Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2014 в 09:14, дипломная работа
Цель дипломной работы  -  совершенствование организации отрасли растениеводства в ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
1.	изучены теоретические аспекты совершенствования организации отрасли растениеводства;
2.	проведен анализ финансово-экономического состояния хозяйства и выявлены основные тенденции в развитии отрасли растениеводства;
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….	8
 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА……………………..	
10
        1.1  Место и роль растениеводства в АПК ВТО. ………………………………	10
        1.2  Основные пути  совершенствования организации отрасли   
растениеводства………………………………………………………………….	
14
2   КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА …………………………………………………………………………	
18
        2.1  Природно-экономическая характеристика предприятия……………	18
        2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия……...	26
        2.3 Состояние отрасли растениеводства на предприятии………………..	32
        2.4 Анализ внутренней и внешней среды на предприятии………………	43
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ  ОРГАНИЗАЦИИ  ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………………………………………………………………..	
46
3.1 Планирование урожайности с использованием метода прибавок….	46
3.2 Совершенствование сортовой структуры посевов пшеницы ……….	49
        3.3 Ресурсосбережение как фактор повышения эффективности 
отрасли……………………………………………………………………………	
55
4 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………………………………….	
61
4.1. Нормативно – правовая основа охраны окружающей среды   
в Российской Федерации ………………………………………………………	
61
4.2 Анализ вреда окружающей среде, наносимого в результате деятельности предприятия …………………………………………………….	
63
4.3 Меры, способствующие обеспечению благоприятного состояния окружающей среды на предприятии …………………………………………	
64
 5 СОСТОЯНИЕ  БЕЗОПАСНОСТИ  ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ  В 
ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………	
66
        5.1 Анализ существующей нормативно-правовой базы в области охраны труда и безопасности жизнедеятельности в Российской Федерации..	
66
        5.2 Организация работы и контроля над состоянием охраны труда, созданием здоровых и безопасных условий труда на предприятии………….	
67
        5.3  Оценка защиты персонала  предприятия от различных чрезвычайных ситуаций ……………………………………………………….	
70
         5.4 Оценка экономических последствий состояния безопасности  на предприятии и меры по устранению выявленных недостатков……………..	
71
Сумма оборота уменьшилась на 9,6% или 8606 тыс. руб., а среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 45,5% или 13790 тыс. руб., что привело к понижению коэффициента оборачиваемости на 37,9%. Это в свою очередь привело к увеличению продолжительности одного оборота на 75 дней, т. к. сумма оборота уменьшилась, период обращения увеличился, что указывает на снижение эффективности использования оборотных средств.
Далее проанализируем уровень использования рабочей силы в целом по хозяйству.
Таблица 2.7 - Уровень использования рабочей силы в ЗАО «Сергеевское»
| Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. в %  | 
| Численность работников, чел.: | ||||
| в хозяйстве | 194 | 163 | 210 | 108,2 | 
| в растениеводстве | 18 | 17 | 20 | 111,1 | 
| в животноводстве | 35 | 30 | 39 | 111,4 | 
| Затраты труда, тыс. чел.-ч.: | ||||
| в хозяйстве | 370 | 391 | 356 | 96,2 | 
| в растениеводстве | 173 | 172 | 184 | 106,4 | 
| в животноводстве | 197 | 219 | 173 | 87,8 | 
| Отработано 1 работником: | ||||
| в хозяйстве, дней | 282 | 269 | 278 | 98,6 | 
| Коэффициент использования  | 
 1,06 | 
 1,01 | 
 1,05 | 
 99,1 | 
В период с 2008 по 2010 гг. численность работников на предприятии увеличилась на 8,2%, за счёт увеличения численности рабочих в отрасли растениеводства на 11,1 %, и в животноводстве на 11,4%.
Затраты труда в целом по хозяйству уменьшились на 3,8%. Также уменьшилось количество дней отработанных одним работником в целом по хозяйству на 1,4%.
Об уровне использования рабочей силы на предприятии 
позволяет судить 
коэффициент использования рабочей силы. 
На протяжении последних трех лет 
данный показатель находился на достаточно 
высоком уровне, так в 2008 - 2009 
годах он варьировал от 1,06 до 1,01, в 2010 году 
коэффициент использования 
рабочей силы повысился до 1,05. 
2.2 Анализ финансово-
В условиях рыночной экономики 
залогом выживаемости предприятия 
служит его устойчивое финансовое положение, 
обеспечение которого в на- 
стоящее время особенно актуально в аграрном 
секторе экономики. В системе 
экономической эффективности особое место 
занимает показатель рентабельности.
Прибыль и рентабельность помогут определить эффективность использования земли, материальных и трудовых ресурсов, основных производственных фондов.
Таблица 2.8 - Определение уровня рентабельности ЗАО «Сергеевское»
по видам продукции и всему производству в целом
| Наименование показателя 
 | 2008 год | 2010 год | ||||||||
| Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. | Выручено, тыс. руб. | Получено прибыли (+)  | Рентабельность, % | Окупаемость затрат, руб.. | Полная себестои мость проданной продукции, тыс. руб. | Выручено тыс. руб. | Получено прибыли (+)  | Рентабельность, % | Окупаемость затрат,  | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 
| Продолжение таблицы 2.8 | ||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 
| Зерновые и  | 39995 | 67005 | 27010 | 67,5 | 1,7 | 39291 | 48605 | 9314 | 23,7 | 1,2 | 
| Пшеница | 31314 | 52244 | 20930 | 66,8 | 1,7 | 22340 | 30722 | 8382 | 37,5 | 1,4 | 
| Ячмень | 3653 | 7128 | 3475 | 95,1 | 1,9 | 10726 | 11257 | 531 | 4,9 | 1,0 | 
| Овес | 2449 | 5456 | 3007 | 122,8 | 2,2 | 5800 | 6626 | 826 | 14,2 | 1,1 | 
| Итого продукция  | 44458 | 71981 | 27523 | 61,9 | 1,6 | 44456 | 53369 | 8913 | 20,0 | 1,2 | 
| Мясо крупного  | 6139 | 5059 | -1080 | - | 0,8 | 1533 | 469 | -1064 | - | 0,3 | 
| Молоко | 6592 | 9197 | 2605 | 39,5 | 1,4 | 9547 | 15213 | 5666 | 59,3 | 1,6 | 
| Свиньи | 2133 | 1345 | -788 | - | 0,6 | - | - | - | - | - | 
| Итого продукция  | 
 
 15314 | 
 
 16202 | 
 
 888 | 
 
 5,8 | 
 
 1,1 | 
 
 19379 | 
 
 20275 | 
 
 +896 | 
 
 4,6 | 
 
 1,0 | 
| Итого по основной деятельности | 
 59772 | 
 88183 | 
 28411 | 
 47,5 | 
 1,5 | 
 63835 | 
 73644 | 
 +9809 | 
 15,4 | 
 1,2 | 
Рентабельность хозяйственной деятельности ЗАО «Сергеевское» с 2008 г. по 2010 г. снижается с 47,5% до 15,4%. В отрасли растениеводства наиболее прибыльным и рентабельным является производство зерновых, в 2010г. прибыль составила 9314 тыс. руб. В ЗАО «Сергеевское» наблюдается тенденция спада рентабельности продукции растениеводства с 61,9% в 2008 г. до 20% в 2010 г. Это связано со снижением цены реализации, и ростом себестоимости продукции растениеводства. Нерентабельным в 2010 г. оказалось производство мяса КРС, окупаемость составила 0,3 руб. В отрасли животноводства прибыльным является производство молока - 5666 тыс. руб. в 2010 г., рентабельность при этом составила – 59,3%.
Финансовое состояние 
предприятия выражается в состоянии структуры 
его активов и пассивов. Проведём подробный 
анализ основных финансовых показателей 
предприятия, рассмотрим причины их изменения 
в динамике и возможные направления улучшения 
финансового состояния.
Проанализируем динамику и структуру активов ЗАО «Сергеевское» на основе данных таблицы 2.9
Таблица 2.9 – Состав, структура и динамика актива баланса
ЗАО «Сергеевское»
| Показатель | 2009г. | 2010г. | Отклонение +,- | Откло- нение,% | ||
| тыс.руб. | в % к итогу | тыс.руб. | в % к итогу | |||
| 1. Внеоборотные активы | 
 63184 | 
 61,17 | 65478 | 57,6 | 2294 | 103,6 | 
| 1.1 Основные средства | 63107 | 61,10 | 64701 | 56,9 | 1594 | 102,5 | 
| 1.2 Незавершенное производство | 77 | 0,07 | 777 | 0,7 | 700 | 1009,1 | 
| 2. Оборотные активы | 40104 | 38,83 | 48152 | 42,4 | 8048 | 120,1 | 
| 2.1Запасы | 30884 | 29,90 | 42478 | 37,4 | 11594 | 137,5 | 
| - сырье и материалы | 13759 | 13,32 | 20914 | 18,4 | 7155 | 152,0 | 
| -животные на выращивании и откорме | 
 9536 | 
 9,23 | 
 16424 | 
 14,5 | 
 6888 | 
 172,2 | 
| -затраты в незавершенном производстве | 
 1997 | 
 1,93 | 
 2576 | 
 2,3 | 
 579 | 
 129,0 | 
| -готовая продукция | 5592 | 5,42 | 2564 | 2,3 | -3028 | 45,9 | 
| -дебиторская задолженность | 8940 | 8,66 | 5207 | 4,6 | -3733 | 58,2 | 
| Денежная средства | 280 | 0,27 | 467 | 0,4 | 187 | 166,8 | 
| Баланс | 103288 | 100,0 | 113630 | 100,0 | 10342 | 110,0 | 
Стоимость основных средств к концу 
2010 г. повысилась на 2,5%, или на 
1594 тыс. руб. в абсолютном выражении, по 
сравнению с 2009 г. Это связано с 
обновлением техники и оборудования, зданий 
и сооружений.
Стоимость незавершенного производства увеличилась по величине на протяжении анализируемого периода и равна в 2010 г. 777 тыс. руб.
За счёт повышения стоимости основных средств и стоимости незавершенного производства общая сумма внеоборотных активов к концу 2010 г. повысилась на 3,6%, или на 2294 тыс. руб.
Общая сумма оборотных активов 
увеличилась на 8048 тыс. руб. или на 
20,1% за счёт роста величины запасов: сырья 
и материалов, поголовья животных на выращивании 
и откорме, затрат в незавершённом производстве. 
Увеличение стоимости запасов на 11594 тыс. 
руб. связано с тем, что темпы пополнения 
запасов опережают их использование в 
производственном цикле. Изменение материально-производственных 
запасов на протяжении всего анализируемого 
периода имеет устойчивую тенденцию роста.
Дебиторская задолженность предприятия за два последних года понизилась на 3733 тыс. руб. в абсолютном выражении. Это обусловлено уменьшением задолженности покупателей и заказчиков, то есть уменьшением суммы отвлекаемых из оборота предприятия средств.
Величина денежных средств, характеризующая наличие их на банковских счетах в форме аккредитивов и в других безналичных формах, изменяется на протяжении исследуемого периода. К концу периода (2010 г) по сравнению с 2009 г. происходит их увеличение на 66,8% или на 187 тыс. руб., что оказало своё влияние на конечную величину оборотных активов.
В целом структура активов 
Далее, проанализируем соотношение 
активов по степени ликвидности 
и 
обязательств по сроку погашения.
Таблица 2.10- Анализ соотношения активов по степени активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения
ЗАО «Сергеевское»
| Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Оптимальное соотношение | 
| тыс. руб. | тыс. руб. | тыс. руб. | ||
| Активы по степени ликвидности | ||||
| Абсолютно-ликвидные активы (А1) | 
 932 | 
 280 | 
 467 | 
 А1≥П1 | 
| Быстро реализуемые активы (А2) | 
 434 | 
 8940 | 
 5207 | 
 А2≥П2 | 
| Медленно реализуемые активы (А3) | 26456 | 30884 | 42478 | А3≥П3 | 
| Труднореализуемые активы (А4) | 
 54996 | 
 63184 | 
 65478 | 
 А4≤П4 | 
| Пассивы по сроку погашения | ||||
| Наиболее срочные обязательства (П1) | 
 5423 | 
 10487 | 
 5428 | А1≥П1 | 
| Краткосрочные пассивы (П2) | 2500 | 8000 | 20053 | А2≥П2 | 
| Долгосрочные пассивы (П3) | 15546 | 20714 | 16333 | А3≥П3 | 
| Устойчивые пассивы (П4) | 63259 | 64087 | 71816 | А4≤П4 | 
Согласно данным таблицы 2.10 баланс ЗАО «Сергеевское» 
по состоянию 
на конец 2010 г. является ликвидным. Между 
активами, сгруппированными по 
степени убывающей ликвидности, и соответствующими 
им пассивами, сгруп- 
пированными по степени срочности их погашения, 
кроме абсолютно- 
ликвидными активами и наиболее срочными 
обязательствами соблюдается не- 
обходимое соотношение.
Для оценки платежеспособности 
предприятия в текущий момент 
и в пер- 
спективе проанализируем коэффициенты 
ликвидности. Их значения приведены 
в таблице 2.11.
Таблица 2.11 - Показатели ликвидности баланса ЗАО «Сергеевское»
| Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Отклонение, (+,-) | Норматив-ное значение | 
| Коэффициенты текущей ликвидности | 4,0 | 2,2 | 1,9 | -2,1 | Не менее 2 | 
| Коэффициент быстрой ликвидности | 0,7 | 0,5 | 0,2 | -0,5 | 0,7-1 | 
| Коэффициент абсолютной ликвидности | 0,1 | 0,02 | 0,02 | -0,08 | 0,2-0,5 | 
| Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами | 
 
 0,26 | 
 
 0,02 | 
 
 0,13 | 
 
 -0,13 | 
 
 не менее 0,1 | 
Все рассчитанные коэффициенты ликвидности, кроме коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами не отвечают критериальным значениям, а значит, баланс предприятия нельзя считать удовлетворительным. Так, коэффициент абсолютной ликвидности в 2010 г. имеет самое низкое значение и равен 0,02, т.е. только 2% краткосрочной задолженности в 2010 г. предприятие могло погасить за счёт имеющихся наиболее ликвидных средств.
Значение коэффициента 
быстрой ликвидности достаточно 
низкое в 2010 
году, и указывает на не способность предприятия уплатить краткосрочную кредиторскую 
задолженность за счёт имеющихся денежных 
средств и при условии уплаты задолженности 
дебиторами.
Величина коэффициента текущей ликвидности в 2008 и в 2009 годах превышает нормативное значение, но повышается в 2010 г. по сравнению с 2008 г., и в 2010 г. его значение составляет 1,9.