Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2014 в 00:00, курсовая работа
За останні роки в харчовій промисловості України відбулося помітне економічне зростання, покращення макроекономічної ситуації в результаті збільшення обсягів виробництва в експортно орієнтованих галузях та галузях кінцевого споживання, до яких належить і харчова промисловість. За обсягом виробництва харчова промисловість впевнено зайняла друге місце після гірничої металургії, залишивши позаду машинобудування та металообробну галузі.
За кількістю підприємств, об’єму та важливості основних виробничих фондів хлібопекарська промисловість є однією з провідних галузей харчової промисловості. В раціоні харчування населення хлібопродукти складають до 40% калорійності споживчого продовольства.
Вступ……………………………………………………………………..
1. Загальна частина…………………………………………………………. . . . . .
1.1. Характеристика, зберігання та підготовка борошна для виробництва……………………………………………................................
1.2. Характеристика, зберігання та підготовка додаткової сировини до виробництва………………………………..………………………………...
1.2.1.Вода……………………………………………………………………..
1.2.2.Дріжджі…………………………………………………………………
1.2.3. Сіль…………………………………………………………………….
1.3. Приготування тіста……………………………………………………...
1.4. Обробка тіста……………………………………………………………
1.5. Розстойка тістових заготовок…………………………………………..
1.6. Випікання хліба…………………………………………………………
2. Спеціальна частина…………………………………………………………….
2.1. Технологічна схема виробництва……………………………………... 2.2. Просіювач П2-П. ……………………………………………………..
2.3. Дозатор рідких компонентів Ш2-ХДБ……………………………….
2.4. Тістомісильна машина SP 240 E………………………………………
3. Механічні розрахунки………………………………………………….............
3.1. Розрахунок силових і кінематичних параметрів приводу…………..
3.2. Розрахунок зубчастих передач………………………………………
3.3. Проектний розрахунок валів і опорних конструкцій……………
3.4. Конструювання зубчастих коліс…………………………………..
3.5. Конструювання елементів корпусу…………………………………
3.6. Вибір масла……………………………………………………………
4. Антикорозійний захист…………………………………………………………
1.1 Аналіз агресивності технологічного середовища……………………..
1.2. Вибір металевих конструкційних матеріалів обладнання…………...
1.3 Визначення корозійної стійкості матеріалів………………………...
1.4. Вибір неметалевих конструкційних матеріалів обладнання…………
1.5. Технічні характеристики матеріалів для захисту поверхонь……..
1.6. Антикорозійний захист устаткування………………………………..
1.7. Антикорозійний захист виробничого приміщення…………………...
Основні висновки…………………………………………………………………..
5. Література……………………………………………………………………….
Ɩ1= = 48 мм.
Ɩ2 = 48 мм.
Ɩ3 = 54 мм.
Пл. zox MA = 0:
=
=80 мм
= = 2297,1 Н
ΣF = 0.
– Fr2 + - Fr3 = 0
Fr2 - + Fr3= 500,5-2297,1+1430,9= - 365,7 Н
Метод перерезів:
∣:
М1= , 0
х1=0 : М1=0 Нм
х1=Ɩ1 = 0.048 м
М1 = -365,7∙0,048=-17,6 Нм
∣∣-∣∣:
М2=RA(Ɩ1+x2)- Fr2 x2 , 0
х2=0 : М2= = -0.048 Hм
х2 = Ɩ2
М2=RA(Ɩ1+Ɩ2) – Fr2Ɩ2 = -365.7 ∙ (0.048 + 0.048) -500.5 ∙ 0.048 = -59.1 Нм
∣∣∣-∣∣∣:
М3 = Fa3 - Fr3x3 , 0
х3 =0: М3 = Fa3 =453,5 = 18,1 Нм
х3 = Ɩ3 = 54 мм
М3 = Fa3 - =18.1-1430.9∙0.054=-59.1Нм
Пл.XOY
ΣМА =0 :
Fl2Ɩ1 - (Ɩ1+Ɩ2) + Fl3(Ɩ1+Ɩ2+Ɩ3)=0
= = = 7132.8 H
ΣF = 0:
- + Fl2 - + Fl3 =0
= Fl2 - + Fl3 = 1375-7132.8+4125=1632.7 H
Метод перерізів:
∣-∣:
М1=-х1 , 0
х1 = 0 : М1=0 Нм
х1 = Ɩ1:
М1== 1632.7∙0.048 = 78.4 Hм
∣∣-∣∣:
М2= +Fl2x2 , 0
x2 =0: М2= Ɩ1=78,4 Нм
=48 мм:
М2= +Fl2Ɩ2=1632,7∙(0,048+0,048)+
∣∣∣-∣∣∣:
М3= Fl3x3 , 0
x3 =0: М3= 0 Нм
=54 мм
М3= Fl3Ɩ3= 222,75 Нм
RA = = =1673,2 Н
RB = = =7493,6 Н
Тому розглядаємо
опору, як більш навантажену.
Амплітуда симетричного циклу:
,
Амплітуда от нулевого цикла:
,
где
и - згинальні моменти у вертикальній і горизонтальній площинах в даному небезпечному перерізі.
= 59,1 Нм
= 222,7 Нм
Моп = = 230,4 Нм
Т – крутний момент на валу,Т=165 Нм
- моменти опору вигину і крученню нетто - перерізу валу.
= 0,1 ; wp = 0.2
d2 = 50 мм
= 0,1 ∙= 12500 мм3 ; wp = 0.2 ∙ 503 = 25000 мм3
МПа
18,4 МПа
Запас втомної міцності :
S = = 1.5 … 2.5
Запас опору втоми тільки по вигину:
Запас міцності втоми тільки на крутіння:
Коефіцієнт запасу міцності на кручення за межі текучості:
=
Межі витривалості матеріалу валу при симетричному циклі навантаження:
= (0,4 … 0.5) ∙
= (0.2 … 0.3) ∙ ,
где - межа міцності матеріалу вала.
Матеріал валу СТАЛЬ 45, тоді:
= 900 МПа
= 650 МПа
= 410 МПа
= 230 МПа
= 390 МПа
= 0,1
и - ефективні коефіцієнти концентрації напруги при згині і крученні. - масштабний фактор і фактор шорсткості.
Визначимо коефіцієнти перед по формулам:
= = 1.20
= = 1,18
= 54.4
S = = 17.6
3.7 Перевірка правильності
підбору підшипників кочення.
Проведемо перевірку наступним способом;
Щодо забезпечення заданої довговічності
підшипника ,тобто
, = 14000 годин
= а1 ∙ а2 ,
где а1 – коефіцієнт надійності , зазвичай приймають а1 = 1 ;
а2 – узагальнений коефіцієнт спільного впливу якості металу деталей підшипника і умов його експлуатації, зазвичай а2 = 0,7…0,8 ,примем 0,7 ;
Pr – еквівалентна динамічна навантаження;
Pr = () ,
де и - радіальна і осьова сили в опорі ;
V – коефіцієнт обертання, при обертанні внутрішнього кільця V=1.
– коефіцієнт безпеки, при сильних точках дорівнює 2,5 … 3 ,
приймаємо 2,5 ;
- температурний коефіцієнт ,при t 100 C = 1.
Визначимо коефіцієнти X и Y.
= 7493.6 Н
= 453,5 Н
С0 = 52000 Н (тип 410)
Pr= (0.56 ∙ 1 ∙ 1493.6 + 2.3 ∙ 453.5) ∙ 2.5 = 13098.7 H
Cпасл = 87100 Н
n =200
p = 3
= 0.7 = 17151часов = 14000 годин
Отримане значення більше необхідного ресурсу. Тому для вихідного валу приймаємо підшипник 410.
4. Конструювання зубчастих коліс.
4.1. Циліндричні зубчасті колеса зовнішнього зачеплення.
Довжину посадочного отвору приймають рівною або більше ширини . Її також узгодять з розрахунками шпоночного з'єднання , а також з діаметром d. Доцільно прийняти = 60 мм. В одноступінчастому редукторі колеса роблять з маточиною, симетрично виступає в обидві сторони диска колеса. Діаметр ступиці для сталі:
= (1,5 …1,55) d,
де d = 60 мм = 1,5d = 1.5 ∙ 60 = 90 мм.
Ширину
торців зубчастого вінця
При Н 350 НВ f45.
Діаметр вершин зубів da = 244.0 мм.
4.2 Конічні
зубчасті колеса
Вибираємо конструктивну форму конічного
зубчастого колеса за умови
и = 45. Така форма характерна при великосерійному виробництві.
Кути зубів притупляють фаскою f 0.5 mte , для цього колеса mte = 5,52.
f = 0.5 ∙ 5.52 = 2.76 мм .
Кут при вершині делительного конуса :Sr = 72.4
Ширина зубчатого вінця: bw = 32.0 мм
1,2 mte = 1.2 ∙ 5.52 = 6.6 мм.
Зовнішнє конусне відстань: Re = 57.97 мм
Довжина ступиці: = 1,2d = 1.2 ∙ 45 =54 мм,
Ширина торців: S = 2.2 mte + 0.05d = 2.2 ∙ 5.52 + 0.05 ∙ 45 = 14.4 мм
Зовнішній діаметр: d0e = 110.5 мм.
5.Конструирование елементів
У малонавантажених редукторах товщини стінок кришки і підстави корпусу приймають однаковими
= 4,66 мм, приймаємо 6 мм.
Відстань між дном корпуси та поверхнею колеса hм = 45 мм.
Зазор мм.
Розмір конструктивних елементів
= 6мм
= 0,9 ∙ 6 = 5,4 , мм
b = 1.58 = 9 мм
b1 = 1.5= 9 мм
f = 0.45= 2.7 мм
Ɩ = 2.1 = 12.6 мм
Для підйому і транспортування кришки корпусу і редуктора в зборі використовують вушка [1;245]
d = 3 6 = 18 мм
R = 18 мм
h = 93 мм
0.4 h =37.2 мм
Люк кришки редуктора
L = 127 мм
Прокладка з технічної
гуми МБС 3 мм
Гвинти на відстані
17d = .
Зливний отвір, закритий пробкою з циліндричною різьбою
D = 25 мм
D1 =21.9 мм
L = 13 мм
мм
b = 3 мм
t = 3 мм
Заставна кришка
в конструируемом редукторі представлена
двома видами: глухі (рис 5,5) і з отвором
для вихідного кінця вала(рис.5,6). Ці кришки
не потребують кріплення до корпусу різьбовими
деталями: їх утримує кінцевий виступ,
для якого в корпусі протачивают канавку.
Розміри канавки вибираємо по таблиці
[1;168].
Рис.5.5
b = 5 мм
C = 0.5S = 3 мм
Манжеты
Тихохідный вал
d = 50 мм
D = 70 мм
Діаметр гвинта кріплення: d = = 1,25 = 6,9 мм, приймаэмо 8 мм
1,1d =8.8 мм
1,5d = 12 мм
3d =24 мм
2.5d =20 мм
d2=15 мм
dc=10 мм
Dц=18 мм
t1=11 мм
Діаметр шрифта:
1,1d = 6.6 мм
1,2d = 7.5 мм
1,5d = 9 мм
2d = 12 мм
3d = 18 мм
4d = 24 мм
Конструктивне оформлення опарной частині корпусу:
Діаметр гвинта кріплення
висота ніші
1,1 = 1,1 мм розташування осі болта
2,4+ = 30 мм
Окружна швидкість: 2,4 м/с,
Контактне напруження: 472,8 Мпа, следовательно .
Кінематична в'язкість: 28 мм/с2
Тоді марка масла І-Г-А-32.
Основні висновки
1) Розглянуто технологічний процес виготовлення хліба, а також основне обладнання лінії та агресивність середовища в якому воно експлуатується.
2) Розроблений метод антикорозійного захисту обладнання лінії виготовлення хліба й вибрані сучасні захисні матеріали.
3) Виконаний технологічний розрахунок обладнання.
4) Сформульовані
основні вимоги до
5) Виконані
техніко-економічні розрахунки
5.Література
Информация о работе Анти коррозийная защита линии производства подового хлеба