Учет затрат на производстве

Изучение материалов, свидетельствующих  об организации службы охраны труда, а также данные о динамике производственного травматизма и профессиональных заболеваний позволяет сделать вывод о том, что служба охраны труда на предприятии находится на удовлетворительном уровне, о чем свидетельствует сравнительно небольшое число несчастных случаев. Причем большая часть травм носит незначительный характер с потерей трудоспособности на 1-3 дня.

Для улучшения работы по охране труда  можно предложить следующие мероприятия:

1. Ежегодно, в течении одной недели, проводить учебу сотрудников предприятия по технике безопасности, с обязательной сдачей зачетов.
2. Инженеру по охране труда предприятия необходимо разработать учебный план и составить расписание посещения этих занятий.
3. Ответственным лицам на местах в подразделениях и цехах, обеспечить явку сотрудников на учебу.
4. Провести обустройство наиболее опасных зон, помещений согласно требованиям техники безопасности. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 6. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИВНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

 

       Сложности перехода  к рыночной экономике, значительное  сокращение ассигнований на природоохранные мероприятия привели к резкому обострению экологической обстановки в АПК страны. Перевод производства продуктов животноводства на промышленную основу вызвал необходимость организации в каждом хозяйстве сложной системы переработки больших масс экскрементов. В условиях концентрации значительного поголовья животных на ограниченной территории, навоз следует рассматривать не только как ценное органическое удобрение, но и как потенциальный источник загрязнения окружающей среды. Предотвращение экологического ущерба может быть осуществлено разработкой оптимальной технологии уборки, удаления и утилизации навоза.

       В сельском  хозяйстве наибольшую экологическую  опасность представляют мелкие фермы и крупные животноводческие комплексы. Для мелких ферм характерен низкий уровень механизации рабочих процессов, они не имеют навозохранилищ, капитальных силосохранилищ. Пункты утилизации скота; размещены, как правило, с нарушением санитарных норм.

       На крупных  комплексах основным способом навозоудаления является гидросмыв, при котором навозные стоки по системе трубопроводов поступают на станции распределения по фракциям. Затем твердую фракцию вывозят на поле, а жидкую собирают в отстойниках, разбавляют чистой водой и используют для орошения.

       Загрязнение рек  и водоемов навозосодержащими  стоками опасно для здоровья  людей, поскольку часть скота  заражена бруцеллезом и туберкулезом. Кроме того, попадание навозных стоков в водоемы вызывает усиленный рост ядовитых водорослей и других растений, продукты распада которых могут вызвать отравление животных и замор рыбы.

       Опасность загрязнения  окружающей среды усиливается  при вспышках инфекционных болезней  скота. В этом случае химические  способы обеззараживания навоза и почвы целесообразно заменять биологическими.

       Применение безотходных  биологических методов переработки  органических отходов животноводства предотвращает возможность загрязнения продуктов питания вредными для человека веществами и способствует созданию экологически чистого сельскохозяйственного производства. Наряду с проблемами утилизации навоза и сточных вод большое значение имеет утилизация трупов, последов и других биологических отходов, а также нейтрализация моющих и дезинфицирующих веществ.

       Одно из условий охраны среды от загрязняющих веществ – систематический контроль за состоянием всех систем обработки и утилизации навоза. Он должен обнаруживать нарушения правил их эксплуатации, которая могут привести к загрязнению поверхности и подземных вод.

       В настоящее время экономический эффект работы предприятий всех отраслей определяется лишь производственной деятельностью без учета ущерба, нанесенного человеку ухудшением условий окружающей среды. Даже самые простые расчеты показывают, что уже сейчас возмещение ущерба, то есть лечение человека, обходится государству значительно дороже, чем создание экологически чистых производств.  Лишь тогда когда, экономически оцениваться будет не только хозяйственная деятельность предприятий, но и негативное ее воздействие на здоровье человека с учетом полной компенсации нанесенного ущерба, экологически вредные производства станут невыгодны. Тем самым будут созданы условия для ускоренного внедрения экологически чистых малоотходных и безотходных технологий производства продукции, перехода предприятий на ресурсосберегающий тип воспроизводства, а, следовательно, и улучшение состояния здоровья общества.

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

В дипломной работе нами изложен  изученный теоретический материал по вопросу учета затрат на производство животноводческой продукции.

На основании практической и  расчетной части дипломного проекта  следует отметить, что данные бухгалтерии  ЗАО агрофирмы «********» Аксайского района Ростовской области, по учету затрат на производство осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с установленным законодательством «Положением о бухгалтерском учете и отчетности». Затраты на производство в ЗАО «********» фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно. Однако следует отметить, что в хозяйстве очень часто не соблюдается требования к заполнению реквизитов первичных документов. Например в форме № 69 «расчет начисления оплаты труда работникам животноводства» не проставлены корреспондирующие счета, учетная группа животных, расценки единицы измерения и шифр. Некоторые из них вообще не ведутся. Сводными документами по учету затрат являются производственные отчеты подразделений и приспособленный журнал-ордер №10-АПК, что в некоторой степени затрудняет работу бухгалтера и усложняет контроль за ведением учета и анализа затрат. Имеются случаи математических ошибок при расчетах и неверные записи бухгалтерских проводок, что также осложняет учет и ведет к искажению информационных показателей для составления отчетной документации.

На основании вышеизложенного  можно предложить следующие рекомендации по ведению бухгалтерского учета:

• Вести все первичные документы, предназначенные для учета затрат на производство;
• Вести сводный производственный отчет по животноводству более разборчиво и детально;
• Грамотно составлять бухгалтерские проводки;
• Уделять внимание контролю за использованием затрат и производственных отчетов.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженную в денежной форме совокупность затрат сельхозпредприятий на производство продукции. Анализ себестоимости по статистической части   сельскохозяйственной продукции ЗАО «********» за четырехлетний период показал увеличение уровня себестоимости 1 ц. молока – на 1,58;  1 ц. прироста КРС - на  1,60.

По итогам производства и реализации продукции выявлено повышение затрат на производство – на 248 тыс. руб., стоимость  реализованной продукции (прибыль) – 1255 тыс. руб., на основании прибыли установлена рентабельность – 7%.

Недостаточный объем сводных данных о себестоимости сельскохозяйственной продукции в целом по ЗАО «********» обусловлен ограничениями работы с первичными документами. Кроме того, объем дипломной работы из–за перегруженности материалом не позволил провести подробный анализ всех постатейных затрат на производство сельскохозяйственной продукции.

Для улучшения охраны окружающей среды, ЗАО «********» необходимо усилить контроль за складированием и использованием минеральных и химических удобрений, ядохимикатов и др., представляющих опасность веществ. Навоз складывать в специализированных навозохранилищах с последующим использованием его в земледелии.

Для повышения продуктивности естественных кормовых угодий нужно своевременно проводить коренное и поверхностное улучшение земель многолетними травами. На фермах необходимо провести озеленение.

Для улучшения работы по охране труда  необходимо:

• Ежегодно, в течение одной недели, проводить учебу сотрудников предприятия по технике безопасности, с обязательной сдачей зачетов.
• Инженеру по охране труда предприятия необходимо разработать учебный план и составить расписание посещения этих занятий.
• Ответственным лицам на местах в подразделениях и цехах, обеспечить явку сотрудников на учебу.
• Провести обустройство наиболее опасных зон, помещений, согласно требований техники безопасности.

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

 

1. Российская федерация. Законы. «О бухгалтерском учете» ФЗ от 21 ноября 1996г №129 (в ред. Федерального закона от 23 июля 1998г № 123-ФЗ).
2. Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ утвержденного приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998г. №1598 (в редакции приказа Минфина России от 24 марта 2000г. №31н)
3. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия и инструкция по его применению. Утверждены приказом Министерства финансов от 1 ноября 1991г №56 с изменениями и дополнениями от 17 февраля 1997г. № 15.
4. Новый план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия и инструкции по его применению, утверждены приказом Минфина России от 31 октября 2000г. № 94н.
5. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования  финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утверждено постановлением  Правительства РФ от 5 августа 1992г. № 552, с изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством РФ от 11 марта 1997г. № 273.
6. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденные Минсельхозпродом РФ от  04 июля 1996г. № П4/2065 по согласованию с Министром экономики и Минфином РФ // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК № 9 1997г. С.32-33
7. Методические рекомендации по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК № 11- 1997г. С.23-25
8. Алборов Р.А. «Бухгалтерский учет в системе экономических методов управления сельскохозяйственных предприятий» // Экономика с/х предприятий №10-2001г. С.23-28
9. Бычкова С.М. Лебедева Н.В. «Аудит себестоимости продукции» // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК № 4- 1997г. С.12-14
10. Гирусов Э.В Бобылев С.Н. Новоселов А.Л. Чепурных А.Л. Экология и экономика природопользования М: 1998г. С.600
11. Глинский Ю. «Новые методы управленческого учета». // Финансовая газета № 52 2000г.
12. Данилевский Ю.А. Шапигузов, Ремезов Н.А. Старовойтова Е.В.      «Аудит» : учебное пособие – М.: Международная школа управления, НДФБК-ПРЕСС, 1999г. С.544
13. Данилин «Бухгалтерский учет на с/х предприятиях» М: 1990г. С. 215
14. Киселева Е.Б. «Состояние животноводства в 1998г». // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК №5 1999г. С.43-44   
15. Киселева Е.Б. «Рынок мясомолочной продукции в первом полугодии 2000г.» // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК     №9-2000г. С.40
16. Козлова Е.П. Бабиченко Т.Н. Галанина Е.Н. «Бухгалтерский учет в организациях» - М: Финансы и статистика, 1999г. С.720
17. Кондраков Н.П. Кондраков И.Н. «План и корреспонденция счетов бухгалтерского учета» - М: Гросс Бух, 1999г. С.304
18. Кондраков Н.П. «Бухгалтерский учет» - учебное пособие 2-е издание переработанное и дополненное М: ИНФРА 1999г. С.538
19. Лисович Г.М. и другие «Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве». Учебное пособие по бухгалтерскому учету – Ростов -  на – Дону, 1985г.С.90
20. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. «Бухгалтерский Управленческий учет в с/х и на перерабатывающих предприятиях АПК». Ростов н/Д : изд.-«Март» - 2000г. С.194-206
21. Ложков И.Н. «Некоторые вопросы организации бухгалтерского учета затрат на производство в современных условиях». // Главный бухгалтер № 12 – 1996г. С. 18-20.
22. Луковников А.Н. «Охрана труда», - М: 1989г. С.300.
23. Морозов К.М., Морозов Ю.Н. «Механизированные технологии производства продукции животноводства». // Достижения Науки и техники АПК - № 4 – 2001г. С.14-20
24. Общая экология : «Взаимодействие общества и природы». Учебное пособие для ВУЗов – 2-е издание 1998г. С.352
25. Петрова И.А. «Загрязнение окружающей среды и качество продуктов питания». // Пищевая промышленность №11 – 1998г. С.56.
26. Плешаков В.Н. «Структурные изменения в производстве продукции животноводства». // Экономика сельскохозяйственных предприятий №1 – 2001г. 38-43
27. Пизенгольц М.З. «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве». // Бухгалтерский учет №8 – 1996г. С.21-26
28. Пизенгольц М.З. «Учет затрат в животноводстве». // Бухгалтерский учет № 7 – 1998г. С.13-17
29. Пизенгольц М.З. «Учет затрат в животноводсте». // Бухгалтерский учет № 8 – 1998г. С.27-32
30. Под редакцией Павлюченкова А.К. «Экономика промышленности по хранению и переработке зерна» учебное пособие М: 1983г. С.328
31. Попов Н.А. «Экономика сельскохозяйственного производства». Ассоциация авторов и издателей «Тандем» М: 1999г. С.150
32. Раметов А.Х. «Локализация затрат по видам произведенной продукции». // Аграрная наука №1- 2001г. С. 4-5
33. Раметов А.Х. «Управленческая бухгалтерия: методы и модели ее создания»
34. Рафикова Н. «Влияние цен на себестоимость продукции».// Экономист №8 – 1999г. С. 90-94.
35. Ряузов Н.Н. «Практикум по общей теории статистики». Учебное пособие  М: Финансы и статистика 1981г. С. 278
36. Савченко Е.С. «Экономическое регулирование агропромышленного производства». // Достижения Науки и техники АПК № 6 –2001г.С.5-10
37. Смекалов П.В., Малыш М.Н. «Практикум по экономическому анализу деятельности предприятий АПК». С-П: 1996г. С.106
38. Трегубов В.А. «Уточненный прогноз состояния и развития животноводства в 2001г». // Экономика сельскохозяйственных  и перерабатывающих предприятий №8 – 2001г. С. 48-49.
39. Тюрина Е.Б., Демьянов Н.С. «Анализ состояния и прогноз развития мясного рынка в 1999-2000гг.». // Экономика сельскохозяйственных предприятий №4 – 2000г. С.44
40. Федяев А.М. «Организация учета по журнально-ордерной форме учета на предприятиях АПК». М: Ростагропромиздат 1990г. С.83-90.
41. Широбоков В.Г. «Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета». // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №7 – 1998г. С. 25-27
42. Шкробак В.С., Казлаускас Г.К. «Охрана труда». М: Агропромиздат 1989г. С. 480 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ.