Товароведение продовольственных товаров
Реферат, 02 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Коровье молоко-продукт нормальной секреции молочной железы коровы. Оно представляет собой жидкость белого цвета с желтоватым оттенком и приятным специфичным слегка сладковатым вкусом. Молоко образуется в молочной железе в результате глубоких изменений составных частей кормов в организме животного.