Анализ туристского рынка Краснодарского края

• «шведский стол»- туристам предоставляется право выбора любого и в любом количестве из имеющихся в наличии;
• «табльдот» - форма обслуживания туристов официантом по единому меню с ограниченным числом блюд;
• «а ля карт» - форма, предполагающая обслуживание официантом с выбором блюд туристами по предлагаемому меню.

Транспортные предприятия (воздушного, водного и сухопутного  транспорта), оказывающие  услуги путешественникам, различают по категориям, разрядам транспортных средств и классам обслуживания во время перемещения.

На воздушном транспорте существует около двадцати классов обслуживания, которые учитывают порядок прохождения регистрации, питание в полете, норму бесплатного провоза багажа, возвращенную стоимость при возврате авиабилета и пр.

На водном транспорте при морских  и речных путешествиях в обслуживании туристов основной упор делается на возможность получения всех доступных развлечений и сервисных услуг. Скорость прибытия в пункт назначения становится второстепенным показателем.

Особый интерес представляют круизные морские суда, специально построенные  для водного туризма, на которых  возможно предоставление полного комплекса услуг высшего качества. В ряде случаев привлекательным является использование паромных судов, перевозящих не только  самих туристов, но и их личные автомобили.

Качество обслуживания на железнодорожном  транспорте зависит от класса размещения (в общем вагоне, плацкартном, жестком, мягком, спальном вагоне прямого сообщения первого класса) и виды поезда (почтовый, пассажирский, скорый, фирменный). По европейским стандартам различают классы поездов: межконтинентальный экспресс (TD), международный экспресс (JC), скорый суперэкспресс (JCL), фирменный экспресс (TEE), скорый экспресс (EC) и др.

Автобусный транспорт выполняет несколько видов перевозок: многодневные перевозки на большие расстояния, однодневные экскурсионные поездки, внутримаршрутные перемещения в стране пребывания. Этот вид транспорта различают по классам. Автобусы могут принадлежать туроператору или быть взятыми в аренду. Наибольший набор услуг может быть оказан в автобусах класса «люкс». Автобусы этого класса оборудованы широкими тонированными окнами, откидными сидениями, холодильниками, системой салонного оповещения и магнитолами, мобильными телефонами с возможностью международного разговора и др.

К специализированным организациям, оказывающим туристские услуги целевого назначения, относятся:

• Экскурсионное бюро и организации гидов-переводчиков;
• Оздоровительные комплексы рекреационного туризма – курорты, базы отдыха, рекреационные зоны;
• Туристские базы различной специализации (в том числе круизные суда);
• Учебные пункты первоначальной специализированной подготовки туристов;
• Спортивные комплексы и лагеря для занятия спортом, проведение соревнований;
• Производственные фирмы, изготавливающие товары, используемые туристами;
• Службы и организации по оказанию юридических услуг и услуг в области международного туризма;
• Организации, предоставляющие услуги по выполнению визового режима и по таможенным формальностям.

 

1.3 Основные участники  туристского рынка

 

Основными субъектами туристского  рынка являются:

• турист (потребитель туристского продукта) – любое физическое лицо, использующее, приобретающее либо имеющее намерение приобрести туристские услуги для личного использования;
• туроператор (турорганизатор, промоутер) – юридическое или физическое лицо, разработчик туристских услуг, осуществляющий формирование, продвижение и оптовую реализацию туристского продукта в виде генеральных соглашений, договоров, ваучеров, контрактов и прочего на основании лицензий;
• турагент – юридическое или физическое лицо, осуществляющее продвижение и розничную реализацию туристского продукта в виде договоров, путевок на основании лицензии, а также выполняющее отправку туриста с места постоянного пребывания и некоторые выездные формальности;
• контрагент – юридическое или физическое лицо, исполнитель туристских услуг в стране (месте) прибытия, действующий в соответствии с законодательством страны приема и международными соглашениями.

Субъекты рынка определенным образом связаны между собой. Вся система рыночных отношений в туризме является открытой. На нее оказывают воздействие различные факторы: природно-экологические, социально-экономические, политические, демографические.

Природно-экологические факторы – это основа развития любых туристских программ. Сюда входят:

• хороший климат и комфортные природные условия;
• наличие красивых ландшафтов и природных достопримечательностей;
• наличие развитой гидрографической сети и естественных водоемов;
• чистота и ухоженность природных объектов;
• хорошее состояние экологии.

Социально-экономические  факторы являются важной материальной предпосылкой развития туризма. К ним  относятся:

• уровень жизни основной массы населения, т.е. экономическая доступность туризма;
• социальная свобода и права, дающие возможность гражданам передвигаться внутри и за пределами своей страны, путешествовать по миру;
• активизация экономических связей между государствами на основе международного разделения труда, расширения международной торговли и совершенствования транспортных средств.

Политические факторы:

• внутриполитическая стабильность страны проживания;
• внутриполитическая стабильность страны, которая принимает туристов;
• мирные, дружественные, добрососедские отношения между государствами;
• наличие межгосударственных и межправительственных соглашений по сотрудничеству в сфере экономики, торговли, научно-технических и культурных связей, туризма и обменов.

Демографические факторы:

1. Рост народонаселения. Увеличивает мировой туристский потенциал.
2. Увеличение продолжительности жизни и понижение возрастного пенсионного порога. Приводит к появлению туризма для людей третьего возраста.
3. Этнические туристские потоки (путешествующие на историческую родину, эмигранты, народы с родственными языками, культурой, интересующиеся взаимными поездками и т.д.).
4. Все больший приток в туристское движение молодежи (подростковый, молодежно-студенческий туризм).
5. Тенденции семейных путешествий в среднем возрасте (специализированные семейные туры).

Реализация турпродукта  может быть оптовой и розничной. Оптовая реализация ведется в виде заключения посреднических договоров-поручений, договоров комиссии или агентских соглашений между туроператором и турагентом. В момент оптовой реализации турпродукта туроператор имеет разработанный турпродукт в виде генерального соглашения, контракта, договора, ваучера о предоставлении услуг с контрагентом – исполнителем услуг.

Розничная продажа турпродукта  конечному потребителю (туристу) оформляется  договорами розничной купли-продажи, устанавливающими взаимные обязательства  сторон и включающими следующие положения:

• номер, дату и место заключения договора;
• наименование продавца, его организационно-правовую форму, номер лицензии на право осуществления международной туристской деятельности;
• ФИО туриста, его адрес, данные паспорта, прочие реквизиты;
• предмет договора (перечень услуг);
• условие предоставления услуг;
• права и обязанности сторон;
• стоимость договора, порядок и форму платежей;
• порядок вступления договора в силу и срок его действия;
• условия оформления виз (для международного туризма);
• порядок использования ваучера;
• условия страхования;
• условия и порядок применения компенсационных санкций, а также рассмотрения и удовлетворения рекламаций;
• форс0мажорные обстоятельства;
• особые условия;
• юридические и банковские реквизиты продавца;
• подписи сторон и печать продавца.

Письменная информация о предлагаемом турпродукте и  все существенные общие условия  договора называются публичной офертой. Оферта может быть напечатана в каталоге турфирмы или находиться на видном месте в офисе вместе с лицензиями и сертификатами. Клиенту по его требованию выдается ее копия. В этом случае частные условия договора по туру излагаются в туристской путевке.

Туристский ваучер –  документ, устанавливающий право  туриста на услуги, входящие в состав тура, и подтверждающий факт оказания услуг. Ваучер обеспечивает четкость документооборота турфирмы и гарантирует учет оказанных услуг туристу.

 

1.4 Закономерности функционирования  туристского рынка

 

Рынок выполняет многочисленные функции: информационную, посредническую, регулирующую, ценообразующую, стимулирующую, созидательно-разрушительную, дифференцирующую. Но в качестве основополагающих функций туристского рынка можно выделить следующие:

1) реализация стоимости  и потребительской стоимости,  заключенных в туристском продукте;

2) организация процесс а доведения туристского продукта до потребителя (туриста);

3) экономическое обеспечение материальных  стимулов к труду. 

В процессе выполнения туристским рынком первой функции происходит движение стоимости, которое отражается посредством  обмена: деньги туристский продукт.

Завершение этого обмена означает законченность акта товарно-денежных отношений, реализацию стоимости, заключенной  в туристском продукте, и общественное признание его потребительской  стоимости. В результате обеспечивается нормальный ход общественного воспроизводства, появляются и накапливаются денежные средства для развития туристской индустрии.

Функция организации процесса доведения  туристского продукта до потребителя  осуществляется через создание сети турагентов и туроператоров по его реализации.

Функция экономического обеспечения  материальных стимулов к труду заключается в том, что в процессе обмена "деньги - туристский продукт" на туристском рынке распределение как необходимая фаза воспроизводства предстает в завершенном виде. У работников туристской фирмы, получающих за свой труд денежное вознаграждение, создаются материальные стимулы к повышению качества и увеличению количества туристского продукта, производству его в соответствии с запросами потребителей.

Туристский рынок характеризуется наличием субъектов, т. е. юридических и физических лиц, которые являются производителями и потребителями туристского продукта. Можно выделить три субъекта туристского рынка: самих туристов (потребителей турпродукта), туроператоров и турагентов.

Туристский рынок характеризуется  емкостью, уровнем сбалансированности спроса и предложения, условиями  реализации туристского продукта.

Механизм функционирования туристского рынка это система  действий экономических рычагов  для сбалансирования спроса и предложения на туристский продукт, на обмен "деньги - туристский продукт", на денежные потоки и потоки туристского продукта.

Функционирование туристского  рынка можно представить схемой, приведенной на рисунке, которая  показывает, что спрос на услуги туризма обусловлен пожеланиями и вкусами туристов. На туристском рынке происходит непрерывное движение потоков денег и туристского продукта, которые движутся навстречу друг другу, создавая туристский кругооборот.

Емкость туристского  рынка - это его способность "поглотить" то или иное количество туристского  продукта, т. е. возможный объем реализации отдельных туров, услуг туризма, товаров туристско-сувенирного назначения при существующих ценах и предложении. Емкость зависит от объемов платежеспособного спроса населения, уровня цен и размеров туристского предложения.

На туристском рынке  сталкиваются спрос на туристский продукт, который предъявляет турист, и  предложение туристского продукта, которое предоставляет туристская фирма.

Туристский кругооборот - это система экономических и  юридических (гражданско-правовых) отношений, возникающая между туристом и  туристской фирмой и показывающая направления  движения туристских потоков туристского  продукта, инвестиций в развитие туризма и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности.

 

 

 

Туристский кругооборот  осуществляется по следующей схеме:

1 - турист платит турфирме деньги за турпутевку;

2 - турфирма выдает туристу турпутевку;

3 - турист обменивает турпутевку на турпродукт, т. е. на конкретные услуги туризма;

4 - в процесс е реализации  турпродукта турист получает  туристские впечатления, т. е.  происходит процесс косвенного  возврата туристу его денег;

5 - турфирма производит инвестиции  в развитие туристского рынка, туристской индустрии и на создание новых видов турпродукта;

6 - турфирма получает новые виды турпродукта;

7 - турфирма платит налоги и различные сборы в бюджет.

Функционирование туристского  рынка и связанных с ним  предприятий туристской индустрии имеет явно выраженный сезонный характер. На сезонность в туризме влияют различные факторы.