Товароведная характеристика дезодорирующих косметических средств

Транспортирование и хранение.

Транспортирование и хранение жидких косметических изделий - по ГОСТ 27429. Срок годности для каждого конкретного наименования жидких косметических изделий устанавливает предприятие-изготовитель.

 

2. Теоретические  аспекты оценки качества дезодорантов  

 

2.1 Понятие оценки  качества, уровень качества товара

Качество товаров - это совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему истинному назначению. В настоящее время сформировалось концептуальное видение качества, в том числе и качества товаров, как одной из фундаментальных категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу для успешного развития человека и всего общества.

В общедоступном употреблении само слово "качество" означает разные понятия: качество - это соответствие требованиям; и качество - это степень превосходства. В соответствии же с положениями ISO 8402: 1994 понятие "соответствие требованиям" как раз и означает непосредственно "качество", а "степень превосходства" - это "градация (класс, сорт)". Таким образом, качество - это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. При этом под объектом понимается то, что может быть индивидуально описано и рассмотрено. Так, объектом может быть, например, деятельность или процесс; продукция; организация, система или отдельное лицо, или любая комбинация из них.

Что касается градации качества, то это категория или определенный разряд, присвоенные определенным объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но несколько различные требования к качеству. Требования к качеству - это выражение определенных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам некоторых объектов, чтобы дать возможность их дальнейшей реализации и проверки. При этом требования к качеству обязательно должны быть выражены в функциональных терминах, а также документально оформлены.

Продукция (выпускаемый товар) - это конечный результат производственной и иных видов деятельности или процессов. В настоящее время целесообразно определять четыре общие категории продукции (товаров): а) оборудование (технические средства); б) программное обеспечение (средства); в) перерабатываемые материалы; г) услуги. Следует отметить, что указанные категории продукции охватывают почти все виды продукции, поставляемые организациями. В соответствии со сказанным выпускаемые товары (продукция) могут:

1)         включать в свой состав услуги, оборудование, перерабатываемые материалы, программное обеспечение или различные комбинации из них;

2)         быть материальной (например, узлы или перерабатываемые материалы) или нематериальной (информация или понятия), или комбинацией из них;

3)         быть намеренной (например, предложение, осуществляемое потребителям) или ненамеренной (например, отходы горного предприятия и т.п.).

Количественно или качественно установленные требования к характеристикам (основным и дополнительным свойствам) объекта (товара), дающие возможность их реализации и проверки, называются показателями качества.

Качество продукции (товаров) оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств. В настоящее время современная наука и практика выработали систему количественной оценки потребительских свойств товаров (продукции), которые и дают конечные показатели качества. Достаточно широко распространена оценка свойств предметов (товаров, продукции) по следующим группам, которые дают соответствующие показатели качества:

-          показатели назначения товаров (продукции);

-          показатели надежности товаров (продукции);

-          показатели стандартизации и унификации товаров;

-          эргономические показатели товаров (продукции);

-          эстетические показатели товаров (продукции);

-          показатели транспортабельности товаров (продукции);

-          патентно-правовые показатели товаров (продукции);

-          экологические показатели товаров (продукции);

-          показатели безопасности товаров (продукции).

С помощью указанных показателей качества можно оценить уровень качества определенного товара. При этом под уровнем качества товаров (продукции) понимается относительная характеристика качества, являющаяся результатом сравнения совокупности значений показателей качества товара (продукции) с соответствующей совокупностью базовых значений этих показателей. Определение уровня качества товара производится при помощи специальных методов оценки, которых в настоящее время насчитывают три - это дифференциальный метод, комплексный метод и смешанный метод, причем важно отметить, что метод оценки уровня качества по каждому конкретному виду однородной продукции установлен в соответствующих нормативны документах.

2.2 Метод органолептических  испытаний

1)         Определение внешнего вида, цвета и однородности.

Внешний вид и однородность изделий, имеющих жидкую консистенцию и упакованных в прозрачные флаконы, определяют просмотром флаконов с жидкостью в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы после перевертывания флакона пробкой вниз два-три раза.

Цвет изделий, имеющих жидкую консистенцию, а также внешний вид и однородность изделий, упакованных в непрозрачные флаконы, определяют просмотром пробы в количестве около 20-30 см3 в стакане на фоне листа белой бумаги в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы.

Внешний и цвет порошкообразных изделий и изделий, имеющих консистенцию эмульсии, геля, желе, пасты, мази, определяют просмотром пробы, помещенной тонким ровным слоем на предметное стекло или лист белой бумаги.

Однородность указанных изделий – отсутствие комков и крупинок – определяют на ощупь легким растиранием пробы.

Внешний вид и цвет изделий, имеющих твердую консистенцию и упакованных в баночки и пеналы, и компактных изделий декоративной косметики определяют просмотром поверхности изделия.

2)         Определение запаха.

Запах жидких изделий определяют органолептическим методом с использованием полоски плотной бумаги размером 10 × 160 мм, смоченной приблизительно на 30 мм погружением в анализируемую жидкость.

Запах порошкообразных изделий, имеющих консистенцию эмульсии, геля, желе, пасты, мази, определяют в пробе после определения внешнего вида.

Запах изделий, имеющих твердую консистенцию и упакованных в баночки и пеналы определяют после определения внешнего вида.

2.3 Социологический  метод

Для проведения практических социологических испытаний были выбраны девушки и женщины, которые пользовались тестируемыми средствами, а свои наблюдения заносили в специальную «Анкету потребителя». Анкета отправлялась через интернет, на е-mail почту. Здесь же давались обоснования как позитивных, так и негативных оценок. По окончании тестирования анкеты обрабатывались, выводилась средняя оценка по каждому показателю и общее количество баллов за практические испытания. Проверялись и оценивались следующие показатели:

1)         Эргономичность (упаковка, информативность, удобство в пользовании);

2)          Стойкость отдушки;

3)          Дезодорирующий эффект;

4)         Следы на одежде;

5)         Ощущение и реакция кожи на средство;

6)          Экономичность.

Что из всего этого получилось - описано в практической части работы.

 

3. Практическая  часть 

 

3.1 Проведение испытаний  и оценка качества дезодорантов

В данном испытании мы не стали делать акцент исключительно на дезодоранте или антиперспиранте. Нашему вниманию подвергались все те продукты, которые в данный момент широко продаются, широко рекламируются и о которых знают практически все. Получилось 11 продуктов. Из них только 3 заявлены как дезодоранты. Все остальные дезодорантами-антиперспирантами. Испытанию подверглись такие известные марки как TIMOTEI Lux (дезодорант), VICHY (дезодорант-крем), NIVEA DEODORANT FRESH (дезодорант-антипересперант), ORIFLAME (дезодорант-антиперспирант), SECRET (кремовый дезодорант-антиперспирант), FA (део-гель), GARNIER MINERAL DEODORANT (дезодорант-антипересперант), DRY (дезодорант), REXONA (дезодорант-антиперспирант аэрозольный), LADY SPEED STICK (дезодорант-антиперспирант), КРАСНАЯ ЛИНИЯ (дезодорант).

Проверялись и оценивались следующие показатели: упаковка, информативность, удобство в пользовании, стойкость отдушки, дезодорирующий эффект.

Результаты органолептических показателей представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Органолептические показатели качества дезодорирующих средств

Наименование дезодоранта	Вид дезодорирующего средства	Цвет	Однородность	Запах
LADY SPEED STICK GEL	гелевый дезодорант-антипересперант	прозрачный гель	однородный гель, густая консистенция, без посторонних примесей	нежный фиалковый аромат
NIVEA DEODORANT FRESH	шариковый дезодорант-антипересперант	белая жидкость	однородная жидкость, без посторонних примесей	приятный аромат свежести
REXONA	шариковый антипересперант	белая жидкость	однородная жидкость, без посторонних примесей	приятный мягкий аромат
TIMOTEI LUX	шариковый дезодорант	светлый персиковый цвет жидкости	однородная жидкость, без посторонних примесей	нежные персиковые тона
КРАСНАЯ ЛИНИЯ	дезодорант аэрозольный	белый	однородная жидкость, без примесей	резкий аромат
SECRET PLATINUM	кремовый дезодорант-антипересперант	белый	однородный, кремовая консистенция, без посторонних примесей	сладкий аромат
DRY	кремовый дезодорант	белый	однородный, твердая консистенция, высокое содержание талька, скатывание	теплый сладкий с нотами ванили
GARNIER MINERAL DEODORANT	шариковый дезодорант антипересперант	белая перламутровая жидкость	однородная жидкость	приятный свежий аромат
ORIFLAME	шариковый дезодорант-антипересперант	прозрачная жидкость	однородная жидкость без посторонних примесей	легкий, свежий аромат
FA	гелевый дезодорант	прозрачный гель	однородный гель, густой, без посторонних примесей	энергичный терпковатый аромат
VICHY	кремовый дезодорант	белый	однородная кремовая консистенция, без примесей	энергичный приятный аромат

Следующим требованием оценки качества дезодорантов является требования маркировки представленные в таблице 3.2.

 

Таблица 3.2 - Оценка требований маркировки дезодорирующих средств

Наименование дезодоранта	Вид паковки	Страна-производитель	Вес	Срок годности
LADY SPEED STICK GEL	прозрачная пластиковая коробочка сиреневого цвета	США	65 г	не указан
NIVEA DEODORANT FRESH	прозрачный стеклянный флакон, белая пластиковая крышка	Германия	50 мл	30 мес
REXONA	стеклянная упаковка, фигурный флакон, непрозрачный	Россия	50 мл	2,5 года
TIMOTEI LUX	пластиковая полупрозрачная упаковка светло-персиковая	Россия	30 мл	не указан
КРАСНАЯ ЛИНИЯ	металлический баллончик розового цвета, пластиковая крышка	Англия	150 мл	3 года
SECRET PLATINUM	голубой пластиковый флакон с прозрачной крышкой	США	50 мл	2 года
DRY	непрозрачный пластиковый флакон благородных оттенков	Италия	35 мл	3 года
GARNIER MINERAL DEODORANT	непрозрачная пластиковая упаковка, напоминает форму овала	Польша	50 мл	2 года
ORIFLAME	непрозрачный пластиковый флакон	Польша
FA	стеклянный флакон	Россия	50 мл	2 года
VICHY	мягкий тюбик, окрас сдержанный белые и светло-синяя крышка.	Франция	30 мл	1 год

По окончании испытаний, выводилась средняя оценка по каждому показателю и общее количество баллов за практические испытания. Оценка основных социологических показателей качества дезодорантов рассмотрим ниже.

1)         TIMOTEI Lux (дезодорант).

Эргономичность: никаких нареканий на дискомфорт в пользовании отмечено не было. Флакон устойчив, шарик подвижен, крышка благодаря своему цвету не теряется.

Дезодорирующий эффект: этот параметр не выдержал испытания, низкий дезодорирующий эффект.