли приходящейся на один рубль производственных фондов.

Из данных таблицы 5 видно, что фондоотдача уменьшилась на 0,17 руб. и составила 0,63 руб., то есть на 1 руб. основных средств приходиться 0,63 руб. выручки. Фондоемкость увеличилась на 0,31 руб. и составила в отчетом году 1,56 руб. , то есть на 1 руб. выручки приходиться 0,31 руб. основных средств.

Уровень рентабельности  уменьшился на 0,56 % и составил на отчетную дату 0,84 % , то есть на 1 руб. основных средств приходится 1 коп. прибыли.

Таблица 5 – Показатели эффективности использования основных средств в ООО «АП Соловьевское»

Показатели	2011	2012	2013	Темп роста,%
Среднегодовая стоимость основных средств на предприятии, тыс.руб. Денежная выручка, тыс. руб. Фондоотдача, руб. Фондоемкость, руб. Прибыль (+), убыток (-) от продажи, тыс.руб. Уровень рентабельности (+), убыточности (-) основных средств,%	49730   39647 0,80 1,25 -2209   1,40	62492   37576 0,60 1,66 -3361   1,13	75598   48374 0,63 1,56    -3476   0,84	152   122 78,7 124,8 157,3   60

 

 

Условия производства и реализация продукции требуют, чтобы на складах производственного предприятия постоянно находились запасы материальных ценностей, потребляемых в процессе производства, а также готовой продукции. Кроме того, для обеспечения бесперебойной работы необходимо, чтобы в ценах находились определенные заделы незаконченной продукции. И наконец, предприятие должно располагать определенными денежными средствами в кассе, на счетах в банке, в расчетах.

Активы предприятия, которые в результате его хозяйственной деятельности полностью переносят свою стоимость на готовый продукт, принимают однократное участие в процессе производства, изменяя или теряя при этом натурально – вещественную форму, называются оборотными средствами.

Оборотные средства представляют собой наиболее подвижную часть активов. В каждом кругообороте оборотные средства проходят три стадии: денежную, производственную и товарную. Оборотные производственные фонды вступают в производство в своей натуральной форме и в процессе изготовления продукции целиком потребляются, перенося свою стоимость на создаваемый продукт. Оборотные фонды состоят из трех частей: производственные запасы, незавершенное производство и полуфабрикаты  собственного производства, расходы будущих периодов.

Таблица 6 – Состав и структура оборотных средств в ООО «АП Соловьевское»

Показатели	Года						Отклонение, (+;-)
	2011		2012		2013
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Запасы в т.ч сырье, материалы и др. аналогичные ценности животные на выращивании и откорме затраты в незавершенном производстве готовая продукция Долгосрочная дебиторская задолженность Денежные средства Итого:	70010   33228     23356 13402   24 3264   106 73380	95,3   47,4     33,3 19,1   0,03 4,4   0,14 100	83948   52189     23721 8021   17 1833   10 85791	97,8   62,1     28,2 9,5   0,02 2,1   0,01 100	93581   55704     30346 7510   21 2260   430 96271	97,2   57,8     31,5 7,8   0,02 2,3   0,44 100	23571   22476     6990 -5892   -3 -1004   324 22891

 

 

По данным таблицы  6 видно, что запасы увеличились на 23571 тыс.руб. и составили на отчетную дату 93581 тыс.руб. Долгосрочная дебиторская задолженность уменьшилась на 1004 тыс.руб. и составила в отчетном году 2260 тыс.руб. Денежные средства увеличились на 324 тыс.руб. и составили на отчетную дату 430 тыс.руб.

Наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают запасы, которые составляют 97,2 % , а наименьший удельный вес занимают денежные средства ,которые составляют 0,44 %.

Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д. В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные, исходя из суммы материальных затрат.

Для оценки эффективности материальных ресурсов используется система обобщающих и частных показателей. Применение обобщающих показателей в анализе получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения.

Таблица 7 – Показатели эффективности использования материальных ресурсов в ООО «АП Соловьевкое»

 

Показатели	2011	2012	2013	Отклонение
Выручка, тыс.руб. Материальные затраты, тыс.руб. Материалоотдача, руб Материалоемкость, руб.	39647 54921 1,38 0,72	37576 25830 0,70 1,45	48374 27611 0,57 1,75	8727 -27310 -0,81 1,03

 

 

Из данных таблицы видно, что материалоотдача уменьшилась на 0,81 руб. и составила в отчетном году 0,57 руб., то есть на 1 руб. материальных затрат приходится 0,57 руб. выручки. Материалоемкость увеличилась на 1,03 руб. и составила в отчетом году 1,75 руб., то есть на 1 руб. выручки приходиться 1,75 руб. материальных затрат.

2.3 Оценка финансового  состояния

Финансовый результат – обобщающий показатель анализа и оценки эффективности (неэффективности) деятельности хозяйствующего субъекта на определенных стадиях (этапах) его формирования.

Положительный финансовый результат свидетельствует также об эффективном и целесообразном использовании активов организации, ее основного оборотного капитала. Таким образом, конечный финансовый результат деятельности организации выражается так называемой бухгалтерской прибылью (убытком), выявленной за отчетный период на основании бухгалтерского учета всех ее хозяйственных операций и оценки статей бухгалтерского баланса.