Контроль влажности
семян осуществляется не реже 1 раза в
месяц [2,3].
Контроль семян
на зараженность насекомыми и клещами,
а также определение органолептических
показателей проводится согласно данных
таблицы 4.
Таблица 4
Периодичность контроля
семян на зараженность
Состояние по влажности
Температура семян,
5-10
Сухие и ср. сухости
1 раз в 20 дней
1 раз в 15 дней
1 раз в 10 дней
Влажные
1 раз в 15 дней
1 раз в 10 дней
1 раз в 5 дней
Всхожесть семян
определяют не реже одного раза в 4 месяца
и не позднее, чем за 15-20 до сева. Влажность
семян в таких партиях проверяют один-два
раза в месяц. Результаты наблюдения заносят
в журнал по установленной форме.
Расчет убыли зерна
овса при хранении
При хранении зерно
теряет часть своей массы. Согласно задания
зерно хранится 180 суток. Убыль зерна овса
при хранении от 6 до 12 месяцев в закромах
рассчитывается по формуле:
где Х1 – норма убыли
за 3 месяцев хранения, %;
а3 – норма убыли
за 3 месяцев хранения зерна, %;
а6 – норма убыли
за 6 месяцев хранения зерна, %;
в – количество
дней хранения.
Естественная убыль
зерна овса при хранении в вентилируемых
закромах в течение 180 суток составит 0,1%
от массы засыпанного на хранение зерна.
То есть 466,6 т × 0,0036%= 0,01т.
Нормируется также
убыль зерна при его перемещении (погрузка-разгрузка).
По справочнику она составляет при перемещении
зерна в зерноскладах равна 0,044% от массы
засыпанного зерна. То есть 466,6 т × 0,044%
= 0,2 т.
Согласно приведенным
выше расчетам убыль зерна мягкой пшеницы
(естественная и при перемещении) при хранении
его в вентилируемых закромах в течение
240 суток составит: 0,01 т + 0,2 т = 0,21 т.
К концу срока хранения
из завезенных 500 тонн зерна овса после
очистки, вентилирования и хранения в
течение 180 суток останется 466,39 тонны.
Выводы
В ходе выполнения работы проведена
разработка мероприятий направленных
на улучшение качества зерна овса в процессе
его приемки, очистки, вентилирования
и хранения. Проведены расчеты согласно
заданию по процессам его очистки, активного
вентилирования, сушки и размещения на
длительное хранение. Также рассчитано
необходимое количество соответствующей
техники, помещений для хранения и т.п.
Определено, что для размещения
зерна на длительное хранение требуется
12 вентилируемых закромов размером 3×10
м.
К концу срока хранения из завезенных
500 тонн зерна овса после очистки, вентилирования
и хранения в течение 180 суток останется
466,39 тонны зерна.
Применение разработанных мероприятий
позволит сохранить полученный урожай
зерна овса и значительно улучшить качество
сохраняемого зерна.
Список используемой литературы
1 Дулов, М.И., Журавлев, А.П., Журавлева,
Л.А. Лабораторный практикум по технологии
хранения продукции растениеводства:
учебное пособие [Текст] / Самара, 2007. –
269 с.
2 Журавлев, А.П. Послеуборочная
обработка, хранение зерна и продуктов
его переработки: Учебное пособие [Текст]
/ Кинель, 1999. – 164 с.
3 Журавлев, А.П.; Журавлева, Л.А.
Послеуборочная обработка, хранение зерна
и зернопродуктов: Учебное пособие [Текст].
– Самара, 2003. – 288 с.
4 Карпов, Б.А. Технология послеуборочной
обработки и хранения зерна [Текст]. –
М.: Агропромиздат, 1987. – 288 с.: ил. – (Учебники
и учеб. пособия для кадров массовых профессий).
5 Малин, Н.И. Технология хранения
зерна [Текст]. – М.: КолосС, М 19 2005. – 280
с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для
студентов высших учебных заведений).
6 Растениеводство (Биология
и приемы возделывания на Юго-Востоке)
[Текст] / В.Г. Васин, Н.Н. Ельчанинова, А.В.
Васин [и др.]. – Самара, 2003. – 360 с.
7 Трисвятский, Л.А. Хранение
и технология сельскохозяйственных продуктов
[Текст] / Л.А. Трисвятский, Б.В. Лесик, В.Н.
Курдина; под ред. Л.А. Трисвятского. –
3-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1983.
– 383 с., ил. – (Учебники и учеб. пособия
для высших с.-х. учеб. заведений).
8 Вентилируемый закром для сыпучих
материалов [Электронный ресурс]. – 2007-2014
Инновации – Бизнесу. Инновации и инвестиции
в прорывные технологии. Режим доступа:
http://www.ideasandmoney.ru, свободный. – Загл. с экрана.