Учет затрат на производство
28 Января 2013 в 12:50, курсовая работа
Все вышеизложенное показывает актуальность выбранной темы курсовой работы «Учет затрат на производство» и определяет ее цель - изучение бухгалтерского учета затрат на производство продукции (работ, услуг).
Для достижения поставленной цели требуется решение следующих задач:
Изучение теоретических основ учета затрат на производство;
изучение организационно-правовых особенностей хозяйственной деятельности организации;
анализ действующей практики учета затрат на примере ООО «Компания «АРБИКОН»;
Учет затрат на производство
21 Февраля 2013 в 15:54, курсовая работа
Основной целью данной курсовой работы является получение знаний о: затратах
на производство продукции, принципах учета и контроля затрат на производство,
методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости
произведенной продукции, а также составление опорной базы для дальнейшего
исследования предложенной проблемы на последующих курсах обучения. В данной работе сделана попытка систематизации затрат на производство, дан
подробный перечень затрат, включаемых в себестоимость произведенной
продукции. Так же в данной работе представлены все основные методы учета
затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
Учет затрат на производство
11 Декабря 2012 в 21:17, реферат
Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависить рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Учет затрат на производство
28 Ноября 2012 в 21:08, реферат
Информация об издержках производства нужна, прежде всего, руководителю предприятия и его подразделений, а также его участникам (учредителям) для выработки политики управления предприятием с целью снижения издержек и увеличения прибыльности.
Учет затрат на производство
03 Октября 2012 в 16:43, курсовая работа
Целью работы стало изучение теоретических и методологических аспектов учета затрат на производство и реализацию продукции и применение данной методики на практике.
В процессе написания работы для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
• раскрыто понятие термина «затраты» и рассмотрены задачи учета затрат;
• рассмотрена классификация затрат на производство в зависимости от места их возникновения;
• исследованы методы учета затрат и калькулирования себестоимости.
Учет затрат на производстве
05 Ноября 2012 в 15:30, курсовая работа
Формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.
Учет затрат на производство
15 Мая 2013 в 12:50, курсовая работа
Цель работы - разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат на производство и вскрыть резервы снижения себестоимости продукции.
Раскрытию данной цели будет способствовать решение следующих задач:
1) выявить экономическую сущность затрат на производство их значение в экономике предприятия;
3) определить, каким образом затраты на производство учитываются и распределяются между отдельными видами продукции;
Учет затрат на производство
27 Мая 2013 в 17:52, курсовая работа
Основными направлениями деятельности любой производственной организации являются производство (создание, изготовление) продукции, выполнение работ, оказание услуг с целью их последующей реализации (продажи) потребителям. В процессе производства люди своим трудом при помощи средств труда воздействуют на предметы труда в целях создания продукции (работ, услуг).
Производственный процесс представляет собой совокупность действий людей и средств труда, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию.
Учет затрат на производство
07 Ноября 2014 в 05:15, курсовая работа
Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого финансового учета.
Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Учет затрат на производство
22 Апреля 2015 в 19:21, курсовая работа
Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого финансового учета. Особенности его проведения.
Учет затрат на производство
16 Июля 2014 в 08:31, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение методики и методов учета затрат на производство.
Объектом курсовой работы являются затраты на производство.
Предметом курсовой работы является ООО «Вишера».
Задачи данной курсовой работы:
-Изучение основных положений, задач и классификации учета затрат на производство;
-Изучение нормативно-правовой базы необходимой для учета объекта исследования;
-Характеристика аналитических и синтетических учетов объекта исследования;
-Особенности учета прибыли, отражаемые в учетной политике предприятия ООО «Вишера».
Учет затрат на производство
19 Декабря 2013 в 10:20, курсовая работа
Цель данного курсового проекта – исследовать учет затрат на производство продукции на примере исследуемого предприятия ООО «Молвино Агро» и разработать на основании полученных результатов предложений по совершенствованию системы учета предприятия.
Для достижения намеченной цели в проекте поставлены следующие задачи:
- рассмотреть сущность затрат на производство продукции и их классификацию,
- раскрыть методы учета затрат на производство продукции,
- рассмотреть учет затрат на производство в ООО «Молвино Агро».
Учет затрат на производство
24 Октября 2013 в 13:35, курсовая работа
Целью курсовой работы являются изучение особенностей учета расчета себестоимости продукции на предприятии, обзор понятий, видов и методов исчисления с помощью калькулирования.
Задачами курсовой работы являются:
Изучить теоретические основы учета расчета себестоимости продукции.
Разобрать на практических примерах сущность учета.
Научиться рассчитывать себестоимость продукции с помощью калькулирования.
Учет затрат на производство
17 Декабря 2013 в 16:39, курсовая работа
Цель данной работы заключается в том, чтобы изучить учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
а) рассмотрение учета затрат и калькулирования в системе управления себестоимостью продукции, задач учета затрат на производство;
б) рассмотрение принципов организации учета затрат на производство;
в) рассмотрение и изучение учета расходов по элементам затрат;
г) изучение учета затрат на производство продукции по статьям калькуляции;
д) рассмотрение учета незавершенного производства;
Учет затрат на производство
16 Июня 2012 в 10:00, контрольная работа
Цель работы: изучить особенности и провести анализ затрат на производство и реализацию продукции и изыскание путей улучшения финансовой отчётности и финансового состояния предприятия в условиях рыночной экономики.
Учет затрат на производство
13 Сентября 2013 в 09:35, курсовая работа
Цель курсовой работы – исследовать все аспекты учета затрат на производство и реализацию продукции, а также углубление, закрепление, и обобщение знаний по основным разделам дисциплины "Бухгалтерский учёт" и творческое применение этих знаний на практике.
Задачи курсовой работы:
рассмотреть теоретические аспекты учета затрат на производство и реализацию продукции;
исследовать документальное оформление и учет затрат на производство и реализацию продукции;
приобретение навыков к самостоятельной работе в бухгалтерии предприятия
Учет затрат на производство
14 Мая 2012 в 19:03, реферат
Актуальность темы работы обусловлена тем, что непрерывный текущий учет издержек в местах возникновения затрат, повседневного выявления возможных отклонений от установленных норм, причин и виновников этих отклонений должен удовлетворять требованиям оперативного управления производством.
В последние годы наблюдается тенденция роста затрат на производство и реализацию продукции. К увеличению себестоимости приводят удорожание стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, оборудования, рост процентных ставок за пользование кредитом, повышение тарифов на транспортные услуги, рост расходов на рекламу, представительских расходов.
Цель курсовой работы – изучить состояние учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции на примере открытого акционерного общества «Железногорский хлебозавод».
Учет затрат на производство
03 Декабря 2013 в 09:32, творческая работа
Рассмотрим учет затрат на производство на примере ООО «Строитель»
вид деятельности заявленный в уставе -
«Строительство малоэтажных домов» ( сдача объектов под ключ)
Вид готовой продукции – готовый коттедж, с точки зрения учета затрат является объектом калькулирования
Учет затрат на производство
17 Декабря 2013 в 17:01, контрольная работа
Производство является основным хозяйственным процессом в деятельности большинства предприятий и представляет собой процесс по изготовлению продукции, выполнению работ и услуг. От правильной организации процесса производства зависит объем выпуска продукции, ее качество и конкурентоспособность.
Организация процесса производства зависит от специфики деятельности предприятия и структуры его управления, поэтому процесс производства имеет свои особенности для каждого вида деятельности.
Учет затрат на производство зерна
04 Декабря 2012 в 19:49, курсовая работа
Целью настоящей дипломной работы является изучение учета затрат и
выхода продукции, исчисление себестоимости зерна и проведение анализа
себестоимости зерна, а также внесение предложений по совершенствованию
учета основного производства и повышению эффективности производства
зерна.
Объект исследования: Сельскохозяйственный производственный
кооператив «Стрельский» Вадского района Нижегородской области за период
с 1997 по 2001 года.
Источники: первичные документы, годовые отчеты, регистры
синтетического и аналитического учета, специальния литература,
периодическая печать.
Методы исследования: метод абсолютных, относительных и средних
величин, метод сравнения, метод цепных подстановок.
Учет затрат оснвного производства
23 Ноября 2011 в 16:57, реферат
Определение себестоимости производства единицы продукции является одной из основных задач управленческого учета. Именно себестоимость единицы продукции лежит в основе принятия большинства управленческих решений. В финансовом учете для составления отчетности важно иметь информацию об общей величине себестоимости всей реализованной продукции и общей стоимости остатков готовой продукции на складе, тогда как в управленческом учете основной акцент делается на себестоимость производства единицы продукции. Успех фирмы зависит от информации о формировании себестоимости по нескольким причинам: затраты на производство продукции являются базой для установления цены продажи; информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством и используется при решении огромного количества текущих оперативных задач управления.
Учет затрат основного производства
02 Июля 2013 в 20:10, контрольная работа
Учёт издержек производства и калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.
Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли.
Учет затрат основного производства
20 Октября 2013 в 19:19, курсовая работа
В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях. Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли. Цель работы – рассмотреть вопросы учета затрат на производство.
Учет затрат основного производства
16 Ноября 2013 в 12:50, курсовая работа
Актуальность данной темы заключается в том, что снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.
Предметом исследования является бухгалтерский учет и анализ издержек производства на предприятии.
Объектом исследования являются практические материалы действующего предприятия ОАО «Саранский хлебокомбинат».
Цель курсовой работы – исследовать механизм учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).
Учет затрат основного производства
23 Ноября 2011 в 19:25, курсовая работа
Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли.
Учет затрат основного производства
28 Января 2015 в 19:06, курсовая работа
Определение себестоимости производства единицы продукции является одной из основных задач управленческого учета. Именно себестоимость единицы продукции лежит в основе принятия большинства управленческих решений. В финансовом учете для составления отчетности важно иметь информацию об общей величине себестоимости всей реализованной продукции и общей стоимости остатков готовой продукции на складе, тогда как в управленческом учете основной акцент делается на себестоимость производства единицы продукции.
Методы учета затрат на производство
24 Декабря 2012 в 19:42, курсовая работа
Основной целью любого промышленного коммерческого предприятия является получение максимальной прибыли, это разность между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на их производство и продажу. Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимей экономический эффект от ее продажи. Одной из главных задач предприятий занятие устойчивых позиций на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя.
Учет и анализ затрат на производство
13 Марта 2013 в 12:07, курсовая работа
Управление затратами и результатами в настоящие время не идентично прежней традиционной системе учета и контроля. Напротив, подлинное управление издержками и доходами начинается лишь тогда, когда в систему учета встраивается новая подсистема управленческого контроля - бюджетирование. Не контроль прошлых, свершившихся фактов хозяйственной жизни, а контроль, основанный на сопоставлении запланированных показателей с фактическими, анализе причин отклонений, осуществлении встречных мер по регулированию и накоплению опыта для будущего планирования и прогнозирования, является настоящей предпосылкой, основной базой управления затратами, а следовательно, и прибылью.
Учет затрат на производство продукции
23 Декабря 2013 в 12:31, реферат
Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производстве являются:
своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции;
исчисление (калькулирование) фактической себестоимости определенных видов и всего объема товарной продукции;
предоставление управленческим структурам предприятия информации необходимой для управления производственными процессами и принятия решения;
контроль за экономическим и рациональным использованием материальных трудовых и финансовых ресурсов.
Учет затрат на производство продукции
29 Февраля 2012 в 19:36, реферат
Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции — это выпаженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из зат¬рат, связанных с использованием в процессе производства продукции (ра¬бот, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, ос¬новных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Учет затрат на производство продукции
15 Марта 2013 в 10:38, курсовая работа
Цель курсового проекта - рассмотреть и исследовать учет затрат на производство и анализ себестоимости продукции.
Задачи:
1) Изучить учет затрат на производство продукции.
2) Составить журнал хоз. операции и оборотной ведомости за сентябрь месяц 2010 года по данным предприятия.
Учет затрат на производство и их анализ
31 Марта 2012 в 10:31, курсовая работа
Экономический анализ тесно связан с планированием и управлением производства. В аналитической работе широко используются плановые показатели, в то же время научно обоснованное планирование и управление на микро- и макроуровне невозможно без использования результатов экономического анализа, который создает информационную базу для разработки планов и выбора наиболее оптимальных управленческих решений.
Учет затрат вспомогательных производств
15 Октября 2014 в 10:36, курсовая работа
Актуальность темы данной курсовой работы определена в первую очередь объективно значимой ролью изучения формирования затрат вспомогательных производств по видам их доходов в производстве в современной социально ориентированной рыночной экономике, переход к которой является главным вектором разворачиваемой в России радикальной реформы. Вот почему формирование затрат вспомогательных производств представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики. Себестоимость продукции - один из наиболее важных экономических показателей, характеризующих издержки предприятия, связанные с производством и реализацией его продукции.
Учет затрат вспомогательных производств
06 Апреля 2013 в 17:10, курсовая работа
Актуальность темы данной курсовой работы определена в первую очередь объективно значимой ролью изучения формирования затрат вспомогательных производств по видам их доходов в производстве в современной социально ориентированной рыночной экономике, переход к которой является главным вектором разворачиваемой в России радикальной реформы. Вот почему формирование затрат вспомогательных производств представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.
Организация учета затрат на производство
27 Февраля 2015 в 08:03, курсовая работа
Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболеесложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственногофинансового учета.Учёт издержек производства занимает доминирующее место в общей системебухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самимипредприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применениядействующей системы налогообложения возрастает значимость методическиобоснованного учета затрат на производство на предприятиях.
Организация учета затрат на производство
27 Февраля 2015 в 08:02, курсовая работа
Основной целью данной курсовой работы является получение знаний о принципах учета и контроля раскрытие понятие и сущности затрат на производств. Базой исследования послужили, в основном, учебные пособия и практикумы ведения учета затрат, набор нормативных документов и рекомендаций.
Основными задачами учета затрат на производство являются:
1) дать общее понятие и сущности затрат на производство
2) привести классификацию затрат
3) дать основные принципы организации учета затрат
Бухгалтерский учет затрат на производство
05 Апреля 2014 в 18:17, курсовая работа
Актуальность данной работы определена следующими реалиями и положениями. Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для:
оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;
определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;
выявления резервов снижения себестоимости продукции;
определения оптовых цен на продукцию;
Бухгалтерский учет затрат на производство
02 Июля 2013 в 21:50, курсовая работа
Основной целью общества является удовлетворение общественных потребностей в обувных изделиях, получение прибыли и использование ее в интересах акционеров, для развития производства и решения социальных задач трудового коллектива ОАО «Спартак».
Учет затрат вспомогательного производства
14 Января 2014 в 08:19, курсовая работа
Основной целью написания курсовой работы является изучение формирования затрат вспомогательных производств по видам их расходов.
Нормативная база учета затрат на производство
03 Марта 2013 в 08:15, курсовая работа
В первой части работы исследуется теоретический аспект учета затрат и себестоимости продукции. Во второй части была произведена попытка проанализировать организацию учета затрат и себестоимости на практике конкретного предприятия, выявить недостатки и трудности учета.
Объектом исследования является производственно-строительная организация ООО Завод железобетонных конструкций «Газпром».
Учет и анализ затрат на производство картофеля
18 Октября 2012 в 02:56, курсовая работа
Задачи:
1) исследовать теоретические аспекты повышения эффективности производства картофеля;
2) проанализировать экономическую эффективность производства картофеля в хозяйстве в СПК «Крышиловичи» в динамике последних трех лет; в том числе: изменение посевных площадей картофеля, его валового сбора и урожайности;
3) оценить эффективность производства и реализации картофеля на предприятии и выявить имеющиеся резервы ее повышения;
4) определить направления и пути повышения экономической эффективности производства и реализации картофеля.
5) разработать предложения по повышению эффективности производства и реализации картофеля.
Нормативный метод учета затрат на производство
30 Мая 2015 в 20:21, курсовая работа
На сегодняшний день, в современных условиях рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы управленческого учета, одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета которой является учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказываемых услуг.
Актуальность данной работы заключается в том, что с развитием рыночных отношений постепенно расширяется самостоятельность предприятий, в том числе и в вопросах установления цен на свою продукцию с учетом складывающихся на рынке спроса и предложения, что является одной из характеристик этих отношений, в результате чего изменяются задачи, стоящие перед бухгалтерским учетом и его системой - калькулированием.
Нормативный метод учета затрат на производство
06 Июня 2013 в 11:56, курсовая работа
Цель курсовой работы – изучить нормативный метод учета затрат на производство и совершенство на производстве.
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
Система счетов для учета затрат на производство
25 Февраля 2012 в 10:23, курсовая работа
Целью настоящей работы является формирование подхода к созданию управленческой системы предприятия, основанной на информационном обеспечении структур и лиц, ответственных за принятие управленческого решения.
Учет затрат и услуг вспомогательных производств
20 Мая 2013 в 12:24, курсовая работа
Цель производства - изготовление продукции, удовлетворяющей потребности общества в средствах производства и предметах потребления.
Также одной из важных задач является поиск путей совершенствования бухгалтерского учета вспомогательного производства.
Целью курсовой работы является:
обобщение, систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений;
углубление теоретических знаний по теме;
формирования умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;
развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;
подготовка к итоговой государственной аттестации.
Учет затрат на производство и издержек обращения
27 Марта 2013 в 11:22, доклад
Процесс производства представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг. В процессе создания продукции определяется ее фактическая производственная себестоимость, включающая сумму затрат на изготовление продукции. Перечень относимых в себестоимость продукции (работ, услуг) расходов определяется Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), утвержденным постановлением Правительства РФ от 05.08.92 г. № 552 и от 01.07.95 г. № 661.
Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство
12 Мая 2013 в 22:22, курсовая работа
В данной курсовой работе я подробно рассмотрю такие вопросы как: прямые затраты на производство, систему счетов для учета затрат на производство, основные задачи и методы, а также учет различных расходов.
Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство
24 Ноября 2012 в 09:37, курсовая работа
Основной целью курсовой работы является изучение сущности и основных методов учета затрат на производство, выработанных теорией и практикой управленческого учета.
В соответствии с целью курсовой работы в ходе ее решаются следующие задачи:
1) исследовать сущность и задачи учета затрат на производство;
2) рассмотреть классификацию систем учета затрат на производство;
Бухгалтерский учет и анализ затрат на производство
26 Апреля 2013 в 11:56, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение сущности затрат и их классификации в бухгалтерском управленческом учете и анализе хозяйственной деятельности.
Задачами курсовой работы является изучить понятие затрат, их классификацию, группировку, а также рассмотреть современные модели учета затрат на производство и результатов хозяйственной деятельности.
Учет затрат и себестоимость молочного производства
29 Августа 2013 в 10:33, курсовая работа
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В молоке имеются почти все известные в настоящее время витамины.