Пожароопасные свойства материалов и веществ
Реферат, 16 Июня 2014
Химическая реакция горения всегда является сложной и состоит из ряда элементарных химических превращений. Химическое превращение при горении протекает одновременно с физическими процессами: переносом тепла и массы. Поэтому скорость горения всегда определяется как условиями тепло- и массопередачи, так и скоростью протекания химических превращений.
Поверхностно-активные вещества свойства и применение
Курсовая работа, 05 Июня 2013
В настоящее время поверхностно - активные вещества (ПАВ) применяются в различных областях промышленности - это моющие средства, флотореагенты, стабилизаторы эмульсии и пен, диспергаторы минералов, антистатики, ингибиторы коррозии, деэмульгаторы и т. д. Такое широкое применение обусловлено их способностью в низких концентрациях значительно интенсифицировать технологические процессы, а также модифицировать поверхности, придавая им необходимые свойства.
Фармакологические и побочные свойства дубильных веществ
Курсовая работа, 01 Июня 2014
Лекарственные растения отличаются большим разнообразием химиче-ского состава и содержат многие десятки веществ, как биологически (фармакологически) активных, так и индифферентных.
Спектр биологической активности лекарственных растений определяется наличием достаточного числа веществ разных химических классов и групп, которые в том или ином количестве присутствуют практически в каждом лекарственном растении (эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды и пр.).
Учение о составе – первый уровень в познании свойств веществ
Лабораторная работа, 24 Марта 2013
В медицине широко используют раствор питьевой соды, а не раствор кальцинированной соды, так как у кальцинированной соды среда менее щелочная, чем у карбоната калия, где сильно-щелочная среда. Раствор питьевой соды используется для понижения кислотности желудочного сока, для полоскания горла при ангине. Кальцинированная сода применяется для снижения жесткости воды в промышленности и в быту.
Вещества, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов
Реферат, 19 Декабря 2013
К этой группе пищевых добавок отнесены вещества, меняющие ре-ологические свойства пищевых продуктов (консистенцию): загустители, желе- и студнеобразователи, пищевые ПАВ, ста-билизаторы физического состояния пище-вых продуктов, разрыхлители. Химичес-кая природа пищевых добавок, отнесен-ных к этой группе, достаточно разно-образна. Среди них имеются продукты природного происхождения и полученные искусственным путем, в том числе химическим синтезом. Они включают как смеси, так и индивидуальные соединения.
Получение и свойства некоторых практически важных продуктов на основе органических веществ
Лабораторная работа, 20 Апреля 2013
Целью данной лабораторной работы является ознакомление с синтезом, физическими и химическими свойствами некоторых практически важных органических соединений - мыл, жиров, красителей, лекарственных препаратов, полимерных материалов.
Мыла - это соли высших карбоновых кислот. Различают растворимые (соли щелочных металлов) и нерастворимые в воде мыла. Растворимые в воде мыла делятся на твердые (натриевые) и жидкие (калиевые)
Наиболее часто для получения мыл используют стеариновую (C17H35COOH) или пальмитиновую (C15H31COOН) кислоты.
Вещества, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов - Наполнители, пропелленты
Контрольная работа, 08 Апреля 2013
Пищевые добавки — природные, идентичные природным или искусственные (синтетические) вещества, преднамеренно вводимые в пищевое сырье, полупродукты или готовые продукты с целью увеличения сроков их хранения или придания им заданных свойств. История применения пищевых добавок (уксусная кислота, поваренная соль и др.) насчитывает несколько тысячелетий. Однако только в XX в., в его второй половине, им стали уделять особое внимание. Широкое использование пищевых добавок потребовало разработки их классификации, создания технологий применения и гигиенической регламентации.
Взрывчатые вещества: их виды и свойства. Технические средства выявления и идентификационного экспресс-анализа взрывчатых веществ
Реферат, 13 Мая 2013
При химических взрывах вещества могут быть твёрдыми, жидкими, газообразными, а также аэровзвесями горючих веществ (жидких и твёрдых) в окислительной среде (чаще в воздухе).
Физический взрыв чаще всего связан с неконтролируемым высвобождением потенциальной энергии сжатых газов из замкнутых объёмов машин и аппаратов, сила взрыва сжатого или сжиженного газа зависит от внутреннего давления этого резервуара.
Зависимость действия лекарственных веществ от свойств организма. Зависимость фармакологического эффекта от свойств лекарственного сред
Реферат, 02 Мая 2013
Работа содержит бесценную информацию о зависимости фармакологического эффекта лекарств от особенностей организма человека.
К факторам, влияющим на действие лекарственных веществ, относятся пол, возраст, масса тела, состояние организма, генетические особенности.
Витамины (жирорастворимые и водорастворимые, витаминоподобные вещества) и их свойства. Минеральные вещества(макро и микроэлементы в пищев
Реферат, 22 Апреля 2013
Органические вещества, необходимые в незначительных количествах для нормальной жизнедея-тельности организма человека и животных, а также медицинские препараты, содержащие эти вещества. Они относятся к незаменимым факторам питания человека. Специфическая функция большинства витаминов состоит в том, что в виде образующихся из них коферментов или простатических групп они входят в состав активных центров ферментов и принимают участие в механизмах ферментативного катализа многочисленных реакций обмена веществ, лежащих в основе практически всех процессов жизнедеятельности и функций организма