Контрольная работа по "Технологии первичной переработки продуктов животноводства"
Контрольная работа, 15 Июня 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
4. Ассортимент питьевого молока. Схема технологического процесса производства молока
25. Удельный вес разных видов животных в общем мясном балансе страны.
34. Категория упитанности и требования ГОСТа на скот, птицу и кроликов
48. Эндокринное сырье. Сбор, первичная обработка, консервирование и использование эндокринного сырья.