Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2014 в 12:08, реферат
Всем известное слово "витамин" происходит от латинского "vita" - жизнь. Такое название эти органические соединения получили не случайно: роль витаминов в жизнедеятельности организма чрезвычайно велика. С древних времен люди замечали определенные особенности, за некоторыми из продуктов, например древние Египтяне знали, что кормление пациентов вареной печенью помогает вылечивать сумеречную слепоту, болезнь, вызванную дефицитом витамина А.
Введение 3
1. Роль и значение ретинола в организме 5
2. Недостаточность ретинола (витамин А) 8
Заключение