Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 14:17, реферат
Вместе с тем козы отличаются от овец по ряду биологических особенностей. Главнейшими из них являются различие диких предков и нескрещиваемость между собой овец и коз в естественных условиях. При искусственном осеменении коз спермой баранов, даже если образовывались зиготы, то через 25-55 дней они погибали, очевидно, по причине того, что овцы имеют 54 хромосомы, а козы - 60.
Введение
1. Молочная продуктивность овец и коз
2. Химический состав молока
3. Молочная продуктивность овец и методы ее повышения (состав и свойства молока, методы оценки молочной продуктивности)
4. Основные требования и приемы доения
5. Приготовление продуктов из козьего и овечьего молока в домашних условиях
Список использованной литературы