Технологический расчет линии по производству 1000 кг подсолнечного масла в смену с анализом работы центробежной обрушивающей машины

Лидерами рынка по известности являются марки "Злато" и "Олейна". Эти марки вспоминаются чаще других, когда речь заходит о растительном масле. Около 20% участников опроса назвали их при первом упоминании, а общий уровень спонтанного знания этих марок составляет 50% и 45% соответственно. Как известно, масло "Злато" появилось на российском рынке значительно позже продукта швейцарской фирмы "Олейна". Однако, активная деятельность компании "Русская бакалея" по продвижению этого продукта, производимого в Аргентине, за короткий срок сделала марку хорошо известной. Она обошла лидера прошлых лет марку "Олейна": уровень знания марки "Злато" с подсказкой статистически значимо выше аналогичного показателя для масла "Олейна".

Введение…………………………………………………………………….3
Производство подсолнечного масла…………………………………..5
Характеристика подсолнечного масла…………………………….5
Сырье для производства подсолнечного масла…………………...8
Технология производства…………………………………………10
Машинно-аппаратурная схема ……………………………………….25
Подбор оборудования…………………………………………………29
Продуктовый расчет…………………………………………………..30
Классификационные признаки центробежной обрушивающей машины…………………………………………………………………33
Устройство, принцип работы и технологические регулировки центробежной обрушивающей машины………………………..……35
Заключение………………………………………………………………..38
Список литературы……………………………………………………….39