Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: сухари
Реферат, 27 Февраля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Сухари появились несколько веков назад, и многие страны имеют свои собственные виды сухарей, которые так удобно брать с собой в дорогу.
Для чего сушат сухари? Для долгого хранения хлеба, который удобно взять в дальнюю дорогу, путешествие, поход, на дачу и так далее. Сушить сухари начали несколько веков назад для увеличения срока годности хлеба. Cуществует огромное количество видов сухарей: сладкие и соленые, к пиву и супу, в качестве десерта и как самостоятельное блюдо.
Содержание работы
-Сухари
-Виды сухарей
-Способ приготовления
-Польза и вред
-Вывод