Разработка ассортимента обуви
13 Апреля 2014 в 16:47, курсовая работа
Обувь – это неотъемлемая часть гардероба современного человека. Невозможно представить себе человека, идущего по улице босиком.
Обувь берёт на себя функции по предохранению стопы от внешних воздействий, облегчает движение и труд человека. Даже в древности при изготовлении самой примитивной обуви конструкцию её связывали с климатическими условиями, географическим районом, в котором проживала та или иная народность.
Разработка ассортимента сапожек женских
14 Апреля 2014 в 18:07, курсовая работа
Финансовое состояние в 2 полугодии 2008 года финансовое состояние легкой промышленности продолжало улучшаться. Увеличилась доля прибыльных предприятий. Средний показатель по обрабатывающим производствам (62,1%), а в производстве кожи, обуви и изделий из кожи доля прибыльных предприятий даже превысила среднюю долю – 63,6%.
Значительно лучше положение на предприятиях, производящих натуральную кожу, изделия из кожи и обувь, у них положительный результат
Товарный ассортимент.Разработка и управление
24 Октября 2012 в 16:21, курсовая работа
Современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет. Бюрократическая система распределения товаров полностью заменена отношениями свободной купли-продажи. Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.
Разработка ассортимента и кондитерских изделий
05 Апреля 2015 в 22:26, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является разработка ассортимента и кондитерских изделий.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
ознакомление с ассортиментом сладких блюд;
изучение основных правил приготовления сладких блюд;
составление технико-технологических карт сладких блюд;
Особенности фуршета и разработка ассортимента блюд
14 Октября 2013 в 22:05, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение особенностей фуршета и разработка ассортимента блюд для его проведения.
На основании поставленной цели, необходимо решить следующие основные задачи:
- дать характеристику предприятия;
- изучить традиции фуршета;
- составить меню кафе для фуршета;
- разработать технологические, технико-технологические карты на блюда для фуршета;
Предложения по разработке оптимального ассортимента
10 Декабря 2014 в 08:52, дипломная работа
Цель данного дипломного проекта — изложение теоретических основ и практических аспектов анализа и совершенствования структуры службы маркетинга на предприятии в рыночной экономике. . В качестве примера была рассмотрена деятельность открытого акционерного общества «Лидаграпроммаш».
В рамках обозначенной цели были поставлены следующие задачи:
1) рассмотреть теоретические аспекты организации и структуры службы маркетинга на предприятии;
2) проанализировать службу маркетинга на предприятии ОАО «Лидаграпроммаш»;
3) дать рекомендации по совершенствованию структуры службы маркетинга на предприятии ОАО «Лидаграпроммаш» .
Разработка ассортимента и технологии запеченных горячих блюд из рыбы
13 Мая 2014 в 16:10, курсовая работа
Цель курсовой работы :
1. изучение ассортимент горячих блюд из запеченной рыбы,
2. изучение технологии приготовления;
3. оформление горячих запеченных блюд из рыбы.
Разработка приложения для СУБД Access «Формирование ассортимента товаров»
21 Января 2013 в 13:01, лабораторная работа
Данная лабораторная работа выполнена в СУБД Microsoft Access, входящее в прикладной пакет Microsoft Office 2003 на примере формирования ассортимента товаров в магазине «Вкусный». Созданная программа обладает рядом достоинств:
Автоматизация необходимых расчётов
Легкий способ ввода или удаления видов продукции и производителей
Удобный дизайн программы с понятным интерфейсом и кнопочными формами
Возможность просмотра или вывода на печать форм и отчётов, наглядно демонстрирующих информацию
Разработка ассортимента и технологического процесса приготовления блюд в баре
27 Мая 2014 в 01:16, курсовая работа
Бар - предприятие общественного питания оборудован барной стойкой, предназначен для реализации блюд несложного приготовления в ограниченном ассортименте и разнообразные напитки, реализующие в зависимости от специализации алкогольной и безалкогольные напитки, горячие и прохладительные коктейли, холодные и горячие закуски.
Методы обслуживания потребителей – это способ реализации потребителям продукции общественного питания. Различают два вида обслуживания: обслуживание официантами, барменом, буфетчиком и самообслуживание. В баре «Шахеризада» используется метод обслуживания официантами и барменом.
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации закусочной с пирожковым залом
16 Октября 2013 в 12:03, курсовая работа
До начала 70-х годов ХХ века в научной литературе вопрос о месте общественного питания в системе народного хозяйства вообще не ставился. Авторы, как правило, выделяли три основные функции общественного питания: производство, реализация и потребление готовой пищи и услуг.
В социальном плане труд работников отрасли общественного питания всегда был наименее оплачиваемым. Отношение к отрасли было неконструктивным. Вероятно, это обстоятельство послужило условием формирования на предприятиях общественного питания ростков предпринимательской культуры в нашей стране.
Товарный ассортимент и подходы к его разработке на предприятии (на примере ООО «Радуга»)
27 Ноября 2013 в 15:58, курсовая работа
На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество компаний. Каждая из них занимается каким - либо видом деятельности - производство, торговля, услуги и т.п. Формирование товарного ассортимента - одно из важнейших в маркетинговой политике предприятия. В этом вопросе маркетологи затрагивают вопросы выбора наиболее оптимального канала сбыта, метода сбыта товара, что при эффективном использовании, несомненно, увеличит прибыль компании. В условиях рыночных отношений особое место занимает маркетинг как система управления производственно - сбытовой деятельностью предприятия, нацеленная на эффективное удовлетворение потребительского спроса. Именно здесь нужна товарная политика, так как она является фундаментом всей маркетинговой деятельности.
Разработка модельной конструкции и проектной документации изделия верхнего ассортимента
07 Июня 2014 в 23:51, курсовая работа
Современное пальто отличается разнообразием фасонов и демократичностью в плане сочетаемости с другой одеждой. Если еще каких-то несколько лет назад пальто считалось исключительно элегантной одеждой, то сегодня пальто смело вписывается даже в стиль хиппи, прекрасно сочетаясь с кедами и резиновыми сапожками.
В данном курсовом проекте предполагается разработать коллекцию женских демисезонных пальто из шерстяной и полушерстяной тканей, выбрать из этого модельного ряда одно пальто и сконструировать его.
Разработка механизмов управления ассортиментом корпоративной торговой сети ЗАО «Тандер»
29 Августа 2012 в 17:31, дипломная работа
Для специалиста в области менеджмента важным является получение прикладных знаний, умений и навыков на производственной практике, это один из необходимых условий обучения будущего специалиста.
Кроме того, очевидно, что современном мире, ни одна структура не сможет эффективно работать без менеджмента, а именно: планирования, организации, мотивации и контроля деятельности организации.
Разработка технической документации на планируемый ассортимент продукции для проектируемого предприятия
07 Июня 2013 в 05:31, курсовая работа
Среди условий внешней среды, постоянно воздействующих на человеческий организм, питанию несомненно принадлежит наибольший удельный вес. Однако пища имеет принципиальное отличие от всех других факторов внешней среды – в процессе питания она превращается из внешнего во внутренний фактор, и более того, ее элементы трансформируются в энергию физиологических функций и структурные элементы человеческого тела.
Именно поэтому питание является основным фактором в обеспечении оптимального роста и развития человеческого организма, его трудоспособности, адаптации к воздействию различных агентов внешней среды, и в конечном итоге можно считать, что фактор питания оказывает определяющее влияние на длительность жизни и активную деятельность человека.
Разработка и внедрение технологического процесса про изготовлению женской одежды пальтово-костюмного ассортимента
25 Июня 2015 в 16:41, дипломная работа
При этом повышение эффективности процессов изготовления одежды может быть достигнуто за счет использования прогрессивных способов об-работки. Для производства высококачественных изделий необходимо хорошо знать строение и свойства материалов, их изменения под воздействием факторов швейного производства. Необходимо научиться выполнять работы: технологических процессов изготовления швейных изделий, определять их ТЭП, осуществлять планировку агрегатов, пользоваться справочной литературой.
Разработка структуры испытательной лаборатории с областью аккредитации – хлопчатобумажные ткани бельевого ассортимента
02 Июня 2015 в 22:23, курсовая работа
Целью данной работы является разработка структуры испытательной лаборатории с областью аккредитации хлопчатобумажных тканей бельевого ассортимента.
Задачами работы является изучение порядка проведения работ по подтверждению соответствия продукции в Республики Беларусь, разработка паспорта испытательной лаборатории и структуры испытательной лаборатории, изучение требований предъявляемых к расстановке испытательного оборудования.
Разработка ассортимента и технологии продукции для закусочной-блинной на 40 мест с цехом по выпуску 5000 мучных полуфабрикатов в смену
25 Ноября 2014 в 21:44, курсовая работа
Целью курсовой работы является закусочная-блинная на 40 мест с цехом по выпуску 5000 полуфабрикатов в смену. На мой взгляд, тема является актуальной на сегодняшний день.
Задачей курсовой работы является разработка нормативно-технологической документации.
Для достижения данной цели мне необходимо выполнить ряд ключевых задач:
Провести расчеты количества потребителей;
Разработать ассортиментный перечень выпускаемой продукции;