Технология производства экологически чистой продукции сои в ООО «РУСАГРО – НОВОПЕТРОВКА» при загрязнении тяжелыми металлами

Из таблицы № 3 видно, что почти половину посевов в хозяйстве занимают зерновые и зернобобовые культуры, которые представлены в основном озимыми хлебами – 24,3 %. Также выращивается ячмень – 13,5 % и соя – 10,8 %.

Кормовые культуры, используемые на корм скоту занимают 29,7 % пашни, из них кукуруза на силос – 13,5 %, а многолетние травы – 5,4 %.

Технические культуры, которые представлены сахарной свеклой и подсолнечником занимают наименьшую площадь, что связано с тем, что эти культуры дают невысокий урожай на склоновых почвах, какие являются наиболее распространенными в хозяйстве.

На основании ранее проведенного землеустройства в хозяйстве было введено один полевой и один почвозащитный севообороты. В таблице 4 приведены схемы севооборотов, введенных в хозяйстве.

4. Существующие севообороты в хозяйстве

Данные севообороты построены согласно главным принципам их построения: возделываемые культуры соответствуют почвенно-климатическим условиям данной местности и структуре посевных площадей, производится смена культур из различных хозяйственно - биологических групп, различающихся по биологии и технологии возделывания, а также соблюдается время возврата одной и той же культуры на прежнее место возделывания.

Урожайность сельскохозяйственных культур в среднем по хозяйству характеризуется следующими показателями (табл. 5).

5. Урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га)

1.3. Характеристика экологического загрязнения

агроценозов в хозяйстве

Миграция тяжелых металлов в системе почва-растение определяется в основном влиянием почвенных условий, биологических особенностей растений, свойствами эле­мента. К основным почвенным факторам, влияющим на доступность тяжелых металлов растениям, относятся: механический состав почвы, реакция (рН) почвы, содержание ор­ганического вещества, обменная емкость катионов, дренированность почвы.

В зависимости от физико-химических характеристик элементов накопление их одними и теми же видами растений из почв различается от 3 до 160 раз. Максимальным накоплением тяжелых металлов характеризуются листья бобовых культур, листовые овощи, травы и солома зерновых культур Накопление тяжелых металлов в репродуктивных органах растений ниже, чем в вегетативных (2).

2. Ботаническая, морфологические и биологические

характеристики культуры

Соя культурная (Glycine hispida Maxim.) является однолетним растением семейства бобовые, высотой до 1-1,5 м, масса 1000 семян составляет 150-300 г. Стебель у нее не полегает, бобы не растрескиваются. Это теплолюбивое и влаголюбивое растение короткого дня. Прорастание семян может проходить при температуре не ниже +6-80 С, но весенние заморозки (до -20 С) всходы обычно переносят хорошо. Самая большая потребность в тепле у этой культуры в фазах цветения и созревания бобов (+18-200 С). поэтому похолодание в это время задерживает рост и развитие растений. Очень большая потребность во влаге отмечается в период цветения и налива бобов. Коэфффициент транспирации у этой культуры около 600. фаза цветения у нее продолжается от 15 до 40 дней (у поздних сортов — до 80).

у сои принято отмечать следующие фазы: всходы, первый настоящий лист, ветвление, цветение, плодообразование и созревание. Для более тщательного контроля за ходом формирования урожая следует использовать 12 этапов органогенеза, которые были разработаны Куперман Ф.М. Для всех культурных растений.

Лучшими почвами для сои считаются суглинистые и супесчаные черноземы. Можно ее возделывать и на других почвах, кроме солонцеватых, тяжелых и очень легких, кислых и заболоченных. Оптимальной реакцией почвы для этой культуры является близкая к нейтральной (рН 6,5-7).

3. Анализ технологии возделывания культуры

3.1. Место в севообороте

В Европейской части России соя выращивается обычно после озимой пшеницы, кукурузы и сахарной свеклы; на Дальнем Востоке — по занятым парам, пласту и обороту пласта многолетних трав. Так как у нее, других бобовых культур и подсолнечника общие болезни, то выращивать ее после них нельзя. Соя является хорошим предшественником для многих полевых культур (ячмень, просо, кукуруза, сахарная свекла, картофель и др.).

3.2. Обработка почвы, применение удобрений

В Европейской части страны (Северный Кавказ, ЦЧР, Поволжье и др.) после колосовых предшественников рекомендуется делать 2-3 дисковых лущения с последующей вспашкой (22-25 см). Если же на полях большое распространение корнеотпрысковых сорняков, лучшие результаты дает система послойной обработки зяби, которая состоит из лущения дисковыми и лемешными орудиями с последующей глубокой вспашкой (30-32 см).  Очень важным агроприемом считается выравнивание полей после вспашки, которое должно делаться во всез районах выращивания сои. Если эта операция проводится осенью, то весенняя обработка ограничивается боронованием и предпосевной культивацией, под которую можно вносить почвенные гербициды. Если же осенью зябь не удалось выровнять, то весной при наступлении спелости почвы эта работа должна выполняться до предпосевной культивации с боронами и шлефами, под которую применяются гербециды. В последние годы начали совмещать операции по предпосевной подготовке почвы или применять комбинированные агрегаты. Если после предпосевной культивации почва стала рыхлой и сухой, то делается прикатывание кольчатыми катками. В настоящее время в производство начало поступать много новых машин (отечественные и зарубежные), в которых совмещены операции по предпосевной подготовке, что дает возможность уменьшить уплотнение почвы.

Установлено, что при внесении полного минерального удобрения урожайность сои повышается на 0,4-0,5 т/га. Она фиксирует за счет работы микроорганизмов до 100 кг/га азота, то есть удовлетворяет свою потребность только на 30-60 %. поэтому в начале своего роста и развития необходимо дополнительное азотное удобрение. На формирование 1 т семян и соответсвующего количества соломы сое требуется 80-90 кг азота, 70-80 кг фосфора, 60-65 кг калия, 70-80 кг кальция. Установлено, что совместное применение навоза (20-25 т/га) и полного минерального удобрения (N45-60P45-60K45-60) дает возможность получать высокие урожаи этой культуры. Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется вносить под зябь, а азотные — весной под культивацию. Высокая эффективность установлена при локальном внесении удобрений. Если же почвы богаты каким-то макроэлементом, то дополнительные удобрения исключаются. Сложные удобрения рекомендуется применять во время посева (40-50 кг/га), а также в виде подкормки в фазе бутонизации.

Соя хорошо реагирует на внесение микроэлементов (молибден, бор). В качестве молибденового удобрения применяется молибдат аммония, раствором которого обрабатываются семена (40-50 г препарата на гектарную норму). Возможно также совместное применение молибдена и ризоторфина.

3.3. Подготовка семян к посеву, посев, сроки, способы,

нормы высева и глубина заделки семян

Для посева рекомендуется использовать откалиброванные и протравленные семена лучших сортов. В день посева семена должны обрабатываться специальными препаратами (нитрагин или ризоторфин). Оптимальным сроком посева считается такой, когда почва на глубине заделки семян прогреется до +12-140 С. При очень ранних сроках семена попадают в холодную почву, что способствует изреживанию всходов; запоздание с посевом приводит к пересыханию почвы. Основной способ посева — широкорядный с междурядьями 45 см. Оптимальная густота стояния растений зависит от продолжительности вегетационного периода (позднеспелые и среднепоздние сорта 300-400 тыс., среднеранние – 500-600 тыс. и скороспелые — 700-800 тыс. шт/га). В зависимости от массы семян нормы высева могут изменяться от 40-60 до 120-140 кг/га. Глубина посева семян при оптимальном увлажнении составляет 4-5 см, а при пересыхании верхнего слоя или на легких почвах увеличивается до 6-8 см. после посева сухая почва должна прикатываться кольчатыми или кольчато-шпоровыми катками.

3.4. Уход за посевами, сроки и способы уборки, условия хранения

если образовалась почвенная корка или появились сорняки, хорошие результаты дает обработка легкими боронами. В начале обрзования первого тройчато листа целесообразно сделать второе боронование. В некоторых случаях по всходам приходится проводить эту работу два раза. Установлено, что боронование до всходов и по всходам может повысить урожайность до 0,2-0,23 т/га. Для борьбы с сорняками в междурядьях до смыкания рядков делаются культивации 2-3 раза. Если до посева вносились гербициды, то число послепосевных обработок можно сократить. Эта культура поражается вирусными, бактериальными и грибными болезнями. Основной способ борьбы с ними — строгое соблюдение севооборотов. Кроме того, могут применяться химические средства защиты. Для этого обычно протравливаются семена специальными препаратами. Эта работа должна делаться за 30-40 дней до посева, чтобы исключить отрицательное влияние протравителя на бактериальные препараты, которые применяются в день посева.

Во время уборки у большинства сортов сои стебли и бобы буреют, а листья желтеют и опадают. Очень важно, что созревшие бобы не растрескиваются. Так как семена у сои созревают неравномерно, то ее можно убирать однофазным и двухфазным способами. В сухую и теплую погоду более целесообразно применять прямое комбайнирование. Но чаще всего приходиться убирать раздельным способом на низком срезе. Для обмолачивания валков используются различные зерновые комбайны при уменьшенной (500-600 об./мин.) частоте вращения барабана. Поступающее на ток зерно должно немедленно очищаться от сорной примеси и мякины, просушиваться с помощью активного вентилирования или в сушилках до влажности не более 10-12%.