Производство минеральной воды на всех этапах производства.

Целью дипломной работы является экспертная оценка качества минеральной воды, реализуемой на рынке г. Челябинска.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
изучить теоретические аспекты в данной области: состояние производства и перспективы развития минеральных вод, химический состав и лечебно-профилактические свойства минеральных вод, факторы, формирующие и сохраняющие качество минеральных вод, требования, предъявляемые к качеству минеральных вод;