Упаковка мясных изделий
Реферат, 27 Октября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Функции упаковки:
• Предназначается для сохранения свойств предметов после их изготовления, а также придания им компактности для удобства транспортировки.
• В большинстве случаев является одним из носителей рекламы товара.
• Оформление упаковки является одним из необходимых условий успешной продажи почти любой продукции.
• Обязательно несет на себе информацию о содержимом. С развитием технологий RFID — также о логистике поставки.
• Индивидуальная упаковка может быть объединена с устройствами дозирования и нанесения (дозаторы, кисточки, спонжики), средствами ограничения доступа детям.
• Может иметь элементы контроля вскрытия.
Файлы: 1 файл
Белорусский государственный университетИнститут бизнеса и менеджмента технологий.docx
— 184.22 Кб (Скачать файл)
Сочетание быстрой заморозки и инновационного электропроводящего пакета сохраняет вкус и текстуру продукта,сокращая количество съедобных продуктов, выбрасываемых на помойку,сообщает Upakovano.ru.В системе Ultra-Freshness PreservationFreezing System применяется техноло-гия, известная в электронной промышленности, для обеспечения качествапродуктов питания, а также увеличе-ния срока их годности и внешнего вида.
Система быстрой заморозки
используетпеременный и постоянный
ток, а такжевысокую разность потенциалов
и в тоже время быстро охлаждает
продуктыбез окисления, сокращая размеры
кри-сталликов льда, формирующихся
в клет-ках пищевого продукта. Этот
процессосновывается на уникальной
конструк-ции упаковки, которая предусматрива-ет
электропроводящий пакет, сделан-ный
из линейного полиэтилена