Гигиена содержания крупного рогатого скота На животноводческом предприятии ЗАО «Викуловская Птицефабрика»

 

 

 

 

Нормы расхода  подстилки, кг на голову в сутки

                                                                          Таблица 9

Вид и группа животных	Солома	Торф сфагновый	Опилки (стружки)
Крупный рогатый  скот
Коровы молочных и  молочно-мясных пород: при боксовом (привязном) содержании	0,5-1,5	6-10	3-4
при беспривязном содержании на глубокой подстилке	5	10	-
Откормочное поголовье  при боксовом и привязном содержании	1	3	3-4

 

 

1.2 Общие сведения  о сельскохозяйственном предприятии.

ЗАО «Птицефабрика  Викуловская».

ЗАО «Птицефабрика Викуловская» специализируется на производстве молока, выращивании зерновых культур и картофеля. Имеет четыре фермы, четыре производственных участка.

В своей деятельности кооператив руководствуется Уставом  и действующим законодательством.

Основной     целью     деятельности     Предприятия     является 
хозяйственная деятельность,  направленная  на получение  прибыли для 
удовлетворения социальных, культурных и экономических потребностей 
членов трудового коллектива и собственника Предприятия, а также повышение эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, обеспечение устойчивого финансового состояния кооператива.

На территории ЗАО «Птицефабрика Викуловская» расположены 4 МТФ. На территории землепользования расположено пять населенных пунктов, наиболее крупный из них, с. Викулово-  является административно-хозяйственным центром хозяйства.

 

 

Показатели	ед. изм.	МТФ №1		МТФ №2		МТФ №3		МТФ 4
		2009г.	2010г.	2009г.	2010г.	2009г.	2010г.	2009г.	2010г.
Поголовье КРС:	гол	695	769	1136	1038	311	436	604	631
в т.ч. коров основного  стада	гол	392	341	527	496			246	328
Надоено молока	тонн	1200	1269	1701	1913			778	810
Удой на 1 корову	кг	3129	3378	3271	3593			3257	3195
Получено привеса	ц	579	660	1196	1060	720	678	668	520
Среднесуточный привес	гр	569	529	580	554	506	512	663	420
Продано мяса КРС	гол	184	176	212	287	51	4	56	120
	тонн	72	65	77	96	13	1,2	21	49
Ср. вес реализов. головы	кг	391	369	363	334	250	300	375	408
Получено приплода всего:	гол	399	371	598	667			239	349
в т.ч. от коров	гол	332	328	501	519			213	284
Получено приплода:
- на 100 коров и телок	гол	88	87	100	118			96	115
- на 100 коров	гол	83	77	90	93			88	103

 

 

1. Гигиеническая характеристика земельного участка и территории фермы.

 

Основные пункты сдачи  сельскохозяйственной продукции и  материально-технического снабжения  расположены в городе Ишим.

По агроклиматическому районированию территории, на которой  расположена ЗАО «Птицефабрика Викуловская», экстремальные природно-климатические условия.

Климат умеренный. Основными почвами Викуловского района являются дерново-подземистые, лугово-черноземные и серые лесные почвы. Лучшими из почв являются выщелочные черноземы. Они простираются на дренированных междуречьях, вдоль долин рек и по гривам, имеют мощный гумусовый горизонт до 50-60 см. Содержание гумуса достигает 10%. Второе по значению место для возделывания сельскохозяйственных культур занимают солонцеватые черноземы.

Они плодородны, но отличаются тяжелым механическим составом, плохо пропускают воду и медленно просыхают. Важнейшей особенностью почв района является их засоленность. Понижения рельефа с затрудненным стоком воды заняты осолоделыми, солонцеватыми и солончаковыми геридемами. Широко распространены пойменные и болотные почвы. Несмотря на значительное сельскохозяйственное освоение, связанное с распашкой земель в районе сохранились участки естественного растительного покрова.

           Для ведения сельскохозяйственного производства имеется четыре производственных участка,  машинно-тракторный парк, мастерские. В состав производственных участков входит молочно-товарная ферма и полеводческая бригада.

ЗАО «Птицефабрика Викуловская» расположена в Викуловском районе,

Тюменской области. Здание коровника располагается на равнинной местности, в благополучной в эпизоотическом отношении местности. Участок сухой, с супесчаной почвой и залеганием грунтовых вод на глубине 6 м. Он хорошо проветриваться, подвергаться достаточному солнечному облучению, защищен от господствующих ветров. Участок находиться с подветренной стороны и ниже по отношению к населенному пункту. Расстояние между молочно-товарной фермой  и населенным пунктом должно быть не менее 500 м, расстояние от животноводческих помещений до железных и автомобильных дорог республиканского значения – 40000 м, до дорог местного значения – 50 м; до биотермической ямы – 700 м;

 На ферме применяют  привязную систему содержания  коров дойного стада. В основном  помещении рассчитанном на 200 коров  содержится  115 коров живой массой 500 кг с удоем 10 кг, 23 коровы живой массой 600 кг и  удоем 15 кг, 44 сухостойных коровы живой массой 600 кг

  Вся территория МТФ № 1 обнесена бетонными плитами высотой 2 м.

При въезде на ферму имеются дезбарьеры.

  В 200-х метров от МТФ располагается пожарная часть.

Различают 4 санитарные зоны:

- зона А – производственная (белая) – здесь располагаются  животноводческие помещения и  выгульные дворики, которые обсажены  по периметру на расстоянии 20 м зелеными насаждениями. Животные  поступают в производственную зону после карантина. В этой же зоне располагается ветеринарная подзона. Зона А планируется с учетом розы ветров и рельефа местности. Санитарно-убойный пункт в зоне А должен располагаться ближе к утилизационной зоне  Г.

- зона Б – административно-хозяйственная – включает в себя дом животновода, контору, санитарный блок, гаражи, мастерские.

- зона В – кормовая  – включает объекты хранения  кормов (скирды, сенажные башни и траншеи, склады для корнеклубнеплодов, концкормов и кормовых добавок) и приготовления кормов (мойки, дробилки, смесители, кормокухня). Данная зона имеет 1 въезд-выезд для наружных перевозок и второй для внутренних перевозок.

- зона Г – утилизационная  – включает в себя навозохранилища.  Она имеет только внешний выход  в противоположную  сторону от зоны А.

   Для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения предназначены навозохранилища.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4 Гигиеническая  оценка животноводческого помещения.

 

   Здание коровника располагается на равнинной местности, в благополучной в эпизоотическом отношении местности. Участок сухой, с супесчаной почвой и залеганием грунтовых вод на глубине 6 м. Он хорошо проветриваться, подвергаться достаточному солнечному облучению, защищен от господствующих ветров. Участок находиться с подветренной стороны и ниже по отношению к населенному пункту.

 В данном помещении  содержатся дойные коровы в  возрасте от 3 до 10 лет. Содержание – привязное, четырехрядное,. Стены выложены из кирпича, их толщина 0,48 м.Во всем помещении полы выполнены из монолитного бетона. Уклон пола в стойлах и проходах 3,5° к навозным каналам. Состояние пола в стойлах удовлетворительное, средней влажности, ям и затоков жижи нет. В качестве подстилки используют опилки и стружки, 5кг на голову. Уборка подстилки производится 2 раза в сутки.

  Крыша из асбестоцементных, волнистых листов, опоры перекрытия бетонные, высота стен 3 метра, высота  в коньке 6,1 м, коровник без чердачных перекрытий. Объем помещения составляет 8838,9 м³. Проектная вместимость одного основного помещения коровника 200 голов. Размеры 1-го стойла: 

1,2 м х 2,0 м. Площадь  станка 2,4 м². Стойла располагаются в четыре ряда – по 25 стойл в одном непрерывном ряду. Ширина кормового прохода – 2,5 м, ширина навозного прохода 1,2 м.

Размер одного оконного проема 2,35х1,2 м, окна располагаются на высоте 1,2 м от пола, по 19 окон с каждой продольной стороны здания.  Искусственное освещение осуществляется за счет 65 ламп накаливания каждая мощностью 100 Вт, которые располагаются  в 4 ряда: по 16 ламп в 3-х рядах и в одном ряду 17 ламп. Дежурное освещение обеспечивается 13 лампами по 100 Вт каждая.

 Фронт кормления  на 1 животное равен 1,2 м, следовательно  и ширина стойла равна 1,2 м.  Длина (глубина) стойла равна  2,0 м. Ширина навозного прохода  1,2 м, кормового – 2,5 м. Ширина кормушки по верхнему краю 0,7 м, ширина траншеи для транспортера навоза 0,4 м. Следовательно ширина основного помещения коровника на 200 голов при привязном содержании дойных коров равна: глубина 1 стойла х на 4 (4 ряда стойл) + ширина трех навозных проходов + ширина двух кормовых проходов + ширина + ширина четырех траншей для транспортера навоза + ширина четырех рядов кормушек:

2,0 х 4 + 1,2 х 3 + 2,5 х  2 + 0,4  х 4+ 0,7 х 4 = 21м

 Количество стойл  в одном непрерывном ряду –  25 стойл. Длина основного помещения равна: ширина всех стойл в 1 непрерывном ряду х 2 + ширина 3-х проходов для персонала = 1,2 х 25 х 2 + 3 х 3 = 69 м.

Площадь основного помещения  коровника составляет:

21 м х 69 м =1449 м².

Здание в коровнике  не имеет чердачного помещения, высота стены 3 м, а высота в коньке 6,1м, следовательно кубатура коровника составляет:

(69 х 21 х 3) + (69 х 21 х 3,1) = 4347 + 4491,9 = 8838,9 м³.

Выгульная площадка без  твердого покрытия из расчета 15 м² на 1 животное составляет: 15 х 182 = 2730 м². Размеры площадки составляют 52 х 52,5 м. Она расположена с подветренной стороны здания коровника.

   Вентиляция помещения осуществляется за счет  притока воздуха при помощи 3-х центробежных вентиляторов  ЦЧ № 8,965, а вытяжка происходит через 8 вытяжных труб высотой  8 м и размером сечения 1,0х1,0 м.

Изолятор предназначается для содержания больных животных или подозреваемых в заболевании заразными болезнями. Изолятор размещен в блоке с помещением ветлечебницы. Он отгорожен, имеет самостоятельный вход, выход и дезинфекционный барьер. Состоит из отдельных боксов для больных животных из расчета на содержание 1 % взрослого поголовья, помещений для проведения лечебных процедур, инвентарной и фуражной. Стены, перегородки, потолки и другие внутренние ограждающие конструкции в изоляторе  карантинном помещении гладкие и окрашены  в светлые тона влагостойкими красками, устойчивыми  к дезсредствам.

 Трупы животных, боенские конфискаты в зависимости от эпизоотической обстановки в соответствии с ветеринарным законодательством  или вывозят для переработки  на утильзаводы, или уничтожают в биотермических ямах. Для перевозки трупов на ферме есть специальные тележки, оборудованные плотнозакрывающимися непроницаемыми стенками. Вскрывают трупы только в специальном зале – вскрывочной.

На ферме имеются  следующие вспомогательные помещения: фуражная, инвентарная, помещение для  навозопогрузчика, помещение для  подстилки, молочная, моечная, служебное  помещение, вентиляционная.

Показатели  микроклимата в основном помещении:

Температура, ^оС-13

Относительная влажность, %-70

            Скорость движения воздуха, м/с:

              Зимой- 0,22

               в переходный период- 0,37

      летом  – 

          Концентрация вредных газов:

               углекислого, %; -

               аммиака, мг/м³; - 15

Общая микробная  загрязненность(тыс.м.т/м3) – 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.5 Гигиеническая  оценка основных технологических  процессов.

 

Данный коровник является помещением с привязным содержанием животных. Групповые стойла не разделены на индивидуальные места. Вдоль всех секций  проходит сварная металлическая конструкция из труб. Привязь представляет собой  металлическую цепь  длинной 1,2 м, оба конца которой прикреплены к металлической конструкции проволокой. На эту цепь подвижно закреплена вторая короткая цепь – 0,5м, проходящая вокруг шеи животного. При движениях животного шеей, короткая цепь скользит по длинной, тем самым, обеспечивая свободный доступ к корму и воде.  Кормушки выполнены из  бетона, во всю длину групповой секции, разделены перегородками с интервалом 2 м. Высота переднего борта - 0,7 м, заднего – 0,5 м, ширина по верху – 0,6 м, по дну – 0,4 м. Фронт кормления – 1,2м.

 

Система водопоя состоит  из 2 рядов металлических желобов  размерами 0,2 * 0,2 м, и длиной 56 м. Они  проходят вдоль кормушек на уровне заднего борта (0,5м от пола). Желоба соединены между собой  трубами. 

Животных поят 2 раза в  сутки.  При данной системе невозможно нормировать количество воды на голову в сутки.

Вентиляция помещений производится с целью создания благоприятного микроклимата, что способствует укреплению здоровья и повышению продуктивности животных, а также сохранению строительных материалов и конструкций зданий.