Организационная структура управления предприятием "Астравел"

 

Количество туристов в группе: 10

Потребность в гидах:

· русскоговорящий гид в Йоханнесбурге;

· русскоговорящий гид в Кимберли;

· русскоговорящий гид в Кейптауне;

Виды транспорта для внутренних перевозок:

· автобусный;

· железнодорожный.

Необходимое количество транспортных средств:

· автобус в Йоханнесбурге - со 2-го по 5-й день, для трансфера аэропорт отель, трансфера отель - железнодорожная станция, для обзорной экскурсии по Йоханнесбургу, экскурсии в Преторию и шахту Куллинан, для дополнительных экскурсий (в парк аттракционов «Голд Риф Сити», в львиный заповедник и этническую деревню Леседи);

· автобус в Кейптауне - с 6-го по 9-й день, для трансфера железнодорожная станция - отель, трансфера отель - аэропорт, для обзорной экскурсии по Кейптауну, экскурсии в Музей алмазов, на Ювелирную фабрику и ювелирный дом «Мир бриллиантов», для дополнительных экскурсий (на Мыс Доброй Надежды, «Киты в Кейптауне», по винным фермам, «Наблюдение за белыми акулами»);

· поезд Йоханнесбург - Кейптаун.

3.2 Расчет себестоимости  тура

Исходная информация, включающая сведения о стоимости проживания и питания на одного человека за весь тур, представлена в таблице 3.4.

Таблица 3.4. Исходная информация о стоимости проживания и питания

Наименование статей затрат	Сумма, руб.
Йоханнесбург
Проживание: гостиница Palazzo Montecasino, 5*: размещение в номерах SNGL категории de luxe, 3 дня/3 ночи + завтраки	15 000
Питание (по программе): 1 день: обед в ресторане Thomas Maxwell	1 500
Общая стоимость	16 500
Претория
Питание (по программе): 2 день: обед в ресторане Restaurant Mosaic	1 200
Общая стоимость	1 200
Кейптаун
Проживание: Гостиница Arabella Westin Grand hotel, 5*: размещение в номерах SNGL категории de luxe, 3 дня/3 ночи + завтраки	16 500
Питание (по программе): 6 день: обед в  ресторане La Colombe 7 день: обед в ресторане Savoy Cabbage	1 400 1 600
Общая стоимость	19 500
Итого: Расходы на проживание и питание	37 200

 

Затраты, связанные с организацией трансфера, проезда (различными видами транспорта) и экскурсий, входящих в стоимость тура на одного человека представлены в таблице 3.5.

Таблица 3.5. Затраты, связанные с организацией трансфера, авиаперелета, внутреннего переезда (различными видами транспорта) и экскурсий

Наименование статей затрат	Сумма, руб.
Трансфер (аэропорт - отель - аэропорт), в т.ч.:	540
Йоханнесбург	270
Кейптаун	270
Трансфер (отель - ж/д вокзал - отель), в т.ч.:	360
Йоханнесбург	180
Кейптаун	180
Авиаперелет, в т.ч.:	92 000
«Москва - Йоханнесбург»	45 400
«Кейптаун - Москва»	46 600
Проезд, ж/д - купе (Йоханнесбур - Кейптаун), в т.ч.:	48 000
«Йоханнесбур - Кейптаун», (размещении в двухместных  купе класса deluxe)	48 000
автобус «Йоханнесбур - Кимберли - Кейптаун»	2 514
авиаперелет «Йоханнесбур - Кейптаун»	12 845
Экскурсии, в т.ч.:	4464
Йоханнесбург
автобусная обзорная экскурсия по Йоханнесбургу: автобус по городу (4 часа) + услуги гида (4 часа)	(4 * 900 + 4 * 500)/10 = 560
автобусная экскурсия на алмазную шахту Куллинан, обзорная экскурсия по Претории: переезд межгород (59 км * 2) + автобус по городу (6 часов) + ожидание автобуса (1 час) + услуги гида (8 часов)	((18*59*2) + 900*6 + 500 + 500*8)/10 =2264
Кимберли
пешеходная экскурсия в алмазодобывающий комплекс Кимберли: услуги гида (3 часа)	(3 * 500)/10 = 150
Кейптаун
обзорная экскурсия по Кейптауну: автобус по городу (4 часа) + услуги гида (4 часа)	(4 * 900 + 4 * 500)/10 = 560
экскурсия на Ювелирную фабрику, в Музей алмазов, в ювелирный дом «Мир бриллиантов»: автобус по городу (2 часа) + ожидание автобуса (7 часов) + услуги гида (8 часов)	(900*2 + 7*500 + 8*500)/10 =930
Итого:
Расходы на трансфер, авиаперелет, внутренний переезд: ж/д - купе, экскурсии	145 364
Расходы на трансфер, авиаперелет, внутренний переезд: автобус, экскурсии	99 878
Расходы на трансфер, авиаперелет, внутренний переезд: авиаперелет, экскурсии	110 209

 

Анализируя показатели затрат, связанных с авиаперелетом, организацией трансфера, внутренним переездом (различными видами транспорта) и экскурсиями, на одного человека, можно сделать вывод о том, что железнодорожный переезд является самым дорогостоящим средством. Однако данный вид транспорта является комфортабельным по сравнению с автобусом. Недостатком внутреннего авиаперелета при этом является невозможность посетить алмазную шахту Кимберли, которая находится как раз на пути от Йоханнесбурга до Кейптауна. А поезд Blue Train как раз совершает 3-х часовую остановку на станции Кимберли. Таким образом, исходя из специфики тура и сегмента потенциальных потребителей, железнодорожный переезд является самым оптимальным видом для внутренней перевозки туристов от Йоханнесбурга до Кейптауна.

Таким образом, расчет полной себестоимости тура был выполнен в соответствии с данным выводом. Расчет представлен в таблице 3.6.

Таблица 3.6. Себестоимость тура в ЮАР на 10 дней/ 9 ночей на одного человека при двухместном размещении

Наименование статей затрат	Сумма, руб.
Авиаперелет	92 000
Проезд (внутренний переезд: ж/д - купе)	48 000
Проживание плюс питание	37 200
Трансфер	900
Экскурсии	4 464
Итого:	282 564
Комиссия турфирме (12% от себестоимости тура)	21 908
Полная себестоимость тура:	212 992

 

3.3 Расчет стоимости на  группу

Туристы - 10 чел.

Гид - 1 чел.

Экскурсовод - 1 чел.

Водитель - 1 чел.

Всего: 13 чел.

Калькуляция стоимости турпродукта «Алмазные сокровища ЮАР» на группу представлена в таблице 3.7.

Таблица 3.7. Калькуляция стоимости турпродукта на группу

Статьи затрат	Единица измерения	Стоимость за ед.	Кол-во ед.	Стоимость на группу, руб.	Стоимость на туриста, руб.
Транспортные услуги
Авиаперелет «Москва - Йоханнесбург»	перелет «в 1 сторону»	45 400	1	45 400 * 10 = 454 000	45 400
Авиаперелет «Кейптаун - Москва»	перелет «в 1 сторону»	46 600	1	46 600 * 10 = 466 000	46 600
Ж/д переезд «Йоханнесбург - Кейптаун»,	переезд	48 000	1	48 000 * 11 = 528 000	52 800
Проживание
Palazzo Montecasino, 5* (Йоханнесбург) (туристы + руководитель)	р./ ночь	5 000	3	5 000 * 3 * 11 = 165 000	165 000 / 10 = 16 500
Arabella Westin Grand hotel, 5* (Кейптаун) (туристы + руководитель)	р./ ночь	5 500	3	5 500 * 3 * 11 = 181 500	181 500 / 10 = 18 150
Питание
Thomas Maxwell (туристы + руководитель)	обед	1 500	1	1 500 *11 = 16 500	1 650
Restaurant Mosaic	обед	1 200	1	1 200 * 13 = 15 600	1 560
La Colombe (туристы + руководитель)	обед	1 400	1	1 400 * 11 = 15 400	1 540
Savoy Cabbage	обед	1 600	1	1 600 * 13 = 20 800	2 080
Экскурсии			4	4464 * 10 = 44 640	4 464
трансфер аэропорт - отель - аэрпорт		2 700	2	2 700 * 2 =5 400	540
трансфер отель - ж/д вокзал - отель		1 800	2	1 800 * =3 600	360
Всего прямые затраты				1 916 440	191 644
Косвенные затраты		5% от прямых затрат		95 822	9 582
Себестоимость		прямые затраты + косвенные затраты		2 012 262	201 226
Прибыль		20% от себестоимости		402 452	40 245
Комиссионное вознаграждение		12% от себестоимости		241 471	24 147
Затраты без начислений	страховка	1 600	10	1 600 000	1 600
ИТОГО				2 672 186	267 219

 

Таким образом, стоимость турпродукта «Алмазный тур в ЮАР» составляет 267219 руб. Выручка от реализации тура на 10 человек составляет 2672186 руб.

Заключение

В результате выполнения курсовой работы мною была достигнута поставленная цель - был разработан новый туристический продукт - тур «Алмазные сокровища ЮАР».

Для ее достижения были решены следующие задачи:

· была изучена деятельность организации «Астравел», ее организационная структура;

· была выбрана стратегия маркетинга;

· была проанализирована конкурентная среда;

· был определен сегмент потребителей нового турпродукта;

· была выбрана ценовая стратегия;

· были определены средства и разработаны методы продвижения нового турпродукта;

· была разработана программа обслуживания;

· была определена себестоимость тура и цену реализации.

Разработанный тур представляет собой тематический тур в ЮАР, посвященный миру алмазов, который сочетает в себе экскурсионно-познавательный туризм и туризм с целью совершения покупок.

Цель создания нового тура - увеличение прибыли предприятия за счет новизны данного вида туров, расширение ассортимента предлагаемых услуг, повышение конкурентоспособности.

Основными потребителями предлагаемого направления являются люди зрелого возраста с высоким уровнем доходов, а также люди, работающие в ювелирном бизнесе.

Вследствие наличия у потенциальных потребителей повышенных требований к уровню комфортности при размещении и транспортировке было принято решение, что новый турпродукт будет относиться к турам высокой ценовой категории.

Для продвижения нового турпродукта в качестве рекламных средств будут использоваться модульная реклама в печатных изданиях туристической отрасли, рекламные буклеты с описанием путешествия в офисах турагентств, интернет-реклама. В качестве средств стимулирования сбыта целесообразно использовать бонусные скидки, купоны на льготное приобретение тура, премии и подарки турагентствам. Основными средствами пропаганды станут проведение презентационных дней, бесплатных семинаров и вебинаров, тематические статьи в журнале туристической отрасли о турах, посвященных миру драгоценных камней, в которых менеджер компании выступает в качестве эксперта по данному направлению в туризме. В процессе выполнения курсовой работы была разработана программа обслуживания туристов, определены поставщики услуг, рассчитана себестоимость и цена реализации турпродукта на рынке.

Полная себестоимость турпродукта «Алмазные сокровища ЮАР», включая прямые и косвенные расходы в размере 5%, составляет 201226 руб. Цена реализации, с учетом 20%-ой прибыли и комиссионного вознаграждения агентствам в размере 12% - 267219 руб.

Выручка от реализации тура на 10 человек составляет 2672186 руб.

Для нового турпродукта «Алмазные сокровища ЮАР» была разработана технологическая документация, которая представлена в приложениях к курсовой работе.

Несмотря на то, что разработанный турпродукт является уникальным на российском туристическом рынке и конкуренты по данному направлению практически отсутствуют, компании необходимо предпринять усилия для его популяризации среди потенциальных потребителей. Главной задачей на начальных этапах здесь является информирование аудитории о самом рынке и о факте появления продукта. Кроме того нужно постоянно проводить мониторинг рынка, выявлять новые потребности, для того, чтобы развивать и совершенствовать турпродукт.

Список источников

1. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М., 2007. - 312 с.

2. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Учебное пособие. 3-е изд., стереотип. Мн. Новое знание, 2006. - 496 с.

3. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 256 с.

4. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. - Мн.: Новое знание, 2001. - 409 с.

5. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. - СПб.: «Издательский дом Герда», 2005. - 320 с.

6. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 672 с.

7. Квартальнов В.А. Туризм. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002 г. - 320 с.

8. Кириллов А.Т., Маслова Е.В. Реклама в туризме. Учебное пособие, С-ПБ, ООО «ЛЕКС СТАР», 2005. - 112 с.

9. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг, гостеприимство и туризм. Учебник для вузов/ пре. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2007. - 1046 с.

10. Туризм и гостиничное  хозяйство. Учебник / Под ред. Чудновского А.Д. - М.: ЮРКНИГА, 2005. - 448 с.

11. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. - М.: - ИКЦ «МарТ», 2004 г. - 416 стр.

управление туристский сегментация рекламный

Размещено на Allbest.ru