Сервисная деятельность в гостиницах
Курсовая работа, 04 Апреля 2012
Жизнедеятельность современного человека основана на потреблении товаров и услуг. Их создание, производство и распределение обеспечивают удовлетворение потребностей людей и динамичное развитие экономики страны. Сфера услуг представляет собой одну из важнейших областей общественной жизни и оказывает заметное влияние на все стороны нашей деятельности. В связи с этим сервисная деятельность играет определенную роль в материальном жизнеобеспечении людей, здесь осуществляются самые различные виды их духовной деятельности.
Анализ деятельности гостиницы «Ковров»
Реферат, 09 Октября 2013
Гостеприимство – одно из фундаментальных понятий человеческой
цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического процесса превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфорт на благо людей.
Индустрия гостеприимства объединяет различные профессиональные сферы деятельности людей: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, отдых и развлечения, организацию конференций, семинаров и выставок, спортивную, музейно – выставочную, экскурсионную деятельность, а также сферу профессионального образования в области гостеприимства.
Анализ деятельности гостиницы «Октябрьская»
Курсовая работа, 05 Ноября 2013
Целью моей семестровой работы является исследование особенностей маркетинговой деятельности гостиницы «Октябрьская».
Задачи семестровой работы:
дать краткую характеристику деятельности гостиницы;
провести исследование потребителей гостиницы;
провести исследование конкурентов гостиницы;
провести исследование комплекса маркетинга;
сделать выводы и дать рекомендации по повышению конкурентоспособности гостиницы.
Проектирование деятельности гостиницы «Сказка гор»
Дипломная работа, 15 Ноября 2013
Целью дипломной работы является проектирование деятельности гостиницы «Сказка гор», с полным спектром услуг, удовлетворяющих запросам туристов-горнолыжников. Разработка концепции ресторана.
Задачи:
1. Провести маркетинговый анализ сегмента рынка.
2.Охактеризовать целевую группу и гостиничный продукт гостиницы «Сказка гор».
3. Охарактеризовать предприятие службы питания в гостинице - ресторан «Вершина».
Организация деятельности номерного фонда гостиницы
Реферат, 23 Ноября 2014
Гостиница - коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров имеющее единое руководство предоставляющее набор услуг (минимум – заправка постелей, уборка номера и санузла) и сгруппированная в классы в соответствие с предоставляемыми услугами и оборудованию номеров.
В соответствии с государственным стандартом ДСТУ 4527:2006 «Туристские услуги. Средства размещения. Термины и определения» к гостиницам категории 3 звезды предъявляется следующий набор обязательных требований.
Стратегический анализ деятельности гостиницы «Елес»
Курсовая работа, 04 Апреля 2014
Цель работы состоит в изучении внутренней среды предприятия при стратегическом планировании на примере действующего предприятия ТОО «Барс Трейд Ойл» Гостинично- коттеджный комплекс «Елес».
Достижение поставленной цели работы обусловило необходимость решения следующих задач:
1.Изучение теоретического материала по внутренней среде организации и стратегическому планированию.
2. Анализ внутренней среды действующего предприятия ТОО «Барс Трейд Ойл» Гостинично- коттеджный комплекс «Елес».
Анализ эффективности деятельности гостиницы «Версаль»
Курсовая работа, 11 Июня 2013
Целью курсовой работы является разработка предложений по улучшению финансового состояния гостиницы «Версаль». Для достижения поставленной цели в работе решен комплекс взаимосвязанных задач:
охарактеризована сущность понятия «финансовое состояние», раскрыта информационная база анализа финансового состояния предприятия;
показаны основные методические подходы к анализу финансового состояния предприятия, принятые в современной экономической практике;
проведен анализ финансового состояния гостиницы «Версаль»;
на основании проведенного анализа сформулированы выводы и разработаны предложения по улучшению финансового состояния гостиницы «Версаль».
Текущая деятельность гостиницы «Волга», SWOT-анализ, STEP-факторы
Реферат, 10 Марта 2014
В здании гостиницы расположено одно из самых старых заведений общественного питания Саратова - ресторан «Волга», построенный в далеком 1936 году. Пивной ресторан стал одним из самых популярных и известных заведений в городе, не только у жителей Саратова, но и заезжих гостей и знаменитых людей России. Обстановка заведения выполнена в английском классическом стиле. Обслуживание ресторана находится на самом высоком уровне. Для того чтобы развлечь посетителей, устраиваются караоке-турниры, в которых можно посоревноваться в своих музыкальных способностях.
Гостиница "Волга" входит в состав гостиничного комплекса "Астория", который стал участником бонусной системы «Гостинец». В эту бонусную систему уже входят 85 отелей России и Казахстана, и число участников постоянно растет.
Анализ деятельности гостиницы ООО «Октябрьская» (г. Волгоград)
Отчет по практике, 19 Ноября 2013
Целью написания отчета по практике является изучение теоретических основ организации деятельности гостиничных предприятий и проведение анализа деятельности гостиницы «Октябрьская».
В ходе написания отчета перед автором ставились следующие задачи для достижения поставленной цели:
рассмотреть концептуальные основы функционирования предприятий гостиничной индустрии, охарактеризовать современные методы увеличения объема реализации услуг предприятий индустрии гостеприимства;
проанализировать деятельность ООО гостиницы «Октябрьская» на основе проведения анализа предлагаемых услуг, потребителей, конкурентов, объема реализации услуг, себестоимости услуг, расчета технико-экономических показателей;
Анализ деятельности гостиницы ООО «Октябрьская» (г. Волгоград)
Курсовая работа, 02 Июня 2013
Целью написания отчета по практике является изучение теоретических основ организации деятельности гостиничных предприятий и проведение анализа деятельности гостиницы «Октябрьская».
В ходе написания отчета перед автором ставились следующие задачи для достижения поставленной цели:
рассмотреть концептуальные основы функционирования предприятий гостиничной индустрии, охарактеризовать современные методы увеличения объема реализации услуг предприятий индустрии гостеприимства;
проанализировать деятельность ООО гостиницы «Октябрьская» на основе проведения анализа предлагаемых услуг, потребителей, конкурентов, объема реализации услуг, себестоимости услуг, расчета технико-экономических показателей
Анализ деятельности гостиницы ООО «Октябрьская» (г. Волгоград)
Отчет по практике, 11 Сентября 2013
Индустрия туризма является наиболее динамично развивающейся, высоко доходных отраслей экономики многих стран. Индустрия туризма включает в себя такие сферы, как гостеприимство, сфера питания и развлечения.
На современном этапе экономического развития индустрия гостеприимства является важнейшим элементом инфраструктуры туристского рынка, играющей большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения. Сфера индустрии гостеприимства образует сложный комплекс различных отраслей, подотраслей и видов деятельности, которые непосредственно удовлетворяют различные потребности туристов или создают необходимые для этого условия.
Организация деятельности гостиницы на рынке въездного туризма
Курсовая работа, 25 Марта 2013
Целью данной курсовой работы – ознакомиться с деятельностью гостиницы на рынке въездного туризма.
Реализацией поставленной цели предполагает решение следующих задач:
1. Рассмотреть гостиницу как субъект рынка туристских услуг;
2. Выявить специфику въездного туризма;
3. Охарактеризовать нормативно правовые и законодательные основы деятельности гостиницы на рынке въездного туризма;
4. Дать краткую характеристику ООО «Cava di Pietra»;
5. Проанализировать алгоритм регистрации ООО «Cava di Pietra»;
Требования по безопасности жизненной деятельности в гостиницах
Реферат, 26 Июля 2013
Безопасность жизнедеятельности - это научная дисциплина анализирующая источники и причины возникновения опасностей, прогнозирующая и оценивающая их воздействия в пространстве и во времени.
Гостиница является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязательства, не только обеспечить уют проживания и гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.д.
Анализ деятельности гостиничного предприятия на примере гостиницы "Советская"
Курсовая работа, 12 Апреля 2013
Цель настоящей дипломной работы : поиск путей повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия путем инноваций. В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:
рассматриваются теоретические вопросы повышения конкуренции гостиничных предприятий;
анализируется деятельность отеля по предоставлению услуг;
вырабатываются инновационные предложения по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия путем совершенствования услуг;
оценивается экономическая эффективность предложенных мероприятий.
Предоставление дополнительных услуг в гостинице на примере анимационной деятельности
Курсовая работа, 19 Января 2014
Целью работы является исследование структуры анимации, как дополнительной услуги отеля. На основании цели были определены следующие задачи: изучить теоретические аспекты анимационной деятельности и технологии создания и реализации анимационных программ. Выбранная тема является интересной и актуальной, так как особое место в гостиничных предприятиях на современном этапе развития занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию анимационной деятельности туристов. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные предприятия.
Повышение конкурентоспособности за счет опитимизации деятельности ресторанной службы гостиницы
Дипломная работа, 06 Декабря 2014
Цель исследования провести анализ литературы по проблеме повышения конкурентоспособности и разработать направление по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия.
Поставленная цель определила необходимость решения следующих задач:
рассмотреть теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства с целью:
разработать комплекс мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы
Эксплуатация СМС рассылки из 1С «Предприятие» для усовершенствования маркетинговой деятельности гостиницы
Курсовая работа, 20 Апреля 2013
Цель курсовой работы – на базе имитационного предприятия, в данной работе – гостиничного комплекса, научиться проектировать информационную систему для решения конкретной задачи.
Задачи курсовой работы:
Изучить методы обследования предприятий;
Выявить проблемы гостиницы, и сформулировать задачу, подлежащую решению;
Спроектировать информационную системы, для усовершенствования маркетинговой деятельности гостиничного комплекса.