Французская кухня

Французская кухня известна во всем мире. Французы любят и ценят кулинарное искусство, а известных поваров считают своего рода поэтами. Они утверждают, что готовые рецепты служат лишь основой для творчества и что настоящий повар обязательно привносит что-то свое.
Искусство хорошо готовить пришло в страну из Италии, вместе с Марией Медичи, привезшей в Париж первоклассных поваров. С этого времени и начинается гастрономическое образование французов. Вершины своей оно достигло при Людовике XIV и Людовике XV.

1) Введение
2) История «Французской кухни»
3) Всё о Французских блюд
4)Этикет во Франции
5) История круасан
6) Оформление стола
7) Традиционная кухня
8) Меню французов
9) Список источников