Разработать модель оценки уровня качества растворных сухих смесей

Целью данной курсовой работы является разработка модели оценки уровня качества для растворных сухих смесей.
Описать сырье, используемое для производства растворных сухих смесей и привести ее состав. Подробно описать состав растворных сухих смесей, физико-химические свойства и ее характеристики.
Привести схему производства, описать особенности каждой стадии производства, указать какие показатели следует контролировать на каждом этапе производства.
Привести все показатели качества, по которым можно контролировать и оценивать продукцию.

Введение……………………………………………………………………….…..5
1. Аналитический обзор литературы………………………………………….…8
1.1. Сырье для производства продукции и его состав………………………9
1.2. Состав и физико-химические свойства продукции…………………….11
1.3. Особенности управления качеством при производстве продукции…. 12
2. Требования к оценке качества продукции……………….………………….14
2.1. Показатели качества продукции и их классификация…………………14
2.2. Методы оценки качества продукции……………………………………17
2.3. Модель оценки уровня качества продукции……………………………23
Заключение……………………………………………………………………….28
Список использованной литературы…………………………………………...29