Управление товарными запасами в розничной торговой сети и пути её улучшения

• учет текущего уровня запаса на складах различных уровней;
• определение размера гарантийного (страхового) запаса;
• расчет размера заказа;
• определение интервала времени между заказами.

Для ситуации, когда отсутствуют  отклонения от запланированных показателей  и запасы потребляются равномерно, в теории управления запасами разработаны  две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения  потребителя материальными ресурсами. Такими системами являются:

1) система управления  запасами с фиксированным размером заказа;

2) система управления  запасами с фиксированным интервалом  времени между заказами.

Учет текущего уровня запаса в каждой системе происходит по-разному. Система с фиксированным размером заказа требует непрерывного учета  текущего запаса на складе, и это  можно рассматривать как основной ее недостаток. Напротив, система с  фиксированным интервалом времени  между заказами требует лишь периодического контроля за количеством запаса, и  в этом заключается ее основное преимущество перед первой системой.

Прежде чем приступить к определению размера гарантийного (страхового) запаса, дадим определение  запаса. Запасы сырья, материалов, комплектующих  и готовой продукции представляют собой материальные ценности, ожидающие  производственного или личного  потребления. Все запасы производства определены как совокупные, которые  подразделяются на два вида: производственные и товарные. По исполняемой функции  все совокупные запасы производства подразделяются на текущие, подготовительные, гарантийные (или страховые), сезонные, переходящие.

Данные для каждой графы  предлагаем сформировать следующим образом.

Графа 1 "Номенклатурный номер" - указывается номенклатурный номер  базы данных программного обеспечения предприятия.

Графа 2 "Наименование"; графа 3 "Единица измерения"; графа 4 "Потребность материалов на месяц, ед. изм. ", далее - ПМ; графа 5 "Цена за единицу измерения, руб." - переносятся  из базы данных предприятия на основе утвержденной плановой потребности.

Графа 6 "Суточная потребность, ед. изм. ", далее - СП, рассчитывается делением ПМ (гр.4) на число рабочих суток в текущем месяце.

Графа 7 "Остаток на текущий  момент, ед. изм. ", далее - ОТМ, формируется  из оборотной ведомости на дату формирования отчета. Данный показатель будет правильным только при условии оперативного учета движения материалов.

Графа 8 "Число суток, на которое рассчитан страховой  запас, сутки", далее - X, определяется на основе "предположений" менеджера  по закупкам или руководства, если используется метод определения объема страхового запаса на основе суточного потребления. Значение X зависит от таких факторов, как важность этого материала  для производственного процесса и общая доступность. Может колебаться для различных материалов от 0 до 15 дней.

Графа 9 "Время для выполнения заказа, сутки", далее - ВЗ, определяется для каждой номенклатурной позиции  отдельно и может быть рассчитана как средневзвешенная величина нескольких периодов поставки от одного поставщика. Также ВЗ может определяться менеджером по закупкам, но следует помнить, что  время выполнения заказа в базе данных описывается одним параметром, а  на самом деле складывается из нескольких компонентов: время, необходимое поставщику для производства, упаковки и отгрузки товара; время транспортировки от поставщика до склада покупателя; время, необходимое для приемки товара, распаковки и подготовки к использованию.

Планируемое ВЗ заносится  в карточку товара, находится в  базе данных с возможностью корректировать данный показатель при необходимости.

Графа 10 "Точка заказа, ед. изм. ", далее - ТЗ. Точка заказа (ТЗ) - это то количество материалов, при котором покупатель должен подавать поставщику заказ на пополнение. Расчет производится так:

ТЗ = СП (X + ВЗ), или гр.10 = гр.6 (гр.8 + гр.9).

Графа 11 "Количество суток  до точки заказа, сутки", далее  - Сут. ТЗ, рассчитывается так:

Сут. ТЗ = (ОТМ - ТЗ) / СП, или  гр.11 = (гр.7 - гр.10) / гр.6.

Графа 12 "Количество материалов, необходимое к закупке, ед. изм", далее - ЗМ, рассчитывается так:

ЗМ = ПМ - ОТМ + ТМ, или гр.12 = гр.4 - гр.7 + гр.10.

Графа 13 "Заключение", сравниваются гр.11 и сумма (гр.8 + гр.9).

Если СутВЗ > (X + ВЗ), или  гр.11 > (гр.8 + гр.9),

 

то на дату формирования отчета заказ к поставщику не размещается.

Если СутВЗ <= (X + ВЗ), или гр.11 > (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчета заказ к поставщику размещается  в объеме, равном ЗМ (гр.12), с округлением  до объема тарного места.

Результатом проведенного анализа  является таблица №10:

 

Таблица №10. Таблица оперативного отчета остатков материалов (товаров) [9.]

Номенклатурный номер

Наименование

Ед. изм

Потребность в материале  на месяц, ед. изм. (ПМ)

Цена за ед. изм., руб

Суточная потребность, ед. изм. (СП)

Остаток на текущий момент, ед. изм.   (ОТМ)

Число суток, на которое рассчитан  СЗ, сутки (X)

Время для выполнения заказа, сутки (ВЗ)

Точка заказа, ед. изм.   (ТЗ)

Число суток, до ТЗ (Сут. ТЗ)

Количество материалов, необходимое  к закупке (ЗМ)

Заключение

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Гр.1

Гр.2

Гр.3

Гр.4

Гр.5

Гр.6

Гр.7

Гр.8

Гр.9

Гр.10

Гр.11

Гр.12

Гр.13

Из плановой потребности на месяц

Из плановой потребности

Из плановой потребности

ПМ/число рабочих суток

Из оборотной ведомости

Определяется руководителем

Из карточки товара

СП (X + ВЗ), или гр.6 (гр.8 + гр.9)

(ОТМ - ТЗ) / СП, или (гр.7 - гр.10) / гр.6

ПМ - ОТМ + ТЗ, или гр.4 - гр.7 + гр.10

 

Таблица №11. Пример оперативного отчета остатков материалов предприятия  ЗАО "Тандер"

Номенклатурный номер	Наименование	Ед. изм	Потребность в материале  на месяц, ед. изм. (ПМ)	Цена за ед. изм., руб	Суточная потребность, ед. изм. (СП)	Остаток на текущий момент, ед. изм.   (ОТМ)	Число суток, на которое рассчитан  СЗ, сутки (X)	Время для выполнения заказа, сутки (ВЗ)	Точка заказа, ед. изм.   (ТЗ)	Число суток, до ТЗ (Сут. ТЗ)	Количество материалов, необходимое  к закупке (ЗМ)	Заключение
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Гр.1	Гр.2	Гр.3	Гр.4	Гр.5	Гр.6	Гр.7	Гр.8	Гр.9	Гр.10	Гр.11	Гр.12	Гр.13
М003181	1	кг	27000	13,04	900	73300	0	25	22500	56	-	56>25 не требует
М003194	2	кг	41 523	10,06	1 384	53 800	0	25	34 600	14	22 323	22 323 14 < 25 заказ!
М003177	3	кг	3 545	23,00	118,2	3 900	2	0	1 418	21	-	21 > 12 не требует

 

Использование в программном  обеспечении любого производственного  предприятия данного оперативного отчета позволит:

• обеспечить ритмичные поставки, исключив человеческий фактор;
• исключить возможность образования простоев оборудования;
• минимизировать запасы;
• оптимизировать затраты на транспорт

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В результате получены следующие выводы и предложения:

1. В работе определены основные подходы к содержанию товарных запасов, систематизированы факторы, влияющие на них, уточнено содержание базовых процессов и элементов теории управления товарными запасами.
2. В ходе проведенного исследования проанализированы подходы к разработке систем управления товарными запасами.
3. Проведена систематизация и анализ существующих технологий управления товарными запасами, определены области их применения.
4. Для анализа эффективности управления товарными запасами исследованы существующие показатели и методы оценки.
5. Проанализирована эффективность системы управления товарными запасами на ЗАО «Тандер»
6. Для построения эффективной системы управления товарными запасами разработана обобщенная модель рационального управления товарными запасами.

Одним из важных факторов повышения  эффективности работы розничной  торговой сети является эффективное  управление материальными запасами. Современные российские предприятия  еще не включили управление запасами в состав основных направлений активно  осуществляемой стратегии своего поведения  в рыночной среде и явно недостаточно используют данный фактор как повышение конкурентоспособности.

Актуальность проблемы оптимизации  материальных запасов предприятия  и эффективного управления ими обусловлена  тем, что состояние запасов оказывает  определяющее влияние на конкурентоспособность  предприятия, его финансовое состояние  и финансовые результаты. Обеспечить высокий уровень качества продукции  и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания оптимальной  величины запаса готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса.

Заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, с неудовлетворенным  спросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных  покупателей продукции.

С другой стороны, накопление излишних запасов связывает оборотный  капитал предприятия, уменьшая возможность  его выгодного альтернативного  использования и замедляя его  оборот, что отражается на величине общих издержек производства на финансовых результатах деятельности предприятия. Экономический ущерб наносит  как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество.

Современную концепцию логистического управления материальным потоком с  точки зрения потребительского сервиса  можно кратко сформулировать следующим  образом: "нужный товар требуемого качества и количества в заданное время и с минимальными затратами". При этом затраты учитывают как  себестоимость производства товара, так и затраты на логистические  операции по его распределению в  товаропроводящих структурах производителей и торговых посредников. В полной мере потенциал логистики может  быть реализован при соответствующем  развитии организованных товарных рынков, в которых все возрастающую роль будут играть предприятия.

Важнейшим элементом инфраструктуры товарных рынков и активно формирующихся  логистических систем является склад. Наряду с транспортными расходами, затраты на хранение, управление запасами и складскую грузопереработку составляют подавляющую часть общих логистических  издержек.

Сетевая розничная торговля сегодня находится на стадии логистической  консолидации, обусловленной следующими тенденциями: приближение покупательского  спроса к своему пределу; повышение  требований покупателей к их обслуживанию; обострение конкуренции между розничными торговыми сетями; дефицит коммерческих площадей и др. В качестве отдельного фактора здесь необходимо выделить развертывание в России зарубежных розничных торговых сетей, которые  внедряют новые логистические технологии и стандарты. Стратегические перспективы развития отечественных розничных торговых сетей сегодня связаны с их объединением, региональной экспансией и расширением на основе франчайзинга. Реализация этих направлений предусматривает ряд мер, к числу которых относятся: оптимизация ассортимента, продвижение товаров под товарным знаком сети, концентрация на издержках и др. Все это делает актуальным реорганизацию логистических систем этих сетей, в результате которой роль в них распределительных центров будет усиливаться.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Федеральный закон "О  бухгалтерском учете" № 129-ФЗ от 21.1 1.96.

2. Приказ Минфина РФ  от 28 декабря 2001 г. N 119 "Об утверждении  Методических указаний по бухгалтерскому  учету материально-товарных запасов", 26 марта 2009.